Мало
Арт.: F-333
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:240
-
Длина лезвия, см:13.5
-
Материал лезвия:Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
-
Материал рукояти:Стабилизированная древесина
-
Ширина клинка, см:3
-
Твердость лезвия (HRC):60
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
11 600 ₽
Варианты цен
11 600 ₽
Достаточно
Арт.: F-807
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:305
-
Длина лезвия, см:18
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Стабилизированная древесина
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
17 160 ₽
Варианты цен
17 160 ₽
Мало
Арт.: F-801
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:230
-
Длина лезвия, см:12
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Стабилизированная древесина
-
Ширина клинка, см:2.6
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
11 800 ₽
Варианты цен
11 800 ₽
Много
Арт.: FF-CH180
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:315
-
Длина лезвия, см:18
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
37 700 ₽
Варианты цен
37 700 ₽
Товар дня
Советуем
Достаточно
Арт.: F-330
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Накири
-
Длина ножа. мм:295
-
Длина лезвия, см:16.5
-
Материал лезвия:Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
-
Материал рукояти:Стабилизированная древесина
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для шинковки зелени и овощей
15 000 ₽
Варианты цен
15 000 ₽
Много
Арт.: FF-CH160
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:280
-
Длина лезвия, см:16
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
30 300 ₽
Варианты цен
30 300 ₽
Много
Арт.: 9006
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:360
-
Длина лезвия, см:23
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
33 920 ₽
Варианты цен
33 920 ₽
Много
Арт.: FF-UT150
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:275
-
Длина лезвия, см:15
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:3.4
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
23 900 ₽
Варианты цен
23 900 ₽
Много
Арт.: FF-SA180
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Длина ножа. мм:315
-
Длина лезвия, см:18
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
37 600 ₽
Варианты цен
37 600 ₽
Много
Арт.: 9003
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Длина ножа. мм:300
-
Длина лезвия, см:17
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
28 200 ₽
Варианты цен
28 200 ₽
Достаточно
Арт.: 9005
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:325
-
Длина лезвия, см:20
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
30 100 ₽
Варианты цен
30 100 ₽
Мало
Арт.: F-1351
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Длина ножа. мм:290
-
Длина лезвия, см:17
-
Материал лезвия:Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4.7
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
23 700 ₽
Варианты цен
23 700 ₽
Советуем
Много
Арт.: HVT-002
-
Бренд:HATAMOTO
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:323
-
Длина лезвия, см:20.3
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Полипропилен
-
Ширина клинка, см:4.6
-
Твердость лезвия (HRC):58-59
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
4 600 ₽
Варианты цен
4 600 ₽
Много
Арт.: F-1352
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина лезвия, см:18
-
Материал лезвия:Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
23 700 ₽
Варианты цен
23 700 ₽
Советуем
Много
Арт.: FF-DE105
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Деба
-
Длина ножа. мм:225
-
Длина лезвия, см:10.5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:3.8
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Назначение:Для разделки рыбы и мяса
26 300 ₽
Варианты цен
26 300 ₽
Достаточно
Арт.: 9000
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Овощной
-
Длина ножа. мм:195
-
Длина лезвия, см:9
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:2.2
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для овощей и фруктов
16 430 ₽
Варианты цен
16 430 ₽
Мало
Арт.: FD-705
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
-
Длина ножа. мм:320
-
Длина лезвия, см:19
-
Материал лезвия:Сталь Mo-V (легированная нержавеющая сталь)
-
Материал рукояти:Сталь нержавеющая 18-8
-
Ширина клинка, см:2.3
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для тонкой нарезки гастрономии
19 000 ₽
Варианты цен
19 000 ₽
Много
Арт.: 9001
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:265
-
Длина лезвия, см:12
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:2.4
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
17 380 ₽
Варианты цен
17 380 ₽
Достаточно
Арт.: F-1350
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Нож Накири
-
Длина ножа. мм:290
-
Длина лезвия, см:16.5
-
Материал лезвия:Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для шинковки зелени и овощей
23 700 ₽
Варианты цен
23 700 ₽
Достаточно
Арт.: 9002
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:260
-
Длина лезвия, см:15
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:2.9
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
18 340 ₽
Варианты цен
18 340 ₽
Профессиональные японские ножи для поваров — инструмент для ежедневной интенсивной работы на профессиональной кухне. Стали VG-10, Damascus и ZDP-189 с твёрдостью 60-67 HRC обеспечивают длительное удержание остроты при высоких нагрузках. Геометрия клинка выверена для скоростной работы — тонкий обух, острый кончик, правильный баланс.
В каталоге — профессиональные ножи брендов Tojiro, Hatamoto и Kanetsugu. Линейки для ресторанных кухонь: серии Tojiro Pro, Tojiro Flash, Kanetsugu Pro-M. Подходят как для профессиональных поваров так и для домашних кулинаров которые хотят инструмент ресторанного класса.
Консультация по выбору профессионального ножа — по телефону 8 (800) 100-00-14. Доставка по всей России.
