Нож для нарезки слайсер Kanetsugu 6009
Япония

Кухонный Нож для тонкой нарезки Kanetsugu Pro-J (6009), длина лезвия 210 мм, сталь ZA-18/AUS-2, 3 слоя, рукоять Eco-wood, заточка #8000

8 740 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
Kanetsugu
Серия:
Pro-J
Кухонные ножи:
Нож филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
Артикул:
6009
Материал:
Cталь ZA-18/AUS-2
Слои лезвия:
3
Материал рукояти:
Eco-wood
Длина лезвия, мм:
210
Твердость лезвия (HRC):
59-60
Заточка:
#8000
Вес, кг:
0,29
Объем, м³:
0,00066
Размер упаковки:
375x70x25

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Нож для нарезки слайсер Kanetsugu 6009
8 740 ₽
Описание
Обзор

Когда мясо или птица готовы, их нужно нарезать на порционные кусочки. Специальный нож для тонкой нарезки филе поможет сделать это не только качественно, но и красиво. Отрезая ещё горячие ломтики запечённого мяса, жаркого или рыбы, вы ещё больше подогреете аппетит ваших гостей.

Красивая подача — неотъемлемый атрибут вкусной трапезы. С ножом для тонкой нарезки это будет просто и безупречно. Он помогает почувствовать себя профессионалом кулинарного искусства, даже если вы готовите дома.

Японский шеф нож Kanetsugu Pro J обладает особым лезвием, которое изготавливается по специальной трёхслойной технологии. Центральная часть выполнена из высокоуглеродистой кобальтовой стали марки ZA-18. Он специально разработан компанией Aichi Steel Company в противовес знаменитой стали VG-10 от компании Такефу, которая также используется при изготовлении ножей. Однако ZA-18 оказалась на порядок выше качеством за счёт усиления прочностных характеристик. Для этого компания Aichi Steel Company использовала обкладки из вязкой стали AUS-2. На лезвие нанесён особый профиль, который предотвращает прилипание продуктов при нарезке.

Если вы хотите купить кухонные ножи хорошего качества, Kanetsugu — отличный выбор для вашего комфорта. Ведь ещё одна отличительная особенность линейки — рукоять. Она выполнена из коррозионностойкой стали, которую обрамляют защитные накладки из не гниющего пластика.

Все модели имеют достаточно тяжёлый вес, а значит, владелец должен быть наделён поварскими навыками, чтобы уметь обращаться с таким инструментом.

Характеристики
Производитель
Kanetsugu
Серия
Pro-J
Кухонные ножи
Нож филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
Артикул
6009
Материал
Cталь ZA-18/AUS-2
Слои лезвия
3
Материал рукояти
Eco-wood
Длина лезвия, мм
210
Твердость лезвия (HRC)
59-60
Заточка
#8000
Вес, кг
0,29
Объем, м³
0,00066
Размер упаковки
375x70x25
Отзывы
Санек

Этот нож реально рекомендован для тонкой нарезки и не только словами в описании, но и своим личным опытом это доказываю, так как его лезвие отлично подходит для этой цели. При этом очень примечательно, лезвие входит настолько плавно, что когда вытаскиваешь на ноже ничего не остается, это позволяет демонстрировать реальные уникальные вещи, к примеру быстро нарезать луковицу или тонко нарезать мясо с толщиной в 1 мм.

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время