Японский Шеф Нож Сантоку TOJIRO (FD-647)
Япония

Кухонный Нож Сантоку TOJIRO Wa-Urush (FD-647), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять дерево, заточка #10000

36 230 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Wa-Urushi
Кухонные ножи:
Нож Сантоку
Артикул:
FD-647
Материал:
Сталь VG-10
Слои лезвия:
63
Материал рукояти:
Дерево
Длина лезвия, мм:
165
Твердость лезвия (HRC):
62
Заточка:
#10000
Вес, кг:
0,35
Объем, м³:
0,00130
Размер упаковки:
365x120x30

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Японский Шеф Нож Сантоку TOJIRO (FD-647)
36 230 ₽
Описание
Обзор
Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать любые продукты и при этом получать несравнимое удовольствие. Ведь он создан с учётом эргономики и требований кулинаров к удобству и качеству инструмента.

Эргономичная рукоятка, широкое лезвие из стали, неприхотливость в уходе делают этот тип ножа одним из самых востребованных среди непрофессионалов. Купить японский нож Сантоку стоит всем, кто любит готовить дома. На профессиональной кухне он тоже будет кстати.
Wa-Urushi — серия элитных кухонных ножей для тех, кто ценит качество в мелочах и традиционный японский стиль. Это классический японский нож сантоку, который создаётся по технологии мастеров японской глазури из стали категории Aogami («Голубая бумага»). 63 слоя дамасской стали создают уникальный орнамент на клинке, дополнительно его укрепляя и защищая центральный режущий слой. Клинок затачивается исключительно вручную на водных камнях до остроты #10000. Столь тонкая и высококачественная заточка требует бережного отношения.

Сочетание уникального внешнего вида и непревзойдённого качества этих кухонных ножей из Японии ценится во всём мире профессиональными поварами и опытными любителями.

Для каждой модели создаются деревянный ножны, а при покупке нож пакуется в подарочную упаковку. Такой подарок будет очень дорог и приятен для любителей создавать кулинарные шедевры.
Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Wa-Urushi
Кухонные ножи
Нож Сантоку
Артикул
FD-647
Материал
Сталь VG-10
Слои лезвия
63
Материал рукояти
Дерево
Длина лезвия, мм
165
Твердость лезвия (HRC)
62
Заточка
#10000
Вес, кг
0,35
Объем, м³
0,00130
Размер упаковки
365x120x30
Отзывы
Мурад06.09.2018

Отличный нож. Долго копил на него и наконец-то купил. Мне его посоветовал один мой знакомый японец. Он работает в Москве в ресторане. Шикарная сталь, 63 слоя, очень красивый узор дамаска. Заточка острейшая. Рукоять из дерева, черного цвета. Очень стильно

!

,