Если у вас есть нож, придёт время, когда нужно будет его заточить. Конечно, вы можете заплатить за услугу по заточке ножей или использовать дорогостоящую электрическую точилку для ножей. Но почему бы не использовать более бюджетный вариант – мусат?
Мы рекомендуем использовать хонинговальный стержень (также известный как хонинговальная сталь, сталь для ножей или сталь для заточки). Это не точилки, хотя о них часто думают именно так. Стержень даёт возможность править лезвие. Зачем это необходимо?
Чтобы избежать частой заточки, при которой снимается большое количество металла, и лезвие стачивается. После работы с твердыми предметами, к примеру, разделочной доской, режущая кромка ножа сминается. Чтобы не слишком часто точить нож, соответственно, избежать быстрого стачивания клинка, его можно править.
Купить мусат, чтобы превратить самый тупой нож в острейший
Этот кухонный аксессуар позволит сохранить остроту ножей, что сделает приготовление пищи более приятным и, самое главное, безопасным. Ведь тупой нож – опасный нож!
Хонинговальный стержень помогает поддерживать остроту кромки лезвия между заточками, выпрямляя крошечные вмятины, вызванные ежедневной нарезкой и рубкой. Хонингование занимает всего несколько секунд, но может продлить срок службы ножа на месяцы или даже годы.
Так что если вам нужно вернуть нож шеф-повара или японский нож к остроте, позволяющей нарезать помидоры одним движением, то вы верно выбрали для этого ассортимент Tojiro. Это небольшое вложение, но оно того стоит. Доставляем заказы по Москве, Санкт-Петербургу и всей России.
