Японский Шеф Нож Сантоку TOJIRO (FD-647)

Япония

Кухонный Нож Сантоку TOJIRO Wa-Urush (FD-647), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять дерево, заточка #10000

Name: Кухонный Нож Сантоку TOJIRO Wa-Urush (FD-647), длина лезвия 165 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять дерево, заточка #10000
Brand: TOJIRO
SKU: FD-647
Price: 36230 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

6 отзывов

Цена: 36 230 ₽

Подробные характеристики

Производитель:: TOJIRO
Серия:: Wa-Urushi
Тип товара:: Нож Сантоку
Артикул:: FD-647

Материал:: VG-10 (V-Gold 10)
Слои лезвия:: 63
Материал рукояти:: Дерево
Длина лезвия, см:: 16.5
Твердость лезвия (HRC):: 62
Заточка:: #10000
Вес, кг:: 0,35
Объем, м³:: 0,00130
Размер упаковки:: 365x120x30

Купить Покупка в 1 клик

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Цена: 36 230 ₽

Купить Покупка в 1 клик

Описание
Характеристики
Отзывы (6)

Описание

Обзор: Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать любые продукты и при этом получать несравнимое удовольствие. Ведь он создан с учётом эргономики и требований кулинаров к удобству и качеству инструмента.

Эргономичная рукоятка, широкое лезвие из стали, неприхотливость в уходе делают этот тип ножа одним из самых востребованных среди непрофессионалов. Купить японский нож Сантоку стоит всем, кто любит готовить дома. На профессиональной кухне он тоже будет кстати.
Wa-Urushi — серия элитных кухонных ножей для тех, кто ценит качество в мелочах и традиционный японский стиль. Это классический японский нож сантоку, который создаётся по технологии мастеров японской глазури из стали категории Aogami («Голубая бумага»). 63 слоя дамасской стали создают уникальный орнамент на клинке, дополнительно его укрепляя и защищая центральный режущий слой. Клинок затачивается исключительно вручную на водных камнях до остроты #10000. Столь тонкая и высококачественная заточка требует бережного отношения.

Сочетание уникального внешнего вида и непревзойдённого качества этих кухонных ножей из Японии ценится во всём мире профессиональными поварами и опытными любителями.

Для каждой модели создаются деревянный ножны, а при покупке нож пакуется в подарочную упаковку. Такой подарок будет очень дорог и приятен для любителей создавать кулинарные шедевры.

Характеристики

Производитель: TOJIRO

Серия: Wa-Urushi

Тип товара: Нож Сантоку

Артикул: FD-647

Материал: VG-10 (V-Gold 10)

Слои лезвия: 63

Материал рукояти: Дерево

Длина лезвия, см: 16.5

Твердость лезвия (HRC): 62

Заточка: #10000

Вес, кг: 0,35

Объем, м³: 0,00130

Размер упаковки: 365x120x30

Отзывы

Евгений01.07.2019

Я перепробовал очень много ножей за свою проф.деятельность. Этот нож высочайшего качества. В работе с ним очень комфортно, хорошо лежит в руке, шикарная заточка. Все в полном порядке. Рекомендую

Миша31.05.2019

Шикарный нож. Очень рад, что наконец-то смог его купить. Теперь работа каждый день только с ним.

Кирилл26.04.2019

Нож как атрибут успеха. Я повар и этот нож купил себе в подарок. Очень крутой, 63 слоя дамасской стали , он не убиваем, острая и долговременная заточка, в целом, замечательный.

Фёдор26.04.2019

Получил данную модель в подарок от коллег. Давненько его присмотрел. Никаких нареканий.

Андрей09.01.2019

Такой нож предполагает умение и профессионализм в работе с ним. Широкое лезвие с отличной и долговечной заточкой, шинковка с таким ножом выше всяких похвал. Очень качественный инструмент, поэтому и цена соответствующая.

Мурад06.09.2018

Отличный нож. Долго копил на него и наконец-то купил. Мне его посоветовал один мой знакомый японец. Он работает в Москве в ресторане. Шикарная сталь, 63 слоя, очень красивый узор дамаска. Заточка острейшая. Рукоять из дерева, черного цвета. Очень стильно