время работы: пн.-пт., с 9:00 до 18:00
8 (800) 100-00-14 , +7 (495) 233-33-21
Shirogami Damascus Chef Knife
Япония

Shirogami Damascus Chef Knife

33 060 ₽
Подробные характеристики
Кухонные ножи:
Нож Шеф
Артикул:
SHDCH
Вес, кг:
0
Производитель:
TOJIRO

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Shirogami Damascus Chef Knife
33 060 ₽
Характеристики
Кухонные ножи
Нож Шеф
Артикул
SHDCH
Вес, кг
0
Производитель
TOJIRO
Описание
Обзор
Нож Shirogami Damascus Chef Knife японский кухонный нож в европейской традиции, аналог европейского «шефа» предназначен для нарезки и шинковки различных продуктов и полуфабрикатов Серия Широгами – это классика японской кулинарной традиции. В Японии это наиболее распространенный тип ножей среди поваров классической кулинарной традиции. Великолепные клинки ассиметричного профиля ручной ковки с центральным слоем из углеродистой стали Широгами («белая бумага» производства Hitachi Metals Co., Ltd) дополняется обкладкой из прочного железа, как это делалось сотни лет назад. Сталь центрального слоя Широгами, закаленная на твердость более 63 HRC, придает ножу хорошие режущие свойства, сочетающиеся с хорошей прочностью и простотой правки. На Тоджиро, используя фирменный пятиступечатый процесс заточки, достигают на этой серии высочайшего уровня остроты режущих кромок. Рукоять выполнена из дуба, насаживается на хвостовик и упрочняется оковкой из пластмассы. Может легко заменяться новой. Модели серии ориентированы на профессионального пользователя или опытного любителя. Высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода. Чтобы ножи служили вам долго и радовали своим качеством НЕ рекомендуется: мыть в посудомоечной машине резать по костям и замороженным продукта в качестве разделочной использовать доски из стекла, металла, искусственного камня (оптимальна деревянная торцевая разделочная доска) запрещается нецелевое использование ножа: вскрывать консервные банки, скоблить твердые поверхности. хранить ножи в одной емкости со столовыми приборами.
Отзывы
Максим 20.11.2017 06:07:15

Приобретал этот нож своей супруге в подарок, на профессиональный праздник. Никогда не думал, что выбор ножа - это очень кропотливая процедура. Этот товар довольно таки универсальный, поэтому нет необходимости постоянно держать под рукой большое количество кухонных приборов. Качество отличное, лезвие острое и остается таким очень долго. Она довольна

Сергей 26.10.2017

Подарили шефу на день рождения. Мы знали, что лишь настоящий шеф-повар оценит все преимущества этого японского шедевра. Понятно, что и цена на него немаленькая, но любой профессиональный и качественный инструмент не будет стоить копейки. Тем более Shirogami Damascus. Подарок очень понравился, красиво упакован, ручка из дерева. Его не стыдно преподнести, ведь данным ножом можно работать всю свою жизнь.

Елена 03.10.2017

Что я могу сказать - да, это дорого (для меня по крайней мере). Но оно того стоит. Ведь все таки мы девушки проводим очень много времени на кухне. Ну и хочется приобрести себе такую прекрасную забаву, которая к тому же еще и очень и очень нужная и практичная. Это классика. Я довольна настолько! Все таки процесс приготовления еды - это таинство и оно должно сопровождаться аксессуарами, предметами -не знаю как лучше назвать) соответствующего качества! А тут качество за гранью фантастики!

вас заинтересует

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время