Доставка от 350 ₽
Для этого ножу придали гомогенизированную узнаваемую форму с широким лезвием и скошенным книзу остриём. Сантоку позволяет разделывать, нарезать, быстро шинковать и перекладывать как лопаткой.
Часто дополняет другие ножи кухонные в наборах, имеет большое разнообразие исполнений по длине (14-21 см) и составу лезвия, а также форме и материалу рукояток.
У всех Сантоку универсальная двусторонняя заточка для правшей и левшей и высокая режущая способность #6000-10000.
Японский шеф нож Kanetsugu Pro J обладает особым лезвием, которое изготавливается по специальной трёхслойной технологии. В середине расположен режущий слой из лучшей ножевой стали VG10 компании Takefu.
Переход на эту сталь произошел в 2019 году, после как высокий спрос на ножи этой серию побудил расширить её производство, а производитель ранее использовавшейся стали ZA-18 не смог обеспечить её поставку в требуемых объемах.
Прочность и дополнительную стойкость к коррозии клинку придают обкладки из вязкой и прочной стали AUS-2.
Если вы хотите купить кухонные ножи хорошего качества, Kanetsugu — отличный выбор для вашего комфорта. Ведь ещё одна отличительная особенность линейки — рукоять.
Она выполнена из коррозионностойкой стали, которую обрамляют защитные накладки из не гниющего пластика.
Все модели имеют достаточно тяжёлый вес, а значит, владелец должен быть наделён поварскими навыками, чтобы уметь обращаться с таким инструментом.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Тип товара
|
Нож Шеф |
Производитель
|
Kanetsugu |
Серия
|
Pro-J |
Длина ножа. мм
|
330 |
Длина лезвия, см
|
20 |
Толщина клинка, мм
|
1.9 |
Ширина клинка, см
|
45,00 |
Материал лезвия
|
VG10 + 13 Chrome Stainless Steel |
Слои лезвия
|
3 |
Твердость лезвия (HRC)
|
59-60 |
Тип заточки
|
Линзовидная (конвексная) заточка |
Заточка
|
#8000 |
Тип режущей кромки
|
Гладкая заточка (plain) |
Материал рукояти
|
Eco-wood |
Упаковка
|
Коробка |
Размер упаковки, мм
|
375x70x25 |
Вес брутто, кг
|
0,315 |
Страна
|
Япония |
Цвет
|
Черный/Стальной |
Назначение товара
|
Для нарезки мяса и рыбы |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны следующие варианты оплаты:
- Наличные или оплата картой при самовывозе в фирменном магазине или доставке курьером Tojiro. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при оформлении онлайн: банковские карты, платежные системы Google Pay, Apple Pay, Samsung Pay. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер платежного шлюза. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя, подтвердить операцию СМС кодом. Посылка отправляется после предоплаты заказа.
В нашем интернет-магазине доступно нескольких вариантов доставки:
- Курьерская доставка Tojiro работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику назовите номер заказа.
- Доставка курьерскими службами. Мы сотрудничаем с большим количеством ведущих транспортных компаний, что позволит вам получить заказ в любой точке России. Вы можете выбрать доставку курьером, самовывоз из пункта выдачи заказов или постамата.
Испытываете трудности с выбором или хотите знать больше о японских ножах и аксессуарах?
В нашем блоге есть целая энциклопедия знаний, которая поможет вам больше узнать о нашей продукции, определиться с выбором и о том, как обеспечить правильный уход за кухонными ножами.
Также наши менеджеры готовы ответить на ваши вопросы и проконсультировать по телефону и по электронной почте.
-
Тип товара:Нож Обвалочный
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Pro-M
-
Длина ножа. мм:275
-
Длина лезвия, см:14.5
-
Толщина клинка, мм:2.1
-
Ширина клинка, см:4
-
Материал лезвия:Cталь DSR1K6
-
Слои лезвия:1
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#8000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Ламинированное дерево
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:355x70x25
-
Вес брутто, кг:0,251
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для обвалки мяса, птицы
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Pro-J
-
Длина ножа. мм:225
-
Длина лезвия, см:12
-
Толщина клинка, мм:1.7
-
Ширина клинка, см:24,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#8000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Eco-wood
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:275x50x20
-
Вес брутто, кг:0.230
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Универсальный нож для нарезки гастрономии
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Pro-J
-
Длина ножа. мм:305
-
Длина лезвия, см:17
-
Толщина клинка, мм:1.9
-
Ширина клинка, см:45,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#8000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Eco-wood
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:375x70x25
-
Вес брутто, кг:0,31
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
-
Тип товара:Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Pro-J
-
Длина ножа. мм:310
-
Длина лезвия, см:20.5
-
Толщина клинка, мм:2.1
-
Ширина клинка, см:3.5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#8000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Eco-wood
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:375x70x25
-
Вес брутто, кг:0,301
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для тонкой нарезки гастрономии
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Special series
-
Длина ножа. мм:330
-
Длина лезвия, см:21
-
Толщина клинка, мм:1.6
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8/SUS410
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#5000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Стабилизированная древесина
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:375x70x20
-
Вес брутто, кг:0,182
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
-
Тип товара:Нож Овощной
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Saiun Damascus
-
Длина ножа. мм:195
-
Длина лезвия, см:9
-
Толщина клинка, мм:1.75
-
Ширина клинка, см:2.2
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:275x50x20
-
Вес брутто, кг:0,126
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Saiun Damascus
-
Длина ножа. мм:265
-
Длина лезвия, см:12
-
Толщина клинка, мм:1.75
-
Ширина клинка, см:2.4
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:275x50x20
-
Вес брутто, кг:0,134
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Универсальный нож для нарезки гастрономии
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Saiun Damascus
-
Длина ножа. мм:300
-
Длина лезвия, см:17
-
Толщина клинка, мм:2.2
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:375x70x25
-
Вес брутто, кг:0,323
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Saiun Damascus
-
Длина ножа. мм:360
-
Длина лезвия, см:23
-
Толщина клинка, мм:2.2
-
Ширина клинка, см:5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Размер упаковки, мм:375x70x25
-
Вес брутто, кг:0,358
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:315
-
Длина лезвия, см:18
-
Толщина клинка, мм:2.2
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:63
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:385x105x30
-
Вес брутто, кг:0,348
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
Доставка от 350 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос