Много
Арт.: HVT-009
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож для хлеба
-
Длина ножа. мм:323
-
Длина лезвия, см:20.3
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Полипропилен
-
Ширина клинка, см:3.1
-
Твердость лезвия (HRC):58-59
-
Назначение:Для хлеба
4 300 ₽
Варианты цен
4 300 ₽
Много
Арт.: HB12
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Обвалочный
-
Длина ножа. мм:325
-
Длина лезвия, см:18
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопластик GRN
-
Ширина клинка, см:2
-
Твердость лезвия (HRC):56-57
-
Назначение:Для обвалки мяса, птицы
2 995 ₽
Варианты цен
2 995 ₽
Много
Арт.: HK01
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:327
-
Длина лезвия, см:20
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопластичная резина
-
Ширина клинка, см:2
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
2 740 ₽
Варианты цен
2 740 ₽
Много
Арт.: YD-S026
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож для хлеба
-
Длина ножа. мм:345
-
Длина лезвия, см:20.3
-
Материал лезвия:Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
-
Материал рукояти:Ebony wood (Дерево)
-
Ширина клинка, см:3.3
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для хлеба
13 690 ₽
Варианты цен
13 690 ₽
Много
Арт.: HK04
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Длина ножа. мм:300
-
Длина лезвия, см:18
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопластичная резина
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
2 760 ₽
Варианты цен
2 760 ₽
Много
Арт.: HK06
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:235
-
Длина лезвия, см:13
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопластичная резина
-
Ширина клинка, см:2
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
1 640 ₽
Варианты цен
1 640 ₽
Акция
Много
Арт.: JPC-007
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож для масла
-
Длина ножа. мм:203
-
Длина лезвия, см:9.5
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопласт
-
Ширина клинка, см:2.5
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для масла
1 400 ₽
2 000 ₽
-30%
Экономия 600 ₽
Варианты цен
1 400 ₽
2 000 ₽
-30%
Экономия 600 ₽
Много
Арт.: HB08
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Разделочный
-
Длина ножа. мм:345
-
Длина лезвия, см:20
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопластик GRN
-
Ширина клинка, см:3.5
-
Твердость лезвия (HRC):56-57
-
Назначение:Для разделки рыбы и мяса
3 325 ₽
Варианты цен
3 325 ₽
Много
Арт.: HVT-038
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Накири
-
Длина ножа. мм:285
-
Длина лезвия, см:16.5
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопласт
-
Ширина клинка, см:4.7
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для шинковки зелени и овощей
4 850 ₽
Варианты цен
4 850 ₽
Много
Арт.: HVT-037
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:290
-
Длина лезвия, см:17
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопласт
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для разделки рыбы и мяса
4 900 ₽
Варианты цен
4 900 ₽
Много
Арт.: TW-081В
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Длина ножа. мм:230
-
Длина лезвия, см:12.7
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопласт
-
Ширина клинка, см:3
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для нарезки пищевых продуктов (мяса, рыбы, овощей, зелени)
3 550 ₽
Варианты цен
3 550 ₽
Акция
Много
Арт.: JPC-009
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
-
Длина ножа. мм:320
-
Длина лезвия, см:19
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопласт
-
Ширина клинка, см:2.9
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для шинковки, филирования, нарезки
2 030 ₽
2 900 ₽
-30%
Экономия 870 ₽
Варианты цен
2 030 ₽
2 900 ₽
-30%
Экономия 870 ₽
Акция
Много
Арт.: JPC-008
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож стейковый
-
Длина ножа. мм:218
-
Длина лезвия, см:11.3
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопласт
-
Ширина клинка, см:1.8
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для стейка
1 400 ₽
2 000 ₽
-30%
Экономия 600 ₽
Варианты цен
1 400 ₽
2 000 ₽
-30%
Экономия 600 ₽
Ожидается
Арт.: ED-015
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:235
-
Длина лезвия, см:12.7
-
Материал лезвия:VG-10
-
Материал рукояти:GFN (стекловолоконно-армированный нейлон)
-
Ширина клинка, см:2.2
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для нарезки пищевых продуктов (мяса, рыбы, овощей, зелени)
3 150 ₽
Варианты цен
3 150 ₽
Ожидается
Арт.: H00709-007
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
-
Длина лезвия, см:20
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
-
Материал рукояти:Термопластик
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Для тонкой нарезки гастрономии
3 600 ₽
Варианты цен
3 600 ₽
Ожидается
Арт.: KMS-006
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Длина лезвия, см:17.8
-
Материал лезвия:Сталь VG-10
-
Материал рукояти:Красное сандаловое дерево
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Назначение:Для нарезки продуктов питания
Ожидается
Арт.: KMS-009
-
Тип товара:Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
-
Длина лезвия, см:20.3
-
Материал лезвия:Сталь VG-10
-
Материал рукояти:Красное сандаловое дерево
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Назначение:Для тонкой нарезки гастрономии
Ожидается
Арт.: KMS-007
-
Тип товара:Нож для хлеба
-
Длина лезвия, см:20.3
-
Материал лезвия:Сталь VG-10
-
Материал рукояти:Красное сандаловое дерево
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Назначение:Для хлеба
Ожидается
Арт.: KMS-008
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина лезвия, см:20.3
-
Материал лезвия:VG-10
-
Материал рукояти:Красное сандаловое дерево
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
Ожидается
Арт.: ED-002
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина лезвия, см:20.3
-
Материал лезвия:Сталь VG-10
-
Материал рукояти:GFN (стекловолоконно-армированный нейлон)
-
Ширина клинка, см:2
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
6 400 ₽
Варианты цен
6 400 ₽
Популярные вопросы
Hatamoto — это японский бренд?
Hatamoto — торговая марка, разработанная в японской школе заточки, с использованием японской стали (AUS-8, VG-10). Однако сборка ножей происходит не в Японии — только сталь и технология японские. Если для вас критично «Made in Japan» — смотрите бренды Tojiro и Kanetsugu, они полностью произведены в Seki.
Какая серия Hatamoto самая популярная?
По продажам — Sakana JPC-001 (1 235 ₽, самая доступная) и Twin TW-002 (шеф-нож, ~4 000 ₽). По рейтингам — Edge серия (свежая, но с очень острой заточкой).
Что означает название Hatamoto?
旗本 (Hatamoto) — «знаменосец» на японском. Это самурай личной гвардии сёгуна, обладавший привилегиями прямого доступа к правителю. Название передаёт идею «нож знаменосца» — надёжный, проверенный инструмент.
Hatamoto стоит покупать, если хочу настоящий японский нож?
Смотря что для вас «настоящий японский». Если это японские материалы и школа заточки — Hatamoto подойдёт (сталь AUS-8, VG-10, заточка
