Нож для нарезки Слайсер

товаров на странице:


В России в прежние времена ножи слайсеры, или ножи для тонкой и аккуратной нарезки, носили название гастрономические. Рассвет их популярности пришелся на эпоху, когда сервировка стола считалась подлинным искусством. Назначение слайсера - нарезка продукта ровными тонкими пластинками или ломтиками с ровной и красивой поверхностью. Это позволяет использовать нарезку еще и как элемент декора праздничного стола – идеально ровные ломтики копченой рыбы, совершенно ровные кружки колбасы, тончайшие полупрозрачные пластинки балыка и иных мясных деликатесов. Сегодня искусство ручной нарезки несколько отступило под напором заводской фасовки нарезки в блистере или выполненной магазинным слайсером. Хотя работа ножом-слайсером требует навыка и силы,  для любителей красивой и свежей нарезки этот нож незаменим.

Его радикальным отличием от прочих поварских ножей большого размера, является форма и поверхность клинка.  Для того, чтобы ломтик (или, на английский манер, слайс) вышел ровным и не порвался при резе, клинок ножа не только сводят особо тонко, но и наносят на его поверхность специальные покрытия,  воздушные карманы, ребра жесткости и пр. При такой конструкции клинка продукт к нему не прилипает, а слайсы выходят тонкие и ровные. Вот почему производство слайсеров – это «высшая лига» среди изготовителей ножей.

Великолепную функциональность доказали слайсеры японского производства, которые можно приобрести  на нашем сайте с доставкой по всей России, или в наших фирменных магазинах в Москве, а сделать правильный выбор помогут наши квалифицированные консультанты.

Мы предлагаем слайсеры, которые великолепно зарекомендовали себя на любительских и профессиональных кухнях не только в России, но и за рубежом. За многие годы работы фирма Тоджиро установила долгосрочные деловые отношения с лучшими мировыми производителями поварских ножей и иных инструментов, которые выпускают высококачественные слайсеры различных разновидностей для профессиональных поваров и любителей во всех ценовых сегментах – от «эконом» до «элит». Качество, надежность, простота ухода, коррозионная стойкость, отличная эргономика предлагаемых Тоджиро ножей давно завоевали им достойное место на кухнях Японии, Европы и Северной Америки. А теперь эти модели доступны и в России.

Надеемся, что с нашей помощью выбрать нож слайсер вам теперь будет проще. А купить вам нож слайсер – еще проще!

!

,