Ожидается
Арт.: F-800
-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:203
-
Длина лезвия, см:9
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Стабилизированная древесина
-
Ширина клинка, см:2.4
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
13 600 ₽
Варианты цен
13 600 ₽
Советуем
Ожидается
Арт.: F-799
-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож для чистки овощей и фруктов
-
Длина ножа. мм:190
-
Длина лезвия, см:7
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Стабилизированная древесина
-
Ширина клинка, см:2.4
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Назначение:Для овощей и фруктов
12 800 ₽
Варианты цен
12 800 ₽
Ожидается
Арт.: F-651
-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:260
-
Длина лезвия, см:15
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Eco-wood
-
Ширина клинка, см:2.8
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
16 000 ₽
Варианты цен
16 000 ₽
Ожидается
Арт.: F-797
-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Стейковый
-
Длина ножа. мм:240
-
Длина лезвия, см:12
-
Материал лезвия:Сталь VG10 Laminated Steel
-
Материал рукояти:Стабилизированная древесина
-
Ширина клинка, см:1.8
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Назначение:Столовые ножи для стейков
12 600 ₽
Варианты цен
12 600 ₽
Ожидается
Арт.: F-1111
-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина лезвия, см:13
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Магнолия
-
Ширина клинка, см:2.8
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
14 800 ₽
Варианты цен
14 800 ₽
Ожидается
Арт.: 6302
-
Бренд:Kanetsugu
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Длина ножа. мм:320
-
Длина лезвия, см:17
-
Материал лезвия:Сталь VG10 Laminated Steel
-
Материал рукояти:Японский кедр
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
24 400 ₽
Варианты цен
24 400 ₽
Ожидается
Арт.: F-844
-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Овощной
-
Длина ножа. мм:205
-
Длина лезвия, см:9
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Сталь нержавеющая 18-8
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Назначение:Для овощей и фруктов
12 400 ₽
Варианты цен
12 400 ₽
Ожидается
Арт.: FD-703
-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:265
-
Длина лезвия, см:15
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Сталь нержавеющая 18-8
-
Ширина клинка, см:2.6
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
21 600 ₽
Варианты цен
21 600 ₽
Ожидается
Арт.: 6202
-
Бренд:Kanetsugu
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:280
-
Длина лезвия, см:15
-
Материал лезвия:Сталь VG10 Laminated Steel
-
Материал рукояти:Японский кедр
-
Ширина клинка, см:3
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
18 400 ₽
Варианты цен
18 400 ₽
Профессиональные японские ножи для поваров — инструмент для ежедневной интенсивной работы на профессиональной кухне. Стали VG-10, Damascus и ZDP-189 с твёрдостью 60-67 HRC обеспечивают длительное удержание остроты при высоких нагрузках. Геометрия клинка выверена для скоростной работы — тонкий обух, острый кончик, правильный баланс.
В каталоге — профессиональные ножи брендов Tojiro, Hatamoto и Kanetsugu. Линейки для ресторанных кухонь: серии Tojiro Pro, Tojiro Flash, Kanetsugu Pro-M. Подходят как для профессиональных поваров так и для домашних кулинаров которые хотят инструмент ресторанного класса.
Консультация по выбору профессионального ножа — по телефону 8 (800) 100-00-14. Доставка по всей России.
