Быстрая доставка
Клиентский сервис
Бонусы за покупки
Гарантия качества
Коллекция
Один из самых востребованных и покупаемых ножей! ХИТ ПРОДАЖ!
Универсальным ножом удобно резать овощи и фрукты для салатов и десертов, делать нарезку колбасы или сыра, готовить ингредиенты для бутерброда.
Универсальный нож Kanetsugu Special (арт. 2002) с клинком 15 см — увеличенная версия универсального ножа для более широкого круга задач. Подходит для нарезки мяса без костей, рыбы, овощей и сыра. Длина 15 см даёт больше контроля при работе с крупными продуктами по сравнению с 12 см версией.
Сталь AUS-8, три слоя, заточка #5000. Рукоять розовое дерево. Производство Япония.
Заточка ножа имеет более острую кромку, чем самая лучшая бритвенная система. Японским ножам Kanetsugu Special Offer отдают предпочтение профессиональные повара, которые предъявляют кухонным ножам самые высокие требования.
Универсальным ножом удобно резать овощи и фрукты для салатов и десертов, делать нарезку колбасы или сыра, готовить ингредиенты для бутерброда.
Универсальный нож Kanetsugu Special (арт. 2002) с клинком 15 см — увеличенная версия универсального ножа для более широкого круга задач. Подходит для нарезки мяса без костей, рыбы, овощей и сыра. Длина 15 см даёт больше контроля при работе с крупными продуктами по сравнению с 12 см версией.
Сталь AUS-8, три слоя, заточка #5000. Рукоять розовое дерево. Производство Япония.
Заточка ножа имеет более острую кромку, чем самая лучшая бритвенная система. Японским ножам Kanetsugu Special Offer отдают предпочтение профессиональные повара, которые предъявляют кухонным ножам самые высокие требования.
Популярные вопросы
Для каких задач подходит?
Универсальный нож 150 мм — почти мини-сантоку: овощи, зелень, тонкие срезы мяса, разделка курицы небольшими кусками. Удобен на компактной кухне как основной нож.
Универсальный 150 мм или сантоку 170 мм?
Универсальный 150 мм проще освоить, легче в руке, мобильнее. Сантоку 170 мм (артикул 2003 этой же серии) — основной нож, шире и устойчивее на доске.
Подойдёт ли для тонкой нарезки?
Да. Заточка #5000 даёт чистый рез без раздавливания. Для презентационной нарезки лучше слайсер 2006.
Чем точить?
Водный камень 1000/3000. Точить раз в 6–8 месяцев при домашнем использовании, между заточками — мусат HD-1229C.
Чем 3-слойная сталь лучше монослоя?
Сердечник AUS-8 даёт остроту и удержание заточки, обкладка SUS410 — гибкость и устойчивость к боковым нагрузкам. Клинок дольше держит форму.
Галерея
5
фото —
|
Бренд
|
KANETSUGU |
|
Тип товара
|
Нож Универсальный |
|
Длина ножа. мм
|
255 |
|
Длина лезвия, см
|
15 |
|
Материал лезвия
|
Сталь AUS-8/SUS410 |
|
Материал рукояти
|
Стабилизированная древесина |
|
Серия
|
Special series |
|
Толщина клинка, мм
|
1.5 |
|
Ширина клинка, см
|
3 |
|
Слои лезвия
|
3 |
|
Твердость лезвия (HRC)
|
57-58 |
|
Тип заточки
|
Линзовидная (конвексная) заточка |
|
Заточка
|
#5000 |
|
Тип режущей кромки
|
Гладкая заточка (plain) |
|
Упаковка
|
Коробка |
|
Размер упаковки, мм
|
305x60x20 |
|
Вес брутто, кг
|
0,102 |
|
Страна
|
Япония |
|
Цвет
|
Коричневый |
|
Назначение
|
Универсальный нож для нарезки гастрономии |
Отзывы
Оставить отзыв
Я всегда оцениваю ножи по тому, как они режут хлеб, рыбу, мясо и помидоры) И в этом случае ножи идут по этим продуктам как по маслу. Заводская заточка легко режет бумагу. Также заточка держится довольно долго, примерно в три раза дольше среднестатистических. Но конечно, вы не сможете вечно использовать эти ножи без заточки. Думаю, что если эти ножи не кидать на бетонный пол с десятиметровой высоты, то не будут скалываться. И при использовании чувствуется, что не экономили на стали. Ну и то, что производство японское, о качестве говорит само за себя.
Искал подарок друзьям на новоселье. Перебрал много вариантов, и вспомнил, что у молодоженов нет нормального ножа.
В интернете нашел ваш сайт, и решил подарить нож Kanetsugu Special Offer. Заказал нож через форму заказа, перезвонила оператор, договорились о дне и времени доставки.
Через два дня, в назначенное время курьер привез нож. Хорошо упакован, оценил внешний вид, но проверять не стал.
Через неделю подарок был вручен жене друга. Ножик тут же проверили в деле, нарезали овощи для салата.
Острый и легкий, удобная ручка, на лезвии - иероглифы, нанесение качественное.Сталь хорошая, двумя пальцами не согнуть.
Надеюсь, мой подарок прослужит долго.
Купила в данном магазине нож универсальный Kanetsugu Special Offer, который мне понравился, в первую очередь, своим высоким японским качеством, а также своей приемлемой стоимостью. Меня полностью устроила форма ножа и его практичность, а также удобная и качественная рукоять. Отмечу также сам магазин, в котором очень большой ассортимент ножей, из которых каждый может найти себе что-нибудь подходящее. Понравился в магазине сайт, на котором без труда я сделала заказ, после чего со мной связался оперативный менеджер, который дал мне исчерпывающую информацию, касательно деталей моего заказа. Плюс курьер с покупкой приехал без опозданий.
Отличный универсал, очень удобная деревянная ручка. Подходит и для разделки мяса и для нарезки овощей и фруктов.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны следующие варианты оплаты:
- Наличные или оплата картой при самовывозе в фирменном магазине или доставке курьером Tojiro. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при оформлении онлайн: банковские карты, платежные системы Google Pay, Apple Pay, Samsung Pay. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер платежного шлюза. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя, подтвердить операцию СМС кодом. Посылка отправляется после предоплаты заказа.
В нашем интернет-магазине доступно нескольких вариантов доставки:
- Курьерская доставка Tojiro работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику назовите номер заказа.
- Доставка курьерскими службами. Мы сотрудничаем с большим количеством ведущих транспортных компаний, что позволит вам получить заказ в любой точке России. Вы можете выбрать доставку курьером, самовывоз из пункта выдачи заказов или постамата.
Испытываете трудности с выбором или хотите знать больше о японских ножах и аксессуарах?
В нашем блоге есть целая энциклопедия знаний, которая поможет вам больше узнать о нашей продукции, определиться с выбором и о том, как обеспечить правильный уход за кухонными ножами.
Также наши менеджеры готовы ответить на ваши вопросы и проконсультировать по телефону и по электронной почте.
Полезное
Кухонные ножи
—
05.05.2021
Часто мы используем один и тот же нож для всех кухонных работ, даже если он не предназначен для этого конкретного типа. Например, мы покупаем один поварской нож и используем его по всем направлениям: и для чистки овощей, и для нарезки мяса, и для хлеба… Не надо так!
Различные виды ножей необходимы не только популярным поварам и су-шефам, но и простым обывателям.
Ниже представлен исчерпывающий список десяти ножей, которые необходимы на кухне, как профессионального, так и домашнего толка.
C этим товаром покупают
Универсальный нож Kanetsugu Special (2002), длина клинка 15,0 см, сталь AUS-8/SUS410 (3 слоя), рукоять розовое дерево, заточка #5000
5 240 ₽
Варианты цен
5 240 ₽
Много
Нашли дешевле?
Не является холодным оружием
В корзину
Купить в 1 клик
Стоимость доставки
Самовывоз — бесплатно
Хочу в подарок
Характеристики
Бренд
—
KANETSUGU
Тип товара
—
Нож Универсальный
Длина ножа. мм
—
255
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Исторические корни компании Kanetsugu уходят в 1387 год, когда основоположник династии Кэнзи основал мастерскую, производившую мечи вплоть до запрета на их изготовление в 1867 году, то есть почти 500 лет! Японская фирма Kanetsugu вышла на рынок с доступными по цене качеству ножами, имеющими клинки сечения хамагури-ба, напоминающий по форме яблочное зернышко. Не зря именно такую форму профиля имели легендарные мечи самураев. Главная миссия компании «Собрать в ноже лучшее от всех традиций и довести его до совершенства»
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос