Доставка от 350 ₽
Японские ножи Деба имеют узнаваемую клиновидную форму и тяжёлое утолщённое лезвие с односторонней заточкой, по обуху которого можно наносить удары рукой. Основное предназначение Деба – первичная разделка морской и речной рыбы, отсечение хвостов и плавников.
В традиционном исполнении лезвие изготавливается из углеродистых сталей, в современном – из нержавейки или ламинированных сочетаний. В данном ноже клинок сделан из стали VG-10 в обкладках из 37 слоев сталей, Клинок Деба в наибольшей степени отражает традиции островной страны, где рыба и морепродукты составляют основу питательного рациона.
В обыденном понимании Деба относится к кухонным ножам, но на родине имеет разные исполнения по размерам и используется повсеместно в рыболовецких хозяйствах.
Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв, в обкадках из микарты. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.
Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
|
Тип товара
|
Нож Деба |
|
Производитель
|
TOJIRO |
|
Серия
|
Flash |
|
Длина ножа. мм
|
225 |
|
Длина лезвия, см
|
10.5 |
|
Толщина клинка, мм
|
3.7 |
|
Ширина клинка, см
|
3.8 |
|
Материал лезвия
|
VG10 + 13 Chrome Stainless Steel |
|
Слои лезвия
|
37 |
|
Твердость лезвия (HRC)
|
62 |
|
Тип заточки
|
Односторонняя заточка |
|
Заточка
|
#10000 |
|
Тип режущей кромки
|
Гладкая заточка (plain) |
|
Материал рукояти
|
Микарта |
|
Упаковка
|
Коробка |
|
Размер упаковки, мм
|
385x105x30 |
|
Вес брутто, кг
|
0,297 |
|
Страна
|
Япония |
|
Цвет
|
Темно синий/Серебристый |
|
Назначение товара
|
Для разделки рыбы и мяса |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны следующие варианты оплаты:
- Наличные или оплата картой при самовывозе в фирменном магазине или доставке курьером Tojiro. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при оформлении онлайн: банковские карты, платежные системы Google Pay, Apple Pay, Samsung Pay. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер платежного шлюза. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя, подтвердить операцию СМС кодом. Посылка отправляется после предоплаты заказа.
В нашем интернет-магазине доступно нескольких вариантов доставки:
- Курьерская доставка Tojiro работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику назовите номер заказа.
- Доставка курьерскими службами. Мы сотрудничаем с большим количеством ведущих транспортных компаний, что позволит вам получить заказ в любой точке России. Вы можете выбрать доставку курьером, самовывоз из пункта выдачи заказов или постамата.
Испытываете трудности с выбором или хотите знать больше о японских ножах и аксессуарах?
В нашем блоге есть целая энциклопедия знаний, которая поможет вам больше узнать о нашей продукции, определиться с выбором и о том, как обеспечить правильный уход за кухонными ножами.
Также наши менеджеры готовы ответить на ваши вопросы и проконсультировать по телефону и по электронной почте.
-
Тип товара:Нож Шеф
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:280
-
Длина лезвия, см:16
-
Толщина клинка, мм:2
-
Ширина клинка, см:4
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:63
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:385x105x30
-
Вес брутто, кг:0,277
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:195
-
Длина лезвия, см:9
-
Толщина клинка, мм:1.8
-
Ширина клинка, см:2.4
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:37
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:325x85x25
-
Вес брутто, кг:0,158
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Универсальный нож для нарезки гастрономии
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:315
-
Длина лезвия, см:18
-
Толщина клинка, мм:2.3
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:63
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:385x105x30
-
Вес брутто, кг:0,362
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Для нарезки мяса и рыбы
-
Тип товара:Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
-
Производитель:Kanetsugu
-
Серия:Saiun Damascus
-
Длина ножа. мм:310
-
Длина лезвия, см:21
-
Толщина клинка, мм:2.3
-
Ширина клинка, см:3.5
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:375x70x25
-
Вес брутто, кг:0,318
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для тонкой нарезки гастрономии
-
Тип товара:Нож Обвалочный
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:300
-
Длина лезвия, см:16
-
Толщина клинка, мм:2.2
-
Ширина клинка, см:2.2
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:63
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:385x105x30
-
Вес брутто, кг:0,313
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Для обвалки мяса, птицы
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:275
-
Длина лезвия, см:15
-
Толщина клинка, мм:1.7
-
Ширина клинка, см:3.4
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:63
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:385x105x30
-
Вес брутто, кг:0,265
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Универсальный нож для нарезки гастрономии
-
Тип товара:Нож для хлеба
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:405
-
Длина лезвия, см:24
-
Толщина клинка, мм:2.2
-
Ширина клинка, см:3.9
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:63
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Серрейторная заточка
-
Заточка:серрейтор
-
Тип режущей кромки:Серрейторный тип (serrated)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:475x100x30
-
Вес брутто, кг:0,38
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Для хлеба
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:235
-
Длина лезвия, см:12
-
Толщина клинка, мм:1.8
-
Ширина клинка, см:3
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:37
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:385x105x30
-
Вес брутто, кг:0,255
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Универсальный нож для нарезки гастрономии
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:235
-
Длина лезвия, см:13
-
Толщина клинка, мм:1.5
-
Ширина клинка, см:26,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:37
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:325x85x25
-
Вес брутто, кг:0,19
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Универсальный нож для нарезки гастрономии
-
Тип товара:Нож Универсальный
-
Производитель:TOJIRO
-
Серия:Flash
-
Длина ножа. мм:205
-
Длина лезвия, см:10
-
Толщина клинка, мм:1.8
-
Ширина клинка, см:2.4
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:37
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя симметричная заточка
-
Заточка:#10000
-
Тип режущей кромки:Гладкая заточка (plain)
-
Материал рукояти:Микарта
-
Упаковка:Коробка
-
Размер упаковки, мм:325x85x25
-
Вес брутто, кг:0,16
-
Страна:Япония
-
Цвет:Темно синий/Серебристый
-
Назначение товара:Универсальный нож для нарезки гастрономии
Доставка от 350 ₽
Tojiro — один из самых известных японских брендов кухонных ножей, сочетающий традиционное японское качество с современными технологиями.
Компания Tojiro Co., Ltd. основана в 1955 году в городе Цубамэ, префектура Ниигата — это центр японского металлургического и ремесленного мастерства.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос