Нож Накири купить в Москве, цена Накири в интернет-магазине TOJIRO

    Нож Накири

    товаров на странице:
    Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO WESTERN (F-310), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять стабилизированная эко-древесина, заточка #5000Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO WESTERN (F-310), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять стабилизированная эко-древесина, заточка #5000Нож Накири TOJIRO F-310
    В наличииВ корзину
    5 750 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16.5
    • Слои лезвия: 3
    • Материал: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
    • Материал рукояти: Стабилизированная древесина
    • Заточка: #5000
    • Вес, кг: 0,23
    Нож Кухонный Овощной Накири Fuji Cutlery Narihira (FC-80), длина лезвия 160 мм, сталь Мо-V, рукоять дерево, заточка #9000Нож Кухонный Овощной Накири Fuji Cutlery Narihira (FC-80), длина лезвия 160 мм, сталь Мо-V, рукоять дерево, заточка #9000Японский Топорик Накири Fuji Cutlery FC-80
    В наличииВ корзину
    2 600 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16
    • Слои лезвия: 1
    • Материал: Сталь Mo-V
    • Материал рукояти: Eco-wood
    • Заточка: #9000
    • Вес, кг: 0,18
    Кухонный Нож для Овощей Традиционный Японский TOJIRO Japanese (F-699), длина лезвия 165 мм, сталь "Shirogami", 3 слоя, рукоять дерево, заточка #6000Кухонный Нож для Овощей Традиционный Японский TOJIRO Japanese (F-699), длина лезвия 165 мм, сталь "Shirogami", 3 слоя, рукоять дерево, заточка #6000Нож Накири TOJIRO F-699
    В наличииВ корзину
    7 205 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16.5
    • Слои лезвия: 3
    • Материал: Shirogami
    • Материал рукояти: Дерево
    • Заточка: #6000
    • Вес, кг: 0,21
    Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO Flash (FF-VE180), длина лезвия 180 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка #10000Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO Flash (FF-VE180), длина лезвия 180 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка #10000Нож Накири TOJIRO FF-VE180
    В наличииВ корзину
    25 950 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 18
    • Слои лезвия: 63
    • Материал: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
    • Материал рукояти: Микарта
    • Заточка: #10000
    • Вес, кг: 0,405
    Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO Zen (FD-568) длина лезвия 165 мм, сталь VG-10, 3 слоя, рукоять дерево, #8000Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO Zen (FD-568) длина лезвия 165 мм, сталь VG-10, 3 слоя, рукоять дерево, #8000Нож Накири TOJIRO FD-568
    В наличииВ корзину
    11 300 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16.5
    • Слои лезвия: 3
    • Материал: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
    • Материал рукояти: Дерево
    • Заточка: #8000
    • Вес, кг: 0,26
    Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO Shippu (FD-598), длина лезвия 165 мм, сталь VG-10, 63 слоя рукоять дерево, #9000Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO Shippu (FD-598), длина лезвия 165 мм, сталь VG-10, 63 слоя рукоять дерево, #9000Нож Накири TOJIRO FD-598
    В наличииВ корзину
    17 300 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16.5
    • Слои лезвия: 63
    • Материал: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
    • Материал рукояти: Дерево
    • Заточка: #9000
    • Вес, кг: 0,26
    new
    Овощной Кухонный Нож Накири Fuji Cutlery Narihira (FC-49), длина лезвия 180 мм, сталь Mo-V, рукоять ABS пластик , заточка #4000Овощной Кухонный Нож Накири Fuji Cutlery Narihira (FC-49), длина лезвия 180 мм, сталь Mo-V, рукоять ABS пластик , заточка #4000Нож Накири Narihira FC-49
    В наличииВ корзину
    4 800 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 18
    • Материал: Сталь Mo-V
    • Материал рукояти: ABS
    • Заточка: #4000
    • Вес, кг: 0,235
    new
    Овощной Кухонный Нож TOJIRO Накири (F-502), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять Стабилизированная древесина, заточка #10000Овощной Кухонный Нож TOJIRO Накири (F-502), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять Стабилизированная древесина, заточка #10000Нож Накири Tojiro F-502
    В наличииВ корзину
    10 250 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16.5
    • Слои лезвия: 3
    • Материал: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
    • Материал рукояти: Стабилизированная древесина
    • Заточка: #8000
    • Вес, кг: 0,31
    new
    Овощной Кухонный Нож TOJIRO Накири Hammered Finish (F-1113), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять магнолия, заточка #10000Овощной Кухонный Нож TOJIRO Накири Hammered Finish (F-1113), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять магнолия, заточка #10000Нож Накири TOJIRO F-1113
    В наличииВ корзину
    12 800 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16.5
    • Слои лезвия: 3
    • Материал: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
    • Материал рукояти: Магнолия
    • Заточка: #10000
    • Вес, кг: 0,245
    new gift
    Овощной Кухонный Нож Накири Fuji Cutlery Tojuro (TJ-13), длина лезвия 160 мм, сталь SK-5, полипропилен, заточка #3000Овощной Кухонный Нож Накири Fuji Cutlery Tojuro (TJ-13), длина лезвия 160 мм, сталь SK-5, полипропилен, заточка #3000Нож Накири Fuji Cutlery TJ-13
    В наличииВ корзину
    2 100 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16
    • Слои лезвия: 1
    • Материал: Сталь SK-5
    • Материал рукояти: Полипропилен
    • Заточка: #3000
    • Вес, кг: 0,19
    new
    Овощной Кухонный Нож TOJIRO Накири (F-330), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 37 слоев, рукоять стабилизированная древесина, заточка #8000Овощной Кухонный Нож TOJIRO Накири (F-330), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 37 слоев, рукоять стабилизированная древесина, заточка #8000Нож Накири Tojiro F-330
    В наличииВ корзину
    10 400 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16.5
    • Слои лезвия: 37
    • Материал: Сталь VG-10 в обкладах из дамаска
    • Материал рукояти: Стабилизированная древесина
    • Заточка: #8000
    • Вес, кг: 0,16
    new
    Овощной Кухонный Нож Накири KAI Seki Magoroku Composite (MGC-0428), длина лезвия 165 мм, сталь VG-MAX, рукоять дерево Pakka,заточка #10000Нож Накири KAI MGC-0428
    В наличииВ корзину
    22 705 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16.5
    • Слои лезвия: 3
    • Материал: VG-MAX
    • Материал рукояти: Pakka wood
    • Заточка: #10000
    • Вес, кг: 0,31
    Кухонный Нож для Овощей Традиционный TOJIRO Japanese (F-935), длина лезвия 210 мм, Сталь "Shirogami", 2 слоя, рукоять дерево, заточка #6000Кухонный Нож для Овощей Традиционный TOJIRO Japanese (F-935), длина лезвия 210 мм, Сталь "Shirogami", 2 слоя, рукоять дерево, заточка #6000Нож Накири TOJIRO F-935
    В наличииВ корзину
    29 040 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 21
    • Слои лезвия: 2
    • Материал: Shirogami
    • Материал рукояти: Дерево
    • Заточка: #6000
    • Вес, кг: 0,36
    gift out
    Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO PRO (F-894), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять сталь, заточка #8000Овощной Кухонный Нож Накири TOJIRO PRO (F-894), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять сталь, заточка #8000Нож Накири TOJIRO F-894
    Ожидается поступление
    11 500 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16.5
    • Слои лезвия: 3
    • Материал: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
    • Материал рукояти: Сталь нержавеющая 18-8
    • Заточка: #8000
    • Вес, кг: 0,225
    out
    Овощной Кухонный Нож Накири Fuji Cutlery (FC-580), длина лезвия 160 мм, нержавеющая сталь, рукоять магнолия, заточка #5000Нож Накири fuji Cutlery FC-580
    Ожидается поступление
     
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 16
    • Слои лезвия: 1
    • Материал: Stainless steel
    • Материал рукояти: Магнолия
    • Заточка: #5000
    • Вес, кг: 0,2
    Рейтинг 4.81 - 91 голоса(ов)

    Сразу же  после покупки обработал рукоять черной марилкой и покрыл эпоксидной смолой, так же залил дыры, где входит клинок в рукоять. Пользуюсь пока 4 дня, все ок, нож режет. Удобно что толщина обуха в начале приличная и не натирает мозоль на пальце. После работы вытираю на сухо и протираю лезвие губкой пропитонной пищевым маслом, в целом пока доволен покупкой, а дальше покажет эксплуатация, а так же купил водные камни 1000/3000, как не крути точить его рано или поздно придётся, не насить же его каждый раз на платную заточку, заодно заточил все свои ножи, так сказать провел тренировку)

    Удобно держать в руке, внешне выглядят очень красиво, острый

    Очень острый, стойкий, режет как по маслу, достаточно тяжёлый как по мне

    Отличный нож с очень острой заточкой, лезвие с красивым рисунком.  Эргономичная рукоятка приятно лежит в руке!Легко справляется с нарезкой любого продукта.Советую к приобретению.

    отличный нож, пользоваться одно удовольствие, посмотрим как будет держать заточку

    Хорошо ложится в мужскую руку, в меру тяжел, приятно держать использовать

    Мне очень нравится ножи этой фирмы .  Удобный, острый

    Очень советую всем,за выгодную цену приобрела отличную вещь,муж не нашел практически ни одного изьяна

    Люблю готовить, перепробовал много разных ножей, но этот просто супер!!! Отличное сочетание цены и качества, по металлу тоже вопросов нет!!! Рекомендую!!!

    Я в восторге! Нож замечательный! Пользуюсь неделю каждый день, заточки пока не требует,! Очень острый ! Буду собирать набор из этой серии.

    Нож Накири предназначен для нарезки овощей, которые являются значительной составляющей японской кухни, а также широко используется для шинковки свежей зелени. Благодаря профессиональному кухонному аксессуару удается сократить время приготовления блюд. Широкий клинок может быть использован в качестве лопатки для переноски продуктов с разделочной доски в миску или кастрюлю. Профессиональные ножи Накири по форме напоминают топорик, обладают острой режущей кромкой, подходят для измельчения мяса.

    Заказывайте японские ножи только у проверенных продавцов, чтобы не столкнуться с фальсификатом. Интернет-магазин «Тоджиро» предлагает качественные кухонные аксессуары по лучшим ценам. Предоставляем большой выбор и профессиональную консультацию.

    Выбирая хороший нож для кухни, обратите внимание на тип лезвия и заточки. 

    Преимущества топорика Накири

    Японский нож выгодно отличается от аналогов благодаря ряду положительных характеристик:

    1. Правая и левая заточка позволяет подобрать подходящий аксессуар как для правши, так и для левши.
    2. Овощную нарезку можно выполнять одинаково хорошо, независимо от вида, что позволяет получать как толстые брусочки, так и тончайшие ломтики. В TOJIRO можно выбрать нож для фруктов и овощей или готовый набор для обработки любых продуктов.
    3. Нарезка выполняется быстро и без особых усилий, чему способствует острое лезвие ножа.
    4. Универсальный кухонный аксессуар можно использовать не только для овощей и зелени, но также для филе мяса и рыбы.
    5. Особая техника работы с ножом (надавливание, а не движения вперед-назад) позволяет экономно использовать место на кухонной столешнице.

    Несмотря на габариты, топорик Накири безопасен. Он разработан таким образом, что при использовании по назначению им порезаться невозможно. Преимущество заключается в минимальной амплитуде движений. Качественный топорик может заменить хороший поварской нож с пяткой.

    Лезвие выполнено из высокоуглеродистой стали, поэтому не тупится, на протяжении длительного времени. При ухудшении эксплуатационных качеств для заточки рекомендуется использовать специальные точильные приспособления, разработанные на основе водных камней.

    Характеристика японского ножа Накири

    Японский аксессуар имеет ряд отличительных параметров:

    • материал изготовления – высокоуглеродистая нержавейка;
    • заточка – 15 градусов, двусторонняя;
    • размер – 12-45 см на 25-55 мм;
    • рукоятка – толщина 0,25 см.

    Материал лезвия

    Изделия premium-класса изготовлены из легированной нержавеющей стали. По этой причине стоимость кухонных аксессуаров данного сегмента превышает цены на стандартные кухонные ножи.

    Наиболее востребованная марка стали, из которой изготавливаются японские топорики Накири – это VG-10. В данном материале содержится 1,05% углерода, молибден и кобальт. Дополнительные составляющие повышают уровень твердости и надежности благодаря уникальным свойствам.

    Для изготовления Nakiri используется молибден-ванадиевая сталь марки MBS-26, содержащая около 1,00% углерода. В состав металла также входят такие легирующие добавки, как кремний, хром и пр. Благодаря этому кухонный аксессуар хорошо держит заточку, отличается тонкостью и стойкостью.

    Для Nakiri также используется сталь Aus-8, которая также имеет высокие эксплуатационные характеристики. Топорики для овощей могут быть изготовлены из керамики, которые, несмотря на невысокую стоимость, имеют отличные рабочие показатели.

    Форма и материал рукоятки Накири

    Японские ножи Накири производятся, как правило, с традиционной рукоятью, которая отличается овальной конусовидной формой. Этот вариант более востребован среди профессионалов. Также овощные топорики могут иметь европейскую рукоять – прямоугольную и утолщенную, которая удобна, т. к. позволяет аксессуару для нарезки надежнее лежать в руке.

    Каждый самостоятельно может решать, какому варианту отдать предпочтение. Важно понимать, что для достижения эффект, заявленного производителем, нужно придерживаться определенной техники – рубить, а не резать, то есть не прикладывать кончик ножа к разделочной доске.

    Рукоять изготавливается, как правил, из бамбука – это традиционный вариант. Такой вариант отличается удобством и легкостью. Бамбук неприхотлив в уходе, поэтому не требует принятия дополнительных мер. Большим спросом пользуются топорики для овощей с рукоятью из нержавеющей стали. Она является пустой внутри и представляет собой имитацию бамбука. Металлическая рукоять удобна при использовании.

    Новейший вариант рукояти – микарта. Речь идет о слоистом синтетическом материале, который теплый на ощупь и нескользящий. Отличительное преимущество – повышенная стойкость к влаге и высокие эксплуатационные характеристики. Аутентичный вариант – деревянная рукоятка. Благодаря использованию современных пропиток, натуральный материал стал более гигиеничным, т. е. не впитывает запахи. Качественное дерево не деформируется даже при длительном воздействии влаги.

    Правильный уход за ножом Накири (Nakiri)

    После использования топорика для овощей, его нужно тщательно вымыть вытереть насухо с помощью салфетки или полотенца. Кухонная принадлежность прослужит дольше, если будет храниться на металлическом держателе или в специальной подставке.

    Заточку следует проводить с помощью водных камней или специализированного точильного инструмента, разработанного для японских ножей. Помните, что для мытья металлических ножей можно использовать посудомоечную машину только в том случае, если производитель не дает иных рекомендаций.

    Условия оплаты и доставки

    Оплата заказов предусмотрена несколькими способами. Покупателю выдается электронный чек, который можно отправить на e-mail или сохранить на устройстве, с которого была произведена оплата покупки.

    Предлагаем купить нож Накири со следующими вариантами доставки:

    • самовывозом на любой магазинов, расположенных в Москве или Санкт-Петербурге;
    • курьерской службой в пределах МКАД и КАД.

    Заявка на возврат рассматривается в течение одного дня. Средства будут зачислены на счет в течение 5-10 дней. Одобрение возврата возможно при производственном браке или в том случае, если нож неудобен для повара при использовании.

    Преимущества покупки ножа Накири от TOJIRO

    Купить ножи Nakiri предлагает интернет-магазин «Тоджиро» по низким ценам. Мы сотрудничаем с компанией-производителем Fuji Cutlery Co., Ltd. Преимущество кухонной утвари, представленной в каталоге, заключается в соблюдении вековых традиций Японии, а также в использовании инновационных материалов.

    Производитель применяет на практике последние технологические достижения. Каждому покупателю предоставляется пожизненная гарантия на приобретенное изделие. Оказываем услуги по заточке.

    Пользуясь настоящим веб-сайтом, вы даете свое согласие на использование файлов cookies.
    close

    БУДЬ В КУРСЕ!

    Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

    От уведомлений можно отказаться в любое время