TADAFUSA

Tadafusa — японский бренд, специализирующийся на производстве высококачественных кухонных ножей. Компания была основана в 1948 году Сонэ Торасабуро в городе Сандзё, известном своими кузнечными традициями.

Ассортимент продукции Tadafusa включает ножи для профессионального и домашнего использования. Компания предлагает различные серии ножей с уникальными характеристиками:

* Nashiji: Клинки с отделкой, напоминающей кожуру груши, изготовленные из стали Blue Paper Steel #2 с обкладками из нержавеющей стали.

* Kurouchi: Ножи с традиционной черной отделкой возникающей в процессе закалки, что повышает устойчивость к коррозии.

* Tsuchime: Клинки с молотковой отделкой, изготовленные из стали Hitachi SLD с обкладками из нержавеющей стали, обеспечивающие острую режущую кромку и долговечность.

Tadafusa также известна сотрудничеством с дизайнером Фумие Сибата, которая внесла вклад в создание современных и эргономичных дизайнов ножей, учитывающих потребности как профессиональных поваров, так и домашних кулинаров.

Компания продолжает поддерживать традиции японского кузнечного мастерства, сочетая их с современными технологиями и дизайном, чтобы создавать ножи, ценимые во всем мире за их качество и функциональность.