Нож для нарезки Слайсер Сверхгибкий TOJIRO FD-705
Япония

Нож Кухонный Сверхгибкий Сервисный TOJIRO Knife (FD-705), длина лезвия 190 мм, сталь Мо-V, рукоять нержавеющя сталь, заточка #9000

9 860 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Service Knife
Кухонные ножи:
Нож филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
Артикул:
FD-705
Материал:
Сталь Mo-V
Слои лезвия:
1
Материал рукояти:
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм:
190
Длина ножа. мм:
320
Твердость лезвия (HRC):
57-58
Заточка:
#9000
Вес, кг:
0,13
Объем, м³:
0,000408
Размер упаковки:
360x45x25

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Нож для нарезки Слайсер Сверхгибкий TOJIRO FD-705
9 860 ₽
Описание
Обзор
Уникальный сверхгибкий нож — родом из Японии. Именно там необходимость в нём ещё много веков назад была острее всего. Он идеален для филирования рыбы и нарезки готового филе на образцово ровные кусочки. С его помощью легко контролировать ширину нарезания, вплоть до самых тонких слайсов для сервировки и подачи блюд на стол.

Заточка ножа симметричная, под углом 15 градусов. При грамотном использовании этот стальной кухонный нож долго остаётся острым.

Японский нож Tojiro Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкий, что является довольно редким явлением для японцев, но это и есть его главное отличие от других ножей. В серии преобладают ножи для тонкой нарезки и филирования.

Главный секрет качества — молибден-ванадиевая сталь, которая славится своей прочностью, износостойкостью, гибкостью и надёжностью. Клинки ножей закаляются до стандарта 58 HRC.

Если вы хотите аккуратно и профессионально разделать красную рыбу, то вам обязательно нужно купить кухонные ножи Tojiro серии Service Knife. Рукоять ножа выполнена из нержавеющей стали стандарта 18-8. Эти ножи очень прочны и долговечны, но неприхотливы в уходе.

Японский нож Tojiro Service Knife прекрасно подходит как для ресторанов, так и для домашнего применения. Заточка острая, поэтому работать с изделием легко, но следует соблюдать осторожность, если вы не имеете особого опыта. Нож поставляется в красивой подарочной упаковке. 
Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Service Knife
Кухонные ножи
Нож филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
Артикул
FD-705
Материал
Сталь Mo-V
Слои лезвия
1
Материал рукояти
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм
190
Длина ножа. мм
320
Твердость лезвия (HRC)
57-58
Заточка
#9000
Вес, кг
0,13
Объем, м³
0,000408
Размер упаковки
360x45x25
Отзывы
Валерия21.08.2018

Идеальный нож для работы с рыбой. Самая главная его особенность это невообразимая гибкость. Иногда мне даже страшно от того как он гнется и не ломается. Режет идеально ровные куски, филе от костей отделять стало намного проще. Он на все 100% стоит своих денег

!

,