Купить Нож Деба мини TOJIRO FF-DE105 в Москве, цена, отзывы | Тоджиро

    Нож Деба мини TOJIRO FF-DE105
    ЯПОНИЯ

    Кухонный Нож Традиционный Японский Деба мини TOJIRO Flash (FF-DE105), длина лезвия 105 мм, сталь VG10, 37 слоев, рукоять микарта,  заточка #10000

    Цена: 17 100 ₽
    Подробные характеристики
    Производитель:
    TOJIRO
    Серия:
    Flash
    Тип товара:
    Нож Деба
    Артикул:
    FF-DE105
    Материал:
    VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
    Слои лезвия:
    37
    Материал рукояти:
    Микарта
    Длина лезвия, см:
    10.5
    Длина ножа. мм:
    225
    Заточка:
    #10000
    Вес, кг:
    0,325
    Размер упаковки:
    385x105x30

    * Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
    * Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

    Нож Деба мини TOJIRO FF-DE105-FF-DE105
    Цена: 17 100 ₽
    Описание
    Обзор
    Нож Деба — совершенный инструмент для разделки рыбы, пришедший к нынешним кулинарам из далёкого прошлого, где им орудовали только японские повара. Сегодня этот инструмент — лучший рыбный нож, не имеющий аналогов.

    Удобство этого кухонного ножа в особой конструкции. Клинок ножа широкий, с ассиметричной заточкой под правшу (под левшу ножи заказываются индивидуально). Обушок округлый для удобства нажима другой рукой при работе с крупной рыбой. Инструмент легко и приятно держать при любых манипуляциях, благодаря удобной эргономичной рукояти. Такая конструкция специализированного ножа для рыбы позволяет выполнять всё что нужно только им одним — чистку и разделку, разделение на кусочки разного размера, отделение филе от кости.

    Купить японский нож Деба для чистки и разделки рыбы стоит на любую кухню, где часто и с удовольствием готовят дары моря.

    Японский нож Tojiro Flash — результат совместной работы лучших японских инженеров и дизайнеров, которые заключили в одном режущем инструменте всю суть современного изделия. Эргономика стала фишкой серии: общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы всё в ноже было безупречно. Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн — это и есть Tojiro Flash.
     
    Меч должен быть продолжением руки воина, нож — продолжением руки повара. Ведь именно нож является главным его «оружием». Это правило легло в основу создания серии. Несмотря на то, что линейка изначально создавалась для зарубежного потребителя, среди японских поваров нашлось немало желающих купить Tojiro Flash.
     
    Лезвие кухонного ножа серии Флэш представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Этот знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 20-23 градусов ничуть не уступает бритвенным системам. Это позволяет с лёгкостью нарезать продукты без особых усилий.
     
    Режущее лезвие защищается с обеих сторон 63-мя дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.
     
    Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей. В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.

    * Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
    Характеристики
    Производитель
    TOJIRO
    Серия
    Flash
    Тип товара
    Нож Деба
    Артикул
    FF-DE105
    Материал лезвия
    VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
    Слои лезвия
    37
    Материал рукояти
    Микарта
    Длина лезвия, см
    10.5
    Длина ножа. мм
    225
    Заточка
    #10000
    Вес, кг
    0,325
    Размер упаковки
    385x105x30
    Отзывы
    Александр
    07.08.2020

    Здравствуйте подскажите этот нож не имеет бритвенной заточки мне показался туповатым это сделано специально?

    Андрей
    15.05.2019

    Отделить маленькие косточки от филейной части рыбки не составляет труда. Нож идеален по размеру для таких целей.

    Горина
    22.04.2019

    Люблю хорошие компактные ножи. Этот нож  как раз то,что нужно. Несмотря на свои габариты отлично справляется с мясом. Про таких говорят "маленький да удаленький!"

    Отар
    05.02.2019

    Работаю на кухне ресторана, нам закупили такие ножи. Мы очень довольны. готовим быстро и качественно

    Галина
    24.01.2019

    Мал золотник, да дорог! Хороший нож по адекватной цене. Заточка долговечная. Работой ножа довольна

    Геннадий
    04.10.2018

    Этим ножом я извлекаю хребет из лосося очень быстро и чисто. Не приходится оставлять на костях большого количества мяса. За счет тонкого лезвия и качественной заточки это стало возможным!

    Марина
    23.08.2018

    Отличный нож для разделки рыбы и мяса. Легко отделяет кости от мяса, режет ровные куски. Рукоять очень приятная, хорошо лежит в руке

    Пользуясь настоящим веб-сайтом, вы даете свое согласие на использование файлов cookies.
    close

    БУДЬ В КУРСЕ!

    Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

    От уведомлений можно отказаться в любое время