Быстрая доставка
Клиентский сервис
Бонусы за покупки
Гарантия качества
Универсальный нож – главный помощник любой кухни. Предназначен для всех подготовительных работ: очистки и нарезания овощей, корнеплодов, шинкования продуктов. Нарезка овощей, сыра, колбасы, небольших кусков мяса и рыбы. Удобен как второй нож в паре с шефом или как единственный нож для небольшой кухни. Благодаря таким инструментам не нужно брать набор ножей на дачу или в поход. Он не займёт много места и поможет нарезать любой продукт.
Универсальный кухонный нож Kanetsugu Special (арт. 2001) — японский нож с клинком 12 см для большинства задач домашней кухни. Нарезка овощей, сыра, колбасы, небольших кусков мяса и рыбы. Удобен как второй нож в паре с шефом или как единственный нож для небольшой кухни.
Сталь AUS-8 в трёхслойном пакете с защитными боковыми слоями SUS410. Заточка #5000, угол 15°. Рукоять из розового дерева, производство Япония.
Универсальный кухонный нож Kanetsugu Special (арт. 2001) — японский нож с клинком 12 см для большинства задач домашней кухни. Нарезка овощей, сыра, колбасы, небольших кусков мяса и рыбы. Удобен как второй нож в паре с шефом или как единственный нож для небольшой кухни.
Сталь AUS-8 в трёхслойном пакете с защитными боковыми слоями SUS410. Заточка #5000, угол 15°. Рукоять из розового дерева, производство Япония.
Популярные вопросы
Для каких задач подходит?
Универсальный нож (петти) 120 мм — для повседневных задач: фрукты, овощи, зелень, разбор небольших кусков мяса и рыбы. Идеально как «второй нож» к большому шефу.
Чем отличается от 2002 (15 см)?
2001 — 120 мм (компактный универсал для мелкой работы), 2002 — 150 мм (длиннее, ближе к мини-сантоку, для нарезки на доске).
Подходит ли как первый нож в наборе?
Да, отличный вход в японские ножи Kanetsugu. Простой уход, доступная цена, проверенная сталь.
Можно ли мыть в посудомойке?
Технически да (нержавейка устойчива), но лучше ручная мойка — продлит срок службы и сохранит остроту дольше.
Какая твёрдость HRC?
Около 56–58 HRC — стандарт для рабочей нержавеющей стали. Не такая твёрдая как VG-10 (60+ HRC), но проще точится и не боится агрессивных моющих средств.
Галерея
2
фото —
|
Бренд
|
KANETSUGU |
|
Тип товара
|
Нож Универсальный |
|
Длина ножа. мм
|
225 |
|
Длина лезвия, см
|
12 |
|
Материал лезвия
|
Сталь AUS-8/SUS410 |
|
Материал рукояти
|
Стабилизированная древесина |
|
Серия
|
Special series |
|
Толщина клинка, мм
|
1.5 |
|
Ширина клинка, см
|
2.8 |
|
Слои лезвия
|
3 |
|
Твердость лезвия (HRC)
|
57-58 |
|
Тип заточки
|
Линзовидная (конвексная) заточка |
|
Заточка
|
#5000 |
|
Тип режущей кромки
|
Гладкая заточка (plain) |
|
Упаковка
|
Коробка |
|
Размер упаковки, мм
|
305x60x20 |
|
Вес брутто, кг
|
0,099 |
|
Страна
|
Япония |
|
Цвет
|
Коричневый |
|
Назначение
|
Универсальный нож для нарезки гастрономии |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Приобрела себе этот кухонный нож и у меня сложились только адекватные слова. Удобно и приятно держать в руке, не вызывает никаких дискомфортов. Довольно легкий для своего веса. Уже не один раз использовала для приготовления пищи и разнообразные продукты резала и чистила, капуста шинкуется легко и гораздо быстрее. Вещь необходимая в кухонном арсенале.</comment>
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Приобрела себе этот кухонный нож и у меня сложились только адекватные слова. Удобно и приятно держать в руке, не вызывает никаких дискомфортов. Довольно легкий для своего веса. Уже не один раз использовала для приготовления пищи и разнообразные продукты резала и чистила, капуста шинкуется легко и гораздо быстрее. Вещь необходимая в кухонном арсенале.</comment>
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Сколько лет я мучилась с различными заточками, но ножи быстро тупились снова. Готовка была целым приключением. Уже отчаялась найти хороший нож за доступную цену. Подруга посоветовала приобрести этот. Какой же восторг резать нормальным, острым ножом, который так удобно лежит в руке. Заменил мне почти весь набор. Режет все, от овощей и трав до мяса. Пользуюсь второй месяц, очень довольна покупкой.</comment>
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Первый раз (около 3 месяцев назад) заказывал на сайте нож из дамасской стали в подарок другу, когда нож привезли то решил оставить себе, мне немного сложно оценивать изделия, которые являются чьими то произведениями искусства, но в любом случае это оружие сделано хорошо. Что касается очередной покупки, то с выбором нового ножа было не сложно (я сам повар и в этом деле немного разбираюсь, по крайней мере на кухне )), кенцугу мне предложил менеджер (мое требование было простое, удобный как кукри и обязательно из высоко углеродистой стали), в итоге мы так и порешили. Через 3 дня отзвонился курьер и я забрал свой нож, выглядит хорошо (увесистый), режет быстро (кто первый раз покупает нож подобного сплава должен быть аккуратен иначе можно легко порезаться), покупкой доволен.</comment>
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны следующие варианты оплаты:
- Наличные или оплата картой при самовывозе в фирменном магазине или доставке курьером Tojiro. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при оформлении онлайн: банковские карты, платежные системы Google Pay, Apple Pay, Samsung Pay. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер платежного шлюза. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя, подтвердить операцию СМС кодом. Посылка отправляется после предоплаты заказа.
В нашем интернет-магазине доступно нескольких вариантов доставки:
- Курьерская доставка Tojiro работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику назовите номер заказа.
- Доставка курьерскими службами. Мы сотрудничаем с большим количеством ведущих транспортных компаний, что позволит вам получить заказ в любой точке России. Вы можете выбрать доставку курьером, самовывоз из пункта выдачи заказов или постамата.
Испытываете трудности с выбором или хотите знать больше о японских ножах и аксессуарах?
В нашем блоге есть целая энциклопедия знаний, которая поможет вам больше узнать о нашей продукции, определиться с выбором и о том, как обеспечить правильный уход за кухонными ножами.
Также наши менеджеры готовы ответить на ваши вопросы и проконсультировать по телефону и по электронной почте.
Полезное
C этим товаром покупают
Универсальный нож Kanetsugu Special (2001), длина клинка 12,0 см, сталь AUS-8/SUS410 (3 слоя), рукоять розовое дерево, заточка #5000
5 030 ₽
Варианты цен
5 030 ₽
Много
Нашли дешевле?
Не является холодным оружием
В корзину
Стоимость доставки
Самовывоз — бесплатно
Хочу в подарок
Характеристики
Бренд
—
KANETSUGU
Тип товара
—
Нож Универсальный
Длина ножа. мм
—
225
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Исторические корни компании Kanetsugu уходят в 1387 год, когда основоположник династии Кэнзи основал мастерскую, производившую мечи вплоть до запрета на их изготовление в 1867 году, то есть почти 500 лет! Японская фирма Kanetsugu вышла на рынок с доступными по цене качеству ножами, имеющими клинки сечения хамагури-ба, напоминающий по форме яблочное зернышко. Не зря именно такую форму профиля имели легендарные мечи самураев. Главная миссия компании «Собрать в ноже лучшее от всех традиций и довести его до совершенства»
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос