Артикул:
6005
Шеф Нож Кухонный Поварской Kanetsugu Pro-J (6005), длина лезвия 20,0 см, сталь VG-10, 3 слоя, рукоять Eco-wood, заточка #8000
21 920 ₽
Варианты цен
21 920 ₽
Мало
Нашли дешевле?
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз - бесплатно
Доставка от 350 ₽
Доставка от 350 ₽
Характеристики
Тип товара
—
Нож Шеф
Производитель
—
Kanetsugu
Серия
—
Pro-J
Все характеристики
Быстрая доставка
Клиентский сервис
Бонусы за покупки
Гарантия качества
Традиционные японские ножи Сантоку - универсальные помощники для работы с мясом, рыбой и овощами. Один Сантоку способен заменить такие кухонные ножи, как поварской, универсальный нож, деба и накири.
Для этого ножу придали гомогенизированную узнаваемую форму с широким лезвием и скошенным книзу остриём. Сантоку позволяет разделывать, нарезать, быстро шинковать и перекладывать как лопаткой.
Часто дополняет другие ножи кухонные в наборах, имеет большое разнообразие исполнений по длине (14-21 см) и составу лезвия, а также форме и материалу рукояток.
У всех Сантоку универсальная двусторонняя заточка для правшей и левшей и высокая режущая способность #6000-10000.
Японский шеф нож Kanetsugu Pro J обладает особым лезвием, которое изготавливается по специальной трёхслойной технологии. В середине расположен режущий слой из лучшей ножевой стали VG10 компании Takefu.
Переход на эту сталь произошел в 2019 году, после как высокий спрос на ножи этой серию побудил расширить её производство, а производитель ранее использовавшейся стали ZA-18 не смог обеспечить её поставку в требуемых объемах.
Прочность и дополнительную стойкость к коррозии клинку придают обкладки из вязкой и прочной стали AUS-2.
Если вы хотите купить кухонные ножи хорошего качества, Kanetsugu — отличный выбор для вашего комфорта. Ведь ещё одна отличительная особенность линейки — рукоять.
Она выполнена из коррозионностойкой стали, которую обрамляют защитные накладки из не гниющего пластика.
Все модели имеют достаточно тяжёлый вес, а значит, владелец должен быть наделён поварскими навыками, чтобы уметь обращаться с таким инструментом.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Для этого ножу придали гомогенизированную узнаваемую форму с широким лезвием и скошенным книзу остриём. Сантоку позволяет разделывать, нарезать, быстро шинковать и перекладывать как лопаткой.
Часто дополняет другие ножи кухонные в наборах, имеет большое разнообразие исполнений по длине (14-21 см) и составу лезвия, а также форме и материалу рукояток.
У всех Сантоку универсальная двусторонняя заточка для правшей и левшей и высокая режущая способность #6000-10000.
Японский шеф нож Kanetsugu Pro J обладает особым лезвием, которое изготавливается по специальной трёхслойной технологии. В середине расположен режущий слой из лучшей ножевой стали VG10 компании Takefu.
Переход на эту сталь произошел в 2019 году, после как высокий спрос на ножи этой серию побудил расширить её производство, а производитель ранее использовавшейся стали ZA-18 не смог обеспечить её поставку в требуемых объемах.
Прочность и дополнительную стойкость к коррозии клинку придают обкладки из вязкой и прочной стали AUS-2.
Если вы хотите купить кухонные ножи хорошего качества, Kanetsugu — отличный выбор для вашего комфорта. Ведь ещё одна отличительная особенность линейки — рукоять.
Она выполнена из коррозионностойкой стали, которую обрамляют защитные накладки из не гниющего пластика.
Все модели имеют достаточно тяжёлый вес, а значит, владелец должен быть наделён поварскими навыками, чтобы уметь обращаться с таким инструментом.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Галерея
3
фото —
1/3
—
|
Тип товара
|
Нож Шеф |
|
Производитель
|
Kanetsugu |
|
Серия
|
Pro-J |
|
Длина ножа. мм
|
330 |
|
Длина лезвия, см
|
20 |
|
Толщина клинка, мм
|
1.9 |
|
Ширина клинка, см
|
45,00 |
|
Материал лезвия
|
VG10 + 13 Chrome Stainless Steel |
|
Слои лезвия
|
3 |
|
Твердость лезвия (HRC)
|
59-60 |
|
Тип заточки
|
Линзовидная (конвексная) заточка |
|
Заточка
|
#8000 |
|
Тип режущей кромки
|
Гладкая заточка (plain) |
|
Материал рукояти
|
Eco-wood |
|
Упаковка
|
Коробка |
|
Размер упаковки, мм
|
375x70x25 |
|
Вес брутто, кг
|
0,315 |
|
Страна
|
Япония |
|
Цвет
|
Черный/Стальной |
|
Назначение товара
|
Для нарезки мяса и рыбы |
Отзывы
Нет оценок
Оставить отзыв
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Клинок Pro J не только острый, но и прочный. Разделываю ножом мясные продукты, пока что претензий не было. Режет все, даже следов лишних не остается. Можно резать на очень тонкие кусочки, выходят гладкими. Уход за ножом не представляет для меня никакой сложности, мою обычным чистящим средством. Покупкой остался доволен, хотелось бы еще приобрести нож для нарезки хлеба.</comment>
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Нож Шеф Kanetsugu Pro-J лично для меня удобен. Пользуюсь уже два месяца. В руке сидит хорошо. Качество стали меня устраивает. Режет замечательно. Использую его для нарезки мяса и овощей. Особо хочу отметить, что нож хорошо сбалансирован. При долгом использовании рука не устает. По уходу ничего специального не требуется. Всем рекомендую. Цена соответствует качеству.</comment>
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Отличный японский нож! Люблю повозиться на кухне, но терпеть не могу затачивать кухонные ножи. Данный нож не даром назвали Нож Шеф, режу им абсолютно всё, процесс нарезки получается быстрым и не требует больших усилий. Для нарезки использую только деревянные доски, так как хочу, чтобы он прослужил мне дольше, после использования обязательно мою и протираю его сухой тряпкой.</comment>
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Прекрасный выбор для профессионала. Купил себе такой поварской нож. Ни на секунду не пожалел о своем выборе. Конструкция ножа продумана до мелочей. Клинок прочный, лезвие острое. Рекомендую.</comment>
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны следующие варианты оплаты:
- Наличные или оплата картой при самовывозе в фирменном магазине или доставке курьером Tojiro. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при оформлении онлайн: банковские карты, платежные системы Google Pay, Apple Pay, Samsung Pay. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер платежного шлюза. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя, подтвердить операцию СМС кодом. Посылка отправляется после предоплаты заказа.
В нашем интернет-магазине доступно нескольких вариантов доставки:
- Курьерская доставка Tojiro работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику назовите номер заказа.
- Доставка курьерскими службами. Мы сотрудничаем с большим количеством ведущих транспортных компаний, что позволит вам получить заказ в любой точке России. Вы можете выбрать доставку курьером, самовывоз из пункта выдачи заказов или постамата.
Испытываете трудности с выбором или хотите знать больше о японских ножах и аксессуарах?
В нашем блоге есть целая энциклопедия знаний, которая поможет вам больше узнать о нашей продукции, определиться с выбором и о том, как обеспечить правильный уход за кухонными ножами.
Также наши менеджеры готовы ответить на ваши вопросы и проконсультировать по телефону и по электронной почте.
C этим товаром покупают
-
Тип товара:Нож Обвалочный
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Pro-M
-
Длина ножа. мм:275
-
Длина лезвия, см:14.5
-
Толщина клинка, мм:2.1
-
Ширина клинка, см:4
-
Материал лезвия:Cталь DSR1K6
-
Слои лезвия:1
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#8000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Ламинированное дерево
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:355x70x25
-
Вес брутто, кг:0,251
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для обвалки мяса, птицы
13 180 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Pro-J
-
Длина ножа. мм:225
-
Длина лезвия, см:12
-
Толщина клинка, мм:1.7
-
Ширина клинка, см:24,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#8000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Eco-wood
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:275x50x20
-
Вес брутто, кг:0.230
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Универсальный нож для нарезки гастрономии
12 570 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Pro-J
-
Длина ножа. мм:305
-
Длина лезвия, см:17
-
Толщина клинка, мм:1.9
-
Ширина клинка, см:45,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#8000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Eco-wood
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:375x70x25
-
Вес брутто, кг:0,31
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
20 690 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
-
Тип товара:Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Pro-J
-
Длина ножа. мм:310
-
Длина лезвия, см:20.5
-
Толщина клинка, мм:2.1
-
Ширина клинка, см:3.5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):59-60
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#8000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Eco-wood
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:375x70x25
-
Вес брутто, кг:0,301
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для тонкой нарезки гастрономии
20 690 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Special series
-
Длина ножа. мм:330
-
Длина лезвия, см:21
-
Толщина клинка, мм:1.6
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8/SUS410
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#5000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Стабилизированная древесина
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:375x70x20
-
Вес брутто, кг:0,182
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
6 620 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
-
Тип товара:Нож Овощной
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Saiun Damascus
-
Длина ножа. мм:195
-
Длина лезвия, см:9
-
Толщина клинка, мм:1.75
-
Ширина клинка, см:2.2
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:275x50x20
-
Вес брутто, кг:0,126
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
13 800 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Saiun Damascus
-
Длина ножа. мм:265
-
Длина лезвия, см:12
-
Толщина клинка, мм:1.75
-
Ширина клинка, см:2.4
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:275x50x20
-
Вес брутто, кг:0,134
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Универсальный нож для нарезки гастрономии
14 600 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Saiun Damascus
-
Длина ножа. мм:300
-
Длина лезвия, см:17
-
Толщина клинка, мм:2.2
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:375x70x25
-
Вес брутто, кг:0,323
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
23 660 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Saiun Damascus
-
Длина ножа. мм:360
-
Длина лезвия, см:23
-
Толщина клинка, мм:2.2
-
Ширина клинка, см:5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Размер упаковки, мм:375x70x25
-
Вес брутто, кг:0,358
-
Страна:Япония
-
Цвет:Черный/Стальной
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
28 460 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:315
-
Длина лезвия, см:18
-
Толщина клинка, мм:2.2
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:63
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:385x105x30
-
Вес брутто, кг:0,348
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
33 560 ₽
В корзинуВ корзине
В корзинуВ корзине
Шеф Нож Кухонный Поварской Kanetsugu Pro-J (6005), длина лезвия 20,0 см, сталь VG-10, 3 слоя, рукоять Eco-wood, заточка #8000
21 920 ₽
Варианты цен
21 920 ₽
Мало
Нашли дешевле?
В корзинуВ корзине
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз - бесплатно
Доставка от 350 ₽
Доставка от 350 ₽
Характеристики
Тип товара
—
Нож Шеф
Производитель
—
Kanetsugu
Серия
—
Pro-J
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Исторические корни компании Kanetsugu уходят в 1387 год, когда основоположник династии Кэнзи основал мастерскую, производившую мечи вплоть до запрета на их изготовление в 1867 году, то есть почти 500 лет! Японская фирма Kanetsugu вышла на рынок с доступными по цене качеству ножами, имеющими клинки сечения хамагури-ба, напоминающий по форме яблочное зернышко. Не зря именно такую форму профиля имели легендарные мечи самураев. Главная миссия компании «Собрать в ноже лучшее от всех традиций и довести его до совершенства»
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос