Нож Шеф Tojiro Pro DP F-1031, длина лезвия 180 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять сталь, #8000
Япония

Нож Шеф Tojiro Pro DP (F-1031), длина лезвия 180 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять сталь, заточка #8000

17 250 ₽
Подробные характеристики
Серия:
Pro DP
Кухонные ножи:
Нож Шеф
Артикул:
F-1031
Материал:
Сталь VG-10
Слои лезвия:
63
Материал рукояти:
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм:
180
Заточка:
#8000
Вес, кг:
0,24
Объем, м³:
0.000495
Размер упаковки:
330x60x25
Производитель:
TOJIRO

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Нож Шеф Tojiro Pro DP F-1031, длина лезвия 180 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять сталь, #8000
17 250 ₽
Описание
Обзор

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит шеф нож, подобрав для себя подходящую модель.
Нож шеф повара используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.

Японский нож Tojiro Pro Damascus считается инструментом истинных профессионалов высочайшего уровня. 63 слоя дамасских обкладок: именно столько покрывают лезвие ножа для его надёжности и безупречности. Для изготовления ножей серии используется особая коррозионностойкая сталь 420 стандарта, плюс специальный никелевый сплав. В конечном результате мы получаем нож необычайной красоты и прочности.

Центральный слой лезвия кухонного ножа — из японской стали стандарта VG-10, которая традиционно закалена до твёрдости 60-61 HRC. Именно эта сталь и уровень закалки специально разработаны компанией Такефу для поварских инструментов. Несмотря на количество слоёв, лезвие ножа остаётся тонким, прочным, лёгким и долго держит заточку даже при интенсивной эксплуатации.  

Если вы хотите купить ножи Tojiro Damascus для дома, то имейте в виду, что нож можно будет не точить на протяжении пяти лет при бережном уходе. В состав сплава входят особые легирующие добавки, которые не позволяют ножу ржаветь. Он легко моется, а особая рукоятка позволяет работать с ножом даже влажными руками, не боясь, что он выскользнет. Лезвие покрыто специальным антибактериальным слоем, который не позволяет развиваться вредным бактериям на его поверхности. 

Характеристики
Серия
Pro DP
Кухонные ножи
Нож Шеф
Артикул
F-1031
Материал
Сталь VG-10
Слои лезвия
63
Материал рукояти
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм
180
Заточка
#8000
Вес, кг
0,24
Объем, м³
0.000495
Размер упаковки
330x60x25
Производитель
TOJIRO
Отзывы

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время