Японский Шеф Нож Сантоку Kanetsugu 3003
Япония

Кухонный Нож Сантоку Kanetsugu Special Offer (3003), длина лезвия 170 мм, сталь VG-2/SUS410, 3 слоя, рукоять черный ламинат дерево, заточка #5000

2 760 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
Kanetsugu
Серия:
Special Offer
Кухонные ножи:
Нож Сантоку
Артикул:
3003
Материал:
Сталь VG-2/SUS410
Слои лезвия:
3
Материал рукояти:
Ламинированное дерево
Длина лезвия, мм:
170
Твердость лезвия (HRC):
58-59
Заточка:
#5000
Вес, кг:
0,18
Объем, м³:
0.000476
Размер упаковки:
335x70x20

Товар отсутствует, ожидается поступление.

Японский Шеф Нож Сантоку Kanetsugu 3003
2 760 ₽
Описание
Обзор

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи. Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать любые продукты и при этом получать несравнимое удовольствие. Ведь он создан с учётом эргономики и требований кулинаров к удобству и качеству инструмента.
Японский нож Kanetsugu Special Offer — это «специальное предложение» от компании Канетцугу, собственно это и есть перевод названия линейки. Главной отличительной чертой является уникальная возможность купить японские ножи для кухни по разумным ценам, с выдающимися характеристиками, изготовленные в соответствии с традициями Востока и Запада.

Дизайн и форма ножей полностью соответствуют европейским требованиям, однако в технологии производства применяются восточные традиции, на протяжении веков сохранившиеся в процессах изготовления лучших японских ножей.

Центральная часть лезвия выполнена из особой стали AUS8, которая закалена до стандарта 56-57HRC. Для придания окончательной прочности лезвие уплотняется дополнительными обкладками, полностью устойчивыми к коррозии.

Заточка ножа имеет более острую кромку, чем самая лучшая бритвенная система. Японским ножам Kanetsugu Special Offer отдают предпочтение профессиональные повара, которые предъявляют кухонным ножам самые высокие требования.

Характеристики
Производитель
Kanetsugu
Серия
Special Offer
Кухонные ножи
Нож Сантоку
Артикул
3003
Материал
Сталь VG-2/SUS410
Слои лезвия
3
Материал рукояти
Ламинированное дерево
Длина лезвия, мм
170
Твердость лезвия (HRC)
58-59
Заточка
#5000
Вес, кг
0,18
Объем, м³
0.000476
Размер упаковки
335x70x20
Отзывы
Василий

Я отношусь к "кухонным помощникам" очень трепетно, 8 лет проработал шефом в ресторане . Для меня ножи это как для музыканта его инструмент, выбор должен быть сделан правильно. Этот нож покупал себе в домашнее пользование, тщательно посмотрев альтернативы и понял что возьму его . Японцы умеют хорошо делать ножи, у них они всегда острые как новое лезвие, поэтому с ножом надо обращаться крайне аккуратно, вообще им в доме пользуюсь только я . У ножа удобная ручка, минималистичный дизайн и отличное, как по мне качество. Каждый раз использую его во время готовки и даже разок порезался, не ожидал что нож настолько острый, мне он подходит и советовал бы его людям которые хорошо умеют обращаться с ножами и имеют опыт, новичку он не подойдет . При правильном уходе я знаю что он прослужит долго, япония на то и япония .

!

,