Универсальный Нож Hiroo Itou HI-1120
Япония

Кухонный Универсальный Нож Hiroo Itou (HI-1120), длина лезвия 120мм, Порошковая сталь R2 , рукоять бирюза, заточка #12000

38 500 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
Hiroo Itou
Серия:
ЭЛИТ
Артикул:
HI-1120
Материал:
Порошковая сталь R2
Слои лезвия:
67
Материал рукояти:
Бирюза
Длина лезвия, мм:
120
Твердость лезвия (HRC):
62
Заточка:
#12000
Вес, кг:
0,14
Объем, м³:
0,00028
Размер упаковки:
285x50x20
Типы кастомных ножей:
Кастомные кухонные ножи

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Универсальный Нож Hiroo Itou HI-1120
38 500 ₽
Описание
Обзор
Универсальный нож — завсегдатай любой кухни. Он предназначен для всех подготовительных работ: очистки и нарезания овощей, корнеплодов, шинкования продуктов. Этот нож можно брать на дачу или в поход. Он не займет много места и поможет нарезать любой продукт. Выбранный грамотно, он превращает процесс приготовления блюд в искусство, которым наслаждается даже непрофессиональный повар.

Особенность универсального кухонного ножа — в простоте обращения. Его эргономичная ручка и небольшой длины клинок позволяют легко работать на протяжении долгого времени, успешного справляясь с любыми задачами. Для заготовок такой нож идеален.

Ножи от всемирно известного мастера Хиро Итой (Hiroo Itou) — эталон красоты, изящества и непревзойдённого качества. В каждый клинок мастер вкладывает весь свой опыт, знания и традиции изготовления высококачественных ножей.

В коллекции мастера — не только кухонные японские ножи, но и туристические, охотничьи. И всё же именно на кухне они пользуются наибольшей популярностью. Повара всего мира ценят их за высочайшее качество и оригинальный стиль. Каждая модель уникальна, не похожа на все остальные.

Соотношение цены и качества кухонных ножей Hiroo Itou оптимально для изделий элитной категории. Они создаются из высококачественной стали марки R2, разработанную им совместно с инженерами  Kobe Steel Company для ножей. Это порошковый нержавеющий быстрорез с содержанием углерода более 2%. Для упрочнения клинка и повышение его декоративных свойств клинки украшаются многослойной (67 слоев) узорчатой сталью на основе никелевых и хромистых сталей. После травления новые туристические, охотничьи или кухонные ножи полируются и получают неповторимую по качеству режущую кромку, обладающую великолепными режущими свойствами. Финальную доводку лезвия мастер Хиро Итой тоже проводит вручную, считая, что водный полировальный круг на малых оборотах – это идеальный вариант доводки для правильного клинка.

С не меньшей фантазией и ответственностью мастер подходит к изготовлению рукояток. Для них используются редкие породы дерева, слоновая кость, искусственный камень и кориан — в зависимости от стиля и дизайна конечного варианта. Индивидуально для каждого изделия мастер создаёт ножны из кожи собственной выделки.

Изделия от Хиро Итой по праву считаются самыми качественными кухонными ножами с дизайнерским уклоном. Эти элитные японские ножи для кухни — самый ценный подарок для профессионального повара и домашнего любителя кулинарного искусства.
Характеристики
Производитель
Hiroo Itou
Серия
ЭЛИТ
Артикул
HI-1120
Материал
Порошковая сталь R2
Слои лезвия
67
Материал рукояти
Бирюза
Длина лезвия, мм
120
Твердость лезвия (HRC)
62
Заточка
#12000
Вес, кг
0,14
Объем, м³
0,00028
Размер упаковки
285x50x20
Типы кастомных ножей
Кастомные кухонные ножи
Отзывы
Валентин18.08.2017

Шикарный нож .

Тина

Я заказала этот красивый нож . Он мне так нравится, только им пользуюсь. Удобный и острый.

Кухонный Нож для Овощей Традиционный TOJIRO Japanese (F-935), длина лезвия 210 мм, Сталь "Shirogami", 2 слоя, рукоять дерево, заточка #6000Нож Накири TOJIRO F-935
В наличии
16 450 ₽

!

,