Нож Шеф Kanetsugu Saiun Damascus (9005)
Япония

Нож Шеф Kanetsugu Saiun Damascus (9005), длина лезвия 200 мм, сталь VG-10, 33 слоя, рукоять микарта, заточка #10000

13 000 ₽
Подробные характеристики
Серия:
Saiun Damascus
Кухонные ножи:
Нож Шеф
Артикул:
9005
Материал:
Сталь VG-10
Слои лезвия:
33
Материал рукояти:
Микарта
Длина лезвия, мм:
200
Заточка:
#10000
Вес, кг:
0,33
Объем, м³:
0,00066
Размер упаковки:
375x70x25
Производитель:
Kanetsugu

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Нож Шеф Kanetsugu Saiun Damascus (9005)
13 000 ₽
Описание
Обзор

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит шеф нож, подобрав для себя подходящую модель.
Нож шеф повара используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.
Кухонные ножи Kanetsugu Saiun Damascus с ламинированными лезвиями созданы по традиционной японской технике: с обкладками дамасской стали. Нож для кухни Saiun Damascus имеет фирменный японский профиль, знаменитую заточку хамагуриба, которая прославила бренд Канетцугу на весь мир.

Ставшая уже знаменитой сталь VG-10, которая славится своей прочностью и великолепными режущими качествами, взята для основы клинка. Также на лезвие нанесены узоры дамасских обкладок в количестве 33 последовательных слоёв никелевых сплавов и нержавейки.

Рукоять клёпанная, посажена на прочный хвостовик. Она выполнена из устойчивой к коррозии стали, украшена накладками из не гниющего пластика от компании Микарта. Для придания ножу ещё большей привлекательности между рукоятью и бобышкой имеется красочная вставка из разноцветного волокна.

Нож отлично подойдёт как для профессиональных поваров, так и для опытных любителей, которые уже знают толк в качественных инструментах для приготовления блюд.

Характеристики
Серия
Saiun Damascus
Кухонные ножи
Нож Шеф
Артикул
9005
Материал
Сталь VG-10
Слои лезвия
33
Материал рукояти
Микарта
Длина лезвия, мм
200
Заточка
#10000
Вес, кг
0,33
Объем, м³
0,00066
Размер упаковки
375x70x25
Производитель
Kanetsugu
Отзывы
Айдана

Долго выбирала нож. Хотела чтобы он был универсальным, и для рыбы и для мясо. Выбор пал на данную модель. Привлек меня тем что сталь у этого ножа от компаний Takefu. Я не шеф повар, но у нас большая семья и приходиться готовить 2 блюда в день. И данный нож стал отличным помощником мне. Удобно держать в руке, даже если эти ручки маленькие как у меня, острые лезвий тонко режут мясо. Использую я под него стеклянные доски. Мою его НЕ жесткой губкой и храню со всеми ножами вместе. Советую к покупке.

Виталик Бирза

Покупали данный нож в подарок для нашего шеф-повара, он сам попросил именно его. Не могу сказать, что обладает каким-либо выдающимся дизайном, просто и со вкусом. Но, в процессе эксплуатации показал себя с наилучшей стороны. Удобно ложится в ладонь, не выскальзывает даже из мокрых рук. Мясо и овощи режет как скальпель, рыбу шеф резать не дал попробовать. Со слов коллег при правильном использовании не тупится длительный период времени. Очень полезная и практичная вещь на кухне за разумную стоимость.

Даниил Артас

У меня просто нет слов, это уж точно лучше базарных ножей. Вот решил приобрести этот нож, стало интересно есть ли разница между ножом за 200 рублей и за 13000. Очевидно, что разница просто огромная. Он режет просто моментально и легко. Разрезает любой продукт с великой легкостью. Я даже не напрягаюсь, просто слегка придавливаю на нож и он разрезает идеально пополам.

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время