Быстрая доставка
Клиентский сервис
Бонусы за покупки
Гарантия качества
Универсальный нож – главный помощник на любой кухне. Он предназначен для всех подготовительных работ: очистки и нарезки овощей, корнеплодов, шинкования продуктов.
Клинок можно брать на дачу или в поход. Он превращает процесс приготовления блюд в искусство, которым наслаждается даже непрофессиональный повар.
Кухонные ножи Kanetsugu Saiun Damascus с ламинированными лезвиями созданы по традиционной японской технике: с обкладками дамасской стали. Он имеет фирменный японский профиль, знаменитую заточку хамагуриба, которая прославила бренд Канетцугу на весь мир.
Для основы клинка взята уже ставшая знаменитой на весь мир сталь VG-10. Рукоять клёпанная, посажена на прочный хвостовик. Она выполнена из устойчивой к коррозии стали, украшена накладками из микарты. Для придания ножу ещё большей привлекательности между рукоятью и бобышкой имеется красочная вставка из разноцветного волокна.
Нож отлично подойдёт как для профессиональных поваров, так и для опытных любителей, которые знают толк в качественных инструментах для приготовления блюд.
Японские ножи имеют тонкий клинок.
Повреждение кончика ножа чаще всего происходит при падении или боковой нагрузке и не является производственным дефектом.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
Популярные вопросы
Для каких задач?
Премиальный универсал 150 мм для повседневной работы на доске: овощи, фрукты, тонкие срезы мяса и рыбы. Достаточный размер для большинства задач без избыточности.
150 мм или 170 мм сантоку?
9002 (150 мм универсал) — удобнее на компактной доске, мобильнее. 9003 (170 мм сантоку) — основной нож, шире, устойчивее. Для одного ножа на всё — лучше сантоку.
Какая рукоять?
Микарта — современный композитный материал на основе ткани и смолы. Не разбухает от воды, не боится моющих средств, очень долговечная.
Сколько слоёв в дамаске?
33 слоя — премиальная технология ламинирования: твёрдый сердечник VG-10 + 16 слоёв обкладки с каждой стороны.
Гарантия?
12 месяцев от производителя. Бесплатная первая заточка в фирменных магазинах Tojiro.
Галерея
1
фото —
|
Бренд
|
KANETSUGU |
|
Тип товара
|
Нож Универсальный |
|
Длина ножа. мм
|
260 |
|
Длина лезвия, см
|
15 |
|
Материал лезвия
|
VG10 + 13 Chrome Stainless Steel |
|
Материал рукояти
|
Микарта |
|
Серия
|
Saiun Damascus |
|
Толщина клинка, мм
|
1.8 |
|
Ширина клинка, см
|
2.9 |
|
Слои лезвия
|
33 |
|
Твердость лезвия (HRC)
|
60-61 |
|
Тип заточки
|
Линзовидная (конвексная) заточка |
|
Заточка
|
#10000 |
|
Тип режущей кромки
|
Гладкая заточка (plain) |
|
Упаковка
|
Коробка |
|
Размер упаковки, мм
|
275x50x20 |
|
Вес брутто, кг
|
0,147 |
|
Страна
|
Япония |
|
Цвет
|
Черный/Стальной |
|
Назначение
|
Универсальный нож для нарезки гастрономии |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Шикарный нож, который не просто хорошо режет, но и выглядит на все 5+. Дамасскская сталь придает клинку свой шарм. Я и без этого любил готовить, а теперь с еще большим удовольствием делаю это</comment>
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Хороший нож, приемлемой длины, для меня размер идеальный. Работаю им дома</comment>
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Взял дополнительно этот нож к Шефу. Качество такое же, на уровне. Нож отличный</comment>
<virtues></virtues><limitations></limitations><comment>Работаю таким ножом, очень довольна. Заказала ещё один, теперь для родителей</comment>
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны следующие варианты оплаты:
- Наличные или оплата картой при самовывозе в фирменном магазине или доставке курьером Tojiro. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при оформлении онлайн: банковские карты, платежные системы Google Pay, Apple Pay, Samsung Pay. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер платежного шлюза. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя, подтвердить операцию СМС кодом. Посылка отправляется после предоплаты заказа.
В нашем интернет-магазине доступно нескольких вариантов доставки:
- Курьерская доставка Tojiro работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику назовите номер заказа.
- Доставка курьерскими службами. Мы сотрудничаем с большим количеством ведущих транспортных компаний, что позволит вам получить заказ в любой точке России. Вы можете выбрать доставку курьером, самовывоз из пункта выдачи заказов или постамата.
Испытываете трудности с выбором или хотите знать больше о японских ножах и аксессуарах?
В нашем блоге есть целая энциклопедия знаний, которая поможет вам больше узнать о нашей продукции, определиться с выбором и о том, как обеспечить правильный уход за кухонными ножами.
Также наши менеджеры готовы ответить на ваши вопросы и проконсультировать по телефону и по электронной почте.
Полезное
Вам также может понравиться
C этим товаром покупают
Универсальный ножй Kanetsugu Saiun Damascus (9002), длина клинка 15,0 см, дамасская сталь VG-10 (33 слоя), рукоять микарта, заточка #10000
18 340 ₽
Варианты цен
18 340 ₽
Достаточно
Нашли дешевле?
Не является холодным оружием
В корзину
Стоимость доставки
Самовывоз — бесплатно
Хочу в подарок
Характеристики
Бренд
—
KANETSUGU
Тип товара
—
Нож Универсальный
Длина ножа. мм
—
260
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Исторические корни компании Kanetsugu уходят в 1387 год, когда основоположник династии Кэнзи основал мастерскую, производившую мечи вплоть до запрета на их изготовление в 1867 году, то есть почти 500 лет! Японская фирма Kanetsugu вышла на рынок с доступными по цене качеству ножами, имеющими клинки сечения хамагури-ба, напоминающий по форме яблочное зернышко. Не зря именно такую форму профиля имели легендарные мечи самураев. Главная миссия компании «Собрать в ноже лучшее от всех традиций и довести его до совершенства»
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос