Япония

Нож Кухонный для тонкой нарезки TOJIRO Service Knife (FD-706), длина лезвия 190 мм, сталь Мо-V, рукоять сталь, #9000

Name: Нож Кухонный для тонкой нарезки TOJIRO Service Knife (FD-706), длина лезвия 190 мм, сталь Мо-V, рукоять сталь, #9000
Brand: TOJIRO
SKU: FD-706
Price: 15150 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

6 отзывов

Цена: 15 150 ₽

Подробные характеристики

Производитель:: TOJIRO
Серия:: Service Knife
Тип товара:: Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
Артикул:: FD-706

Материал:: Сталь Mo-V
Слои лезвия:: 1
Материал рукояти:: Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, см:: 19
Длина ножа. мм:: 320
Твердость лезвия (HRC):: 57-58
Заточка:: #9000
Вес брутто, кг:: 0,14
Размер упаковки:: 360x45x25
Страна:: Япония
Толщина обуха:: 1.6
Ширина лезвия:: 23,00

Купить Покупка в 1 клик

Купить в рассрочку
от 1263руб./мес.

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Нож для нарезки Слайсер TOJIRO FD-706-FD-706

Нож для нарезки Слайсер TOJIRO FD-706__1

Нож для нарезки Слайсер TOJIRO FD-706__3

Цена: 15 150 ₽

Купить Покупка в 1 клик

Купить в рассрочку
от 1263руб./мес.

Описание
Характеристики
Отзывы (6)

Описание

Обзор

Специализированный филейный нож для рыбы — это не роскошь, а необходимость, в которой нуждается каждый повар, работающий с рыбой. Это инструмент, значительно облегчающий работу. Помогает легко снимать филе с кости и нарезать его на кусочки нужной толщины. Идеальны филейные ножи из Японии: не только для сёмги, но и любой другой рыбы.

Особенность этого ножа — воздушные «карманы» поперёк лезвия, благодаря которым даже самые тонкие кусочки рыбного филе не прилипают к ножу. Инструмент удобно держать в руке — металлическая рукоятка эргономичной формы покрыта углублениями по всей длине.

Японский нож Tojiro Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкий, что является довольно редким явлением для японцев, но это и есть его главное отличие от других ножей. В серии преобладают ножи для тонкой нарезки и филирования.

Главный секрет качества — молибден-ванадиевая сталь, которая славится своей прочностью, износостойкостью, гибкостью и надёжностью. Клинки ножей закаляются до стандарта 58 HRC.

Если вы хотите аккуратно и профессионально разделать красную рыбу, то вам обязательно нужно купить кухонные ножи Tojiro серии Service Knife. Рукоять ножа выполнена из нержавеющей стали стандарта 18-8. Эти ножи очень прочны и долговечны, но неприхотливы в уходе.

Японский нож Tojiro Service Knife прекрасно подходит как для ресторанов, так и для домашнего применения. Заточка острая, поэтому работать с изделием легко, но следует соблюдать осторожность, если вы не имеете особого опыта. Нож поставляется в красивой подарочной упаковке.

Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.

* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Характеристики

Производитель: TOJIRO

Серия: Service Knife

Тип товара: Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)

Артикул: FD-706

Материал лезвия: Сталь Mo-V

Слои лезвия: 1

Материал рукояти: Сталь нержавеющая 18-8

Длина лезвия, см: 19

Длина ножа. мм: 320

Твердость лезвия (HRC): 57-58

Заточка: #9000

Вес брутто, кг: 0,14

Размер упаковки: 360x45x25

Страна: Япония

Толщина обуха: 1.6

Ширина лезвия: 23,00

Отзывы

Галя

27.03.2019

Я брала нож в подарок. Он находится уже в красивой упаковке с крышкой. Сам по себе не обычный, стильный. Начальник был доволен. Рассказывал,что в работе он ни чуть не хуже

Лиза

09.02.2019

Отличный нож!

Артем

24.11.2018

Очень хорошо делает нарезку. В ресторане незаменим, частые корпоративы, свадьбы. Аккуратный,ровный срез, к лезвию ни куски мяса, ни рыбы, не прилипают.

Зоя

23.08.2018

У нас мясной ресторан и работы с мясом предостаточно, причем как разделки мяса, так и нарезки. Популярностью пользуется карпачо, поэтому купили вот этот нож. Он идеально тонко нарезает балык, сыры мясо. Мне как закупщику вдвойне приятно, что угодила нашим поварам

Алина

16.03.2018

Покупали нож родителям. В итоге, при любом удобном случае, готовим с ним мы) Сырная, фруктовая нарезка на раз-два. Он очень красивый и очень стильный! Рекомендую

Мирон

01.03.2018

Для ресторана незаменим. Повара довольны, я тоже. Я наслышан о японских ножах, но пока сами не проверили не поверил. Действительно, вещь стоящая.