Достаточно
Арт.: H-345
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Доска разделочная
-
Материал доски:Дерево
-
Назначение:Для нарезки продуктов питания
-
Особенности доски:Легкая, экологичная
6 600 ₽
Варианты цен
6 600 ₽
Ожидается
Арт.: H-344
-
Бренд:TOJIRO
-
Тип товара:Доска разделочная
-
Материал доски:Дерево
-
Назначение:Для кухни
-
Особенности доски:Легкая, экологичная
4 200 ₽
Варианты цен
4 200 ₽
Дерево — лучший материал для разделочной доски, если у вас острый японский нож. Клинок входит в мягкую древесину без сопротивления, кромка не заминается, срок заточки увеличивается в 2–3 раза.
В нашем каталоге — деревянные доски Tojiro и Hatamoto из трёх основных пород:
- Хиноки (японский кипарис) — эталонный материал. Лёгкий, ароматный, антибактериальный. Модели Tojiro H-344 и H-345 (6 600 ₽) — оригинальная японская доска
- Акация — средний сегмент. Прочная, красивая текстура, дешевле хиноки. Держит форму 5–7 лет при правильном уходе
- Дуб — премиум-плотность. Красивое волокно, максимальная долговечность. Твёрже хиноки, поэтому чуть агрессивнее к заточке ножа
Уход простой: мыть тёплой водой без замачивания, сразу вытирать. Раз в 2–3 месяца — минеральное масло для досок (продаётся у нас, 400 ₽).
Что взять первым: если бюджет до 5 000 ₽ — акация. Если готовите на японских ножах ежедневно — хиноки Tojiro H-344, окупится сохранённой заточкой за 8–10 месяцев.
