О компании Тоджиро
Почему Тоджиро?
Сделано в японии
Японское качество продукции и техники славится на весь мир. Особое внимание японцы отдают ножевым изделиям. Настоящие японские ножи являются ценностью для поваров, охотников, туристов, коллекционеров и просто любителей качественных изделий. Лезвия ножей Tojiro изготавливаются из многослойной нержавеющей стали, которая состоит из пересекающихся слоев твердой высокоуглеродистой стали и гибкой низкоуглеродистой. Качество японских ножей подтверждается и мировыми экспертами. Кухонные ножи Tojiro неоднократно получали призы от Министерства внешней торговли и промышленности Японии.
- made in Japan
Традиции
- легендарный самурайский меч
Продукция Tojiro - это, прежде всего, режущие инструменты из высококачественной стали. В производстве ножей заложены как современные технологии, так и традиции, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Лезвия профессиональных поварских инструментов производятся из многослойной стали, с твердым сердечником и мягкими внешними обкладками. В результате трудоемкого и сложного процесса подготовки клинка, лезвие ножа обретает высокую твердость и прочность, наравне с гибкостью и упругостью. Такие клинки способны долгое время не тупиться даже под серьезными многочасовыми нагрузками.
ИННОВАЦИИ
Современный поварской нож из Японии находится на переднем крае развития передовых промышленных технологий и современной гастрономической культуры. Проводимые Tojiro комплексные исследования в области эргономики и постоянное развитие производственной базы оснащенного по последнему слову техники собственного завода в Цубаме-Саньё (префектура Ниигата, Япония) обеспечили компании репутацию подлинного «законодателя моды» в области промышленного производства высококачественных поварских ножей. Компания Tojiro первой в мире выпустила профессиональный поварской нож с ламинированным узорчатым клинком. Фирменный 5-ти ступенчатый процесс заточки обеспечивает клинкам оптимальный профиль и высочайший уровень остроты, высоко ценимый профессиональными поварами по всему миру.
- made in Japan
ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ
- Tojiro Flash - качество проверенное временем
Японские кухонные ножи Tojiro известны на рынке ножей более 150 лет! Высочайшее японское качество ножей подкрепляется пожизненной гарантией от заводского брака. Вы можете получить консультации экспертов в наших розничных или в интернет-магазине и подобрать товар.
„Пальцами глажу Холодную сталь Широгами. Мой верный слуга.“
Долговечность
Сочетание высочайшего качества материалов и профессионализма исполнения позволяет японским ножам задавать высокий стандарт долговечности. Они пригодятся на кухне вам или станут хорошим подарком для ваших близких переходя из поколения в поколение!
Достижения
Тоджиро в России
История компании
Tojiro Russia – это не просто российский дилер нескольких ножевых марок. За нами – целая глава в истории проникновения в Россию японского ножевого искусства. Для начала пара слов о названии компании. Изначально Tojiro – это название одного бренда, который был сосредоточен на кухонных ножах; в 1953 г. для выпуска продукции Tojiro был основан завод Fujitora. Этот год, кстати, ознаменовался в Японии серьезным подъемом ножевого искусства. Завод Fujitora и его работники вложили все свои умения и старания в изготовление поварских ножей бренда Tojiro; через некоторое время он стал лидером в стране, а позже и во всем мире. В середине 2000-х основатель представительства Tojiro Russia Михаил Кодинцев побывал на выставке кухонных ножей в Японии, где по достоинству оценил продукцию бренда и захотел познакомить с ней российского потребителя. Президент компании Tojiro господин Сусуму Фудзита оказал доверие и содействие в открытии российского представительства.
Red Dot Design Award 2017(Red Dot Award Design)2017
Серия кухонных приборов «Tojiro Wakizashi Series» одержала победу в категории "Промышленный дизайн" и получила награду на престижном мировом конкурсе Red Dot Award в Германии который проводится с 1955 года.
Red Dot Design Award — авторитетная награда в области дизайна, присуждаемая европейским институтом Центром дизайна земли Северный Рейн-Вестфалия.
Награда вручается дизайнерам и компаниям-производителям за выдающееся качество и особые достижения в дизайне товаров широкого потребления. Работы, отмеченные наградой, выставляются в Музее дизайна Red Dot в Эссене, который на сегодняшний день является крупнейшим в мире собранием достижений современного дизайна.
Red Dot Design Awards. Winner — основная награда, которой отмечаются работы соответствующие высоким стандартам конкурса. Наградой отмечаются около 10 процентов от поданных работ Red Dot Design Awards.
Официальная церемония вручения награды 3 июля 2017 года.
Good Design Award(MITI)2010
Наша компания получает награду Good Design Award от Министерства международной торговли и промышленности Японии (MITI) за серию ножей Tojiro ERGOS.
IF Design Award(International Forum Design in Hanover)2012
Серия ножей Tojiro ORIGAMI была награждена IF Design Award 2012 (Германия).
Чтобы решить проблему изменения структуры металла при термообработке при производстве этой серии ножей мы сосредоточились на использовании японских навыков искусства оригами.
Благодаря нашей кропотливой работе, высококвалифицированным опытным инженерам и рабочим мы, наконец, смогли успешно сложить и согнуть листы твердой нержавеющей стали в наших изделиях, так же красиво, как в оригами.
Этот метод позволяет показать чистую красоту ножей с использованием цельного листа материала и покончить с необходимостью применения сварки.
Good Design Award(MITI)1981
Повторное награждение нашей продукции Good Design Award от Министерства международной торговли и промышленности Японии (MITI)
Лучший продукт(Префектура провинции Ниигата)1970
Наша продукция признана лучшей из рекомендуемых товаров по префектуре Ниигата.
Good Design Award(MITI)1980
Нашей продукции впервые присуждена награда Good Design Award от Министерства международной торговли и промышленности Японии (MITI)
Good Design Award(MITI)2000
Японский нож серии Tojiro-Pro SD был награжден Good Design Award 2000 от MITI.
В нем соединились бескомпромиссная острота, надежность и легкость ухода за изделием. Удачное сочетание многослойного клинка с цельнометаллической ассиметричной не скользящей рукоятью из нержавеющей стали сделало эту модель популярной не только в Европе, но и во всем мире. Эта серия является новым глобальным стандартом стиля японского ножа. Мы выиграли награду Good Design, что является доказательством функциональных преимуществ и прекрасного стиля этой серии ножей.