Нож Кухонный Овощной Накири Fuji Cutlery Narihira (FC-80), длина лезвия 160 мм, сталь Мо-V, рукоять дерево, заточка #9000

Дешёвая китайская подделка. Если нож поставить на ровную поверхность то средняя часть режущей кромки примерно 4см. Не достаёт до поверхности!

Какова толщина лезвия?

Нож очень достойно выполнен. Все продумано до мелочей. Ручка деревянная, удобная, не скользит не трет. Лезвие оптимальной длины и очень острое. Мне нож подошел полностью

С таким ножом чувствую себя настоящим шефом на кухне. Отлично режет, шинкует овощи, фрукты. Просто песня.

Нож посоветовала подруга. Я видела у нее такой, она в восторге. Теперь и у меня есть этот чудесный Накири. Не тяжелый, удобный. В общем, отличный!

Пожалуй, лучшее соотношение цена-качество для домашней кухни. Нож нельзя использовать для "твердых" продуктов может выкрошиться лезвие. К "твердым" отношу любую заморозку: рыба, мясо, овощи, фрукты и продукты содержащие кости, т. е. те же мясо рыба и птица. Филе мяса-рыбы-птицы режет на ура - не тупится.
При работе можно использовать только деревянные доски. При хранении категорически нельзя бросать в ящик с другими ножами. Не рекомендую мыть в посудомойке. К недостаткам ножа отношу прилипание отрезанных кусочков овощей к боковой поверхности (лично меня это иногда раздражает). За год использования не точил ни разу. Самостоятельно точить никому не советую т.к. набор водяных камней для заточки стоит в три раза дороже самого ножа. Всякими электроточилками просто испортите нож, т.к. они имеют другой угол заточки. Рукоять нжа со всех сторон пропитал лаком для дерева БИОФА. получилось не плохо. Проще стало мыть.

Не знаю кто из членов семьи был больше всего рад покупке данного инструмента: муж, которому нож был подарен на День Рождения или же сын, представляющий себя сомалийским пиратом с клинком в руке. О самом ноже можно говорить многое, однако стоит остановиться на качестве стали и его выполнения в целом. Сталь, по словам мужа, была готова к тому, чтобы ножом можно было начать пользоваться сразу же после его распаковки. Рукоять достаточно удобно лежит в руке, однако во время пользования был замечен один недостаток - в вспотевшей ладони рукоять начинает скользить (хотя, тут уже больше физиология). <br />
Как итог: нож достаточно удобен для выполнения целей на которые он рассчитан, да и к тому же доставка по Москве получилась бесплатной, а это очень даже экономично и удобно.

"Дааааа... Разучились русские люди делать хорошие ножи". Первая моя мысль, когда я попробовала порезать помидорку своим новым японским ножом для овощей. Обычно этот овощ при нарезке в какой-то момент превращался в томатную пасту, потому что точить ножи я не люблю и делаю это редко. А тут все тоненько порезалось, сок не вытек, будто я снимаюсь в кулинарной передаче. Подумалось, что дело в помидорке, и я решила порезать лук, овощ, который причинил за жизнь мне больше слёз чем бывший муж. И удивительное дело - я довольно быстро и мелко сумела нарезать этого ненавистного Чиполлино. К слову, я - вегетарианка, и давно хотела себе хороший овощной нож. Причем этот нож - один из самых недорогих на сайте. Теперь хочу себе шеф-нож заказать и точилку, потому что думаю, что эти ножи надо точить не чем попало и обычной точилкой их можно испортить.

Нож Fuji Cutlery Narihira для овощей было решено купить в сезон созревания этих самых овощей  на даче. Покупка прошла без приключений.
Заказ оформили на сайте, время уточнил менеджер. Курьер доставил нож на следующий день. В сумме все вместе заняло минут 15, о магазине приятные впечатления.
Нож интересный, внешне лезвие напоминает лезвие опасной бритвы, и на ощупь такое же острое. Ручка круглая, но достаточно толстая и удобная.
Проверять качество стали и остроту лезвия лучше  на продуктах, пальцы и одежда - не лучший вариант.
Ножик выдержал сезонные испытания и сейчас время от времени трудится на кухне, когда готовим салатики для гостей.
Пока пользуемся заводской заточкой, сами не точили