Нож для хлеба

товаров на странице:

Наши ножи для хлеба имеют множество преимуществ:

  • широкий модельный ряд;

  • длинное зубчатое лезвие;

  • эргономичная ручка из различных материалов;

  • широкий диапазон цен.

Запах свежего хлеба – ни с чем не сравнимый аромат! Для многих людей он вкуснее всяких заморских деликатесов, ведь свежий хлеб это всегда вкусно, это детство, это самые приятные воспоминания. Однако все знают, как тяжело нарезать свежий горячий хрустящий хлеб.

Поэтому хлебный нож является одним из самых востребованных товаров на рынке ножей. Огромное разнообразие хлеба подтолкнуло производителей создать такие ножи, которые бы смогли легко разрезать твёрдую корочку и нежную мякоть. Современные кулинары предпочитают подавать хлеб красиво нарезанным, что не уступает по оформлению главным блюдам. Хороший нож для хлеба позволяет быстро, а главное без особых усилий выполнить нарезку любого хлебного изделия.

Что такое нож для хлеба и как он выглядит

Многие домашние кулинары даже не задумываются о выборе кухонного ножа. Три ножа разного размера часто считаются достаточным инвентарём для комплектации кухни. А ведь эти три ножа могут относиться к одной категории и просто отличаться размером. Отсюда возникают трудности нарезки отдельных продуктов, а уж о красивой нарезке свежего ароматного хлеба и речи быть не может.

Практически любой кухонный нож (кроме хлебного) не способен качественно нарезать хлеб. Даже если нож хорошо заточен, сделать это идеально, без крошек и продавленного мякиша не получится.

Итак, как определить что нож именно для хлеба? Очень просто:

  • нож довольно длинный, не менее 17-20 сантиметров;

  • клинок ровный, без изгибов;

  • лезвие ножа для хлеба ребристое, зазубренное.

Это и есть главные отличительные особенности хлебного ножа. Такое лезвие без труда врезается в мякоть, начиная «пилить» его уже с первого вашего движения. При этом хлеб не деформируется, а отрезанные кусочки имеют красивый эстетический вид.

Как правильно пользоваться ножом для хлеба

Некоторые домашние кулинары на самом деле не умеют пользоваться хлебным ножом. Здесь нужно учесть, что инструмент не совсем обычный, поэтому стандартные методы резки здесь не подходят. Нужно учитывать несколько важных моментов и довести их до автоматизации:

  • необходимо иметь отдельную разделочную доску, лучше из дерева, большую, широкую, при этом она должна использоваться только для нарезки хлеба;

  • если хлеб совсем свежий, к примеру, только что их магазина или из вашей личной хлебопечки, то нож необходимо предварительно нагреть, к примеру, под струёй горячей воды, затем тщательно протереть (тогда хлеб нарежется легче и без крошек);

  • лучшая толщина для ломтя хлеба – один сантиметр;

  • при нарезании хлеба не торопитесь, сохраняйте угол, и тогда нарезка получится аккуратной и достойной подачи к столу.

Хлеб, особенно нарезанный, рекомендуется хранить в хлебнице из натуральных материалов, лучше всего из дерева. Благодаря такому хранению, вы сможете максимально долго сохранять его свежим, избегая обветривания и появлении плесени.

Большой ассортимент нашего каталога позволит вам выбрать и купить подходящие ножи для хлеба.

!

,