Tojiro / Julia Vysotskaya Professional

Сделать высококачественные ножи для домашней кухни под силу только очень опытному производителю с передовой технологической базой и многолетним опытом. Поэтому изготовление новой серии ножей Юлии Высоцкой было доверено известной японской фирме Тоджиро.

Вклад Юлии это многолетний практический опыт и знание потребностей российских хозяек, которое нашло отражение в дизайне двух серий ножей и аксессуаров к ним.
Обе серии представляют собой выполненные в общей стилистике 3 и 5 моделей с гигиеничными рукоятями, нержавеющим притином и накладками из полиоксиметилена (ПОМ) на трех нержавеющих заклепках. Такой подход упрощает хозяйке выбор ножей, который делается с учетом нужности, эргономики и цены каждого ножа. 

Основным отличием серий является технология производства клинка. На премиальной серии это доведенный до бритвенной остроты композиционный клинок из закаленной до 61 HRC стали VG-10 с защитными узорчатыми 37-слойными «дамасскими» обкладками. На бюджетной – традиционный японский трехслойный ламинат с прочными нержавеющими обкладками и износостойкой молибден-ванадиевой сталью в середине.
Тончайшая режущая кромка, достигаемая использованием фирменного японского пятиступенчатого процесса заточки и правки, обеспечивает длительный и комфортный рез без заточки: клинки достаточно регулярно править мусатом.
Объединяет обе серии бескомпромиссный подход Тоджиро к качеству и эргономики ножей для нелегкого кухонного труда, вне зависимости от их стоимости. Ведь работа удобным ножом помогает лучше раскрыться кулинарным талантам хозяйки и дополнительно порадовать близких.

Большим плюсом служит возможность приобрести качественные фирменные аксессуары, способные не только предельно облегчить рутинную работу по нарезке и шинковке продуктов, но и обеспечить качественному ножу продолжительный срок службы на долгие годы.
Задать вопрос
Нужна помощь? Не откладывайте обращение за помощью, воспользуйтесь этой формой для связи со специалистом.

Настоящим подтверждаю, что даю согласие на обработку своих персональных данных.

!

,