Точильные водные камни Hatamoto

Точильные водные камни Hatamoto — это идеальный выбор для тех, кто хочет поддерживать остроту своих ножей и инструментов на высшем уровне. В этой статье подробно рассмотрим особенности и преимущества трёх моделей водных камней серии Hatamoto, а также дадим рекомендации по их использованию.

Водные точильные камни Hatamoto

Водный точильный камень Hatamoto представляет собой универсальный инструмент для заточки кухонных ножей, ножниц и столярного инструмента. Все камни изготовлены двухсторонними — с разной зернистостью с каждой стороны, что позволяет как восстанавливать режущую кромку, так и доводить её до полированного состояния.

Варианты камней и их характеристики

Hatamoto HT0960 (гритность 1000/3000)
• Зернистость 1000 — подходит для правки и заточки при умеренной затупленности лезвия.
• Зернистость 3000 — доводит режущую кромку до очень гладкого, почти полированного состояния.
• Идеален для тех, кто хочет универсальный камень для средних и тонких стадий заточки.

Hatamoto HT0962 (гритность 600/2000)
• Зернистость 600 — немного более грубое зерно, эффективно удаляет сколы и выравнивает сильно затупленные края.
• Зернистость 2000 — финишное шлифование для получения чистой режущей кромки.
• Рекомендуется для восстановления сильно затупленных или поврежденных лезвий с последующей доводкой.

Hatamoto HT0963 (гритность 240/1000)
• Зернистость 240 — грубое зерно, используется для грубой заточки и устранения серьёзных дефектов на лезвии.
• Зернистость 1000 — средняя зернистость для основной доводки после грубой правки.
• Подходит мастерам, которые часто работают с очень тупыми или поврежденными ножами.

Основные преимущества водных камней Hatamoto

• Широкая совместимость со сталями — камни подходят для заточки ножей из нержавеющей, углеродистой и дамасской стали.
• Эффективное восстановление режущей кромки — благодаря двухсторонней структуре камня и продуманным гритностям обеспечивается быстрое выравнивание и доводка кромок.
• Удобный размер и дизайн — камни легко помещаются на рабочем столе, подходят как для домашнего, так и профессионального использования.
• Безопасная заточка — прочная подставка фиксирует камень, предотвращая скольжение и травмы во время работы.

Рекомендации по использованию

1. Подготовка — перед заточкой камень нужно замочить в воде на 10–15 минут, чтобы он полностью впитал влагу
2. Заточка — используйте камень с небольшим количеством воды, чтобы улучшить процесс шлифовки и исключить перегрев и повреждение лезвия.
3. Промывка — после заточки тщательно промойте камень под проточной водой, чтобы удалить остатки стали и абразива.
4. Сушка — дайте камню высохнуть самостоятельно — избегайте сильного нагрева и прямых солнечных лучей.
5. Безопасность — всегда фиксируйте камень в подставке для предотвращения скольжения и травм.

Держатель угла заточки

Hatamoto HS1091 идеальное решение для заточки ножей с широким лезвием в домашних условиях. Это простое и удобное устройство помогает установить правильный угол заточки на водных камнях. Изготовленный из прочного пластика и покрытый керамическим слоем для увеличенной долговечности, держатель крепится сверху лезвия, позволяя положить нож плашмя на камень. Компактный и стильный, он станет полезным аксессуаром в вашем кухонном арсенале, обеспечивая точность заточки и продлевая срок службы ваших ножей.

Заключение

Водные точильные камни Hatamoto — это выбор профессионалов и любителей за счёт их эффективности, удобства и долговечности. Комбинация двухслойной структуры с разной зернистостью позволяет решать задачи от грубой правки и восстановления лезвий до доводки и шлифовки до зеркального блеска.