Какая цена на кухонные ножи?
Цена на универсальный кухонный нож начинается с 600 рублей и может доходить до 100000 руб.
Что такое трехслойный нож?
Это такой нож, у которого сердцевина лезвия изготовлена из высокопрочной и твердой стали типа VG10, а обкладки из более мягкой и пластичной нержавеющей стали которая не дает повредить более хрупкий центральный слой. Такой нож можно сделать более более острым и износостойким чем однослойный нож.
Есть ли мода на кухонные ножи?
Существуют ежегодные тенденции которым стараются следовать основные производители ножей. Это можно проследить по истории развития линеек кухонных ножей. Например в начале 2000-х были в моде ножи с металлическими рукоятками, затем им на смену пришли рукояти из натуральных материалов, после чего в моду вошли ножи с традиционно японскими мотивами. Сейчас в тренде ножи с лезвиями на которых видны следы ручной ковки. В следующем году будет что-то новое.
Можно ли дарить ножи?
Не только можно, но и нужно! Во всем мире ножи дарят безо всяких задних мыслей, морских офицеров награждают кортиками, а японская наградная катана вообще является знаком особого внимания и сохраняется в семье в течении долгих поколений и только у нас по какому то нелепому недоразумению люди придумали суеверие про ножи. В этом случае вы можете взять с одариваемого мелкую монетку тем самым как-бы продав нож и ваша плохая примета не сработает и человек будет рад подарку.
Как точить японские ножи?
Для начала - японские ножи в течении первого года точить не рекомендуется, их необходимо лишь слегка править керамическим или металлическим стержнем мусатом. Лишь после того как правка перестала приносить результат нож необходимо затачивать. Это можно сделать самостоятельно используя водный точильный камень и инструкцию по заточке или отдав их на профессиональную заточку в одном из наших магазинов.
Где лучше хранить кухонные ножи?
Кухонные ножи необходимо хранить в сухом и хорошо проветриваемом месте. Лучше всего для этого подходят магнитные держатели, настольные или настенные.
Какие кухонные ножи самые популярные?
Универсальный нож с длиной лезвия 13-15 см с трехслойным лезвием из высокопрочной стали VG10, такие как Tojiro Western F-313, Tojiro Western F-304.
Какие ножи относят к премиум сегменту?
К премиум сегменту относятся ножи серии Tojiro Flash, Tojiro Shippu, Tojiro Wa-Urushi, Kanetsugu Saiun Damascus, RyuSen
Сколько стоит самый дешевый японский нож?
В 2020 году самый дешевый японский нож стоил 800 руб. (Овощной Нож Fuji Cutlery FK-432)
Вы предоставляете услугу по заточке кухонных ножей?
Наша компания предлагает профессиональную заточку ножей на японских водных камнях, после которой нож возвращает заводскую остроту.
