Япония

Нож Шеф Tojiro Flash, 160 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта #10000

0 отзывов

13 280 ₽

Подробные характеристики

Кухонные ножи:: Нож Шеф
Артикул:: FF-CH160
Вес, кг:: 0,31
Объем, м³:: 0,001233

Размер упаковки:: 385x105x30
Производитель:: TOJIRO
Длина лезвия, мм:: 160
Серия:: Flash
Материал:: Сталь VG-10
Слои лезвия:: 63
Материал рукояти:: Микарта
Заточка:: #10000

В корзину Покупка в 1 клик

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Нож Шеф Tojiro Flash, 160 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта

13 280 ₽

В корзину Покупка в 1 клик

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Обзор: Нож Tojiro Flash Шеф японский кухонный нож в европейской традиции, аналог европейского «шефа» предназначен для нарезки и шинковки различных продуктов и полуфабрикатов Появление серии “Flash” (Вспышка) явилось результатом длительных исследований дизайнеров и инженеров Тоджиро в области эргономики режущего инструмента. Вес, габариты, баланс каждого ножа серии являлся предметом комплексных изысканий, результатом которых стал новый подход к дизайну профессионального режущего инструмента, сочетающий красоту, удобство и эффективность. Ножи серии обладают стильным дизайном и спроектированы таким образом, чтобы быть продолжением руки повара. Разработанная как премиумная серия для зарубежного рынка, “Flash” быстро завоевала широчайшую популярность и в самой Японии. Клинки ножей представляют собой многослойный пакет. Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu, закаленной до твердости 62 HRC, разработанной фирмой специально для поварского инструмента. Уровень заточки – предмет особой гордости Тоджиро. Модель проходит при заточке и доводке процесс из пяти последовательных технологических операций, на выходе которого клинок имеет режущую кромку уровня лучших бритвенных систем. Полный угол заточки 30 заточки градусов позволяет резать с минимальными усилиями любые продукты. Режущий слой упрочняется красочными узорчатыми обкладками из хромистых и никелевых коррозионностойких сталей. Количество слоев – 63. Фасонный притин из нержавеющей стали упрочняет место перехода клинка в рукоять, выполненную по трехслойной схеме. На хвостовик клинка тремя стальными заклепками крепятся накладки из прочного не гниющего текстолита со слоистым рисунком Micarta, обеспечивающего уверенное удержание даже влажной рукояти. Головки заклепок закрываются вделанной заподлицо металлической фигурной пластиной. Модели серии ориентированы на профессионального пользователя или опытного любителя. Высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода. Входящая в комплект красивая коробочка в фирменном стиле TOJIRO превращает кухонный нож в отличный подарок.

Характеристики

Кухонные ножи: Нож Шеф

Артикул: FF-CH160

Вес, кг: 0,31

Объем, м³: 0,001233

Размер упаковки: 385x105x30

Производитель: TOJIRO

Длина лезвия, мм: 160

Серия: Flash

Материал: Сталь VG-10

Слои лезвия: 63

Материал рукояти: Микарта

Заточка: #10000

Отзывы

Alex Sadef03.10.2017 16:11:27

Доволен покупкой. Цена, конечно, не маленькая, но это же Тоджиро, это японское качество, и, честно вам скажу, оно того стоит. Действительно качественный нож. Предназначен для нарезки и шинковки. В руке лежит, как надо, рукоятка удобная. Материалы добротные. Такой нож прослужит долго. Особо хочу отметить стильный дизайн. Эта вещь не только полезная, но и красивая. Для ценителей японских ножей.