Достаточно
Арт.: 9006
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:360
-
Длина лезвия, см:23
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
33 920 ₽
Варианты цен
33 920 ₽
Много
Арт.: 9003
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Длина ножа. мм:300
-
Длина лезвия, см:17
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
28 200 ₽
Варианты цен
28 200 ₽
Достаточно
Арт.: 9005
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Длина ножа. мм:325
-
Длина лезвия, см:20
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для нарезки мяса и рыбы
30 100 ₽
Варианты цен
30 100 ₽
Достаточно
Арт.: 9000
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Овощной
-
Длина ножа. мм:195
-
Длина лезвия, см:9
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:2.2
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для овощей и фруктов
16 430 ₽
Варианты цен
16 430 ₽
Много
Арт.: 9001
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:265
-
Длина лезвия, см:12
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:2.4
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
17 380 ₽
Варианты цен
17 380 ₽
Достаточно
Арт.: 9002
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Длина ножа. мм:260
-
Длина лезвия, см:15
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:2.9
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Универсальный нож для нарезки гастрономии
18 340 ₽
Варианты цен
18 340 ₽
Ожидается
Арт.: 9009
-
Бренд:KANETSUGU
-
Тип товара:Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
-
Длина ножа. мм:310
-
Длина лезвия, см:21
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Материал рукояти:Микарта
-
Ширина клинка, см:3.5
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Назначение:Для тонкой нарезки гастрономии
26 600 ₽
Варианты цен
26 600 ₽
Японские дамасские ножи изготавливаются из многослойной стали Damascus с сердечником VG-10 или AUS-10. Количество слоёв — от 33 до 101. Каждый нож имеет уникальный волновой узор на клинке — результат многократной ковки и травления металла. Это не декор: слоистая структура повышает прочность клинка и снижает риск сколов.
Твёрдость сердечника VG-10 — 60-62 HRC. Нож держит остроту значительно дольше обычной нержавейки и легко правится на керамическом мусате. В каталоге — дамасские шеф ножи, сантоку и универсальные ножи брендов Tojiro и Hatamoto.
Доставка по всей России. Магазины в Москве и Санкт-Петербурге, ежедневно 10:00–21:00.
