facebook

  • 0
Нож Янагиба TOJIRO F-1057
Япония

Кухонный Традиционный Японский Нож Янагиба для сашими TOJIRO Japanese (F-1057), длина лезвия 240 мм, сталь Mo-V, рукоять дерево, заточка #6000

Цена: 8 500 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Japanese Knife
Тип товара:
Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
Артикул:
F-1057
Материал:
Сталь Mo-V
Слои лезвия:
1
Материал рукояти:
Дерево
Длина лезвия, см:
24
Длина ножа. мм:
370
Заточка:
#6000
Вес, кг:
0,215
Размер упаковки:
400x45x25
КупитьПокупка в 1 клик

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Нож Янагиба TOJIRO F-1057
Цена: 8 500 ₽
Описание
Обзор
«Янаги» — специализированный нож с длинным узким лезвием, заточенным под правшу (под левшу ножи заказываются индивидуально), которым очень легко нарезать тончайшие ломтики сашими. С ним готовить традиционные японские блюда ещё удобнее. Благодаря тончайшей заточке, лезвие ножа как по маслу входит в нежнейшее филе. Это превращает приготовление блюд в искусство, в результате которого рождаются изумительные вкусовые сочетания.

Ножом для суши «Янаги» можно нарезать не только рыбу, но и нежное мясо. Он прекрасно подходят для говядины и свинины. С его помощью легко отделять филе от кости.

Купить нож «Янаги» стоит не только тем, кто готовит роллы, суши и сашими, но и любителям мясной нарезки. С ним даже домашний повар может почувствовать себя профессионалом.

Японский нож Tojiro Japanese Knife относится к традиционным японским изделиям. При их производстве используется высокоуглеродистая сталь. Сочетая в себе вековые традиции и современные технологии, ножи Тожиро обладают характеристиками японской катаны, которая хранит в себе историю всей страны. Заточка выполняется водными камнями. Некоторые ножи линейки заточены лишь с одной стороны, поэтому они лучшие для чистки и обработки рыбы.

Если вы решили купить кухонные ножи Tojiro серии Japanese, то вам следует знать, что они изготавливаются из двух сортов стали: «Голубая бумага» («Ао Гами») и «Белая бумага» («Широ Гами»). Оба металла обладают высочайшим качеством. Однако ножи из «Белой бумаги» обладают наиострейшей заточкой, что не всегда нужно в быту и на домашней кухне. Поэтому для домашнего использования отлично подойдут ножи из «Голубой бумаги».

Ножи Tojiro Japanese Knife всё чаще используются европейскими поварами, которые смогли по достоинству оценить качество и надежность японских мастеров.



* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Japanese Knife
Тип товара
Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
Артикул
F-1057
Материал
Сталь Mo-V
Слои лезвия
1
Материал рукояти
Дерево
Длина лезвия, см
24
Длина ножа. мм
370
Заточка
#6000
Вес, кг
0,215
Размер упаковки
400x45x25
Отзывы
Роман24.04.2019

Добрый день! Хочу поблагодарить за крутой нож! Работа в удовольствие

Кира13.02.2019

Мой второй японский нож! И это космос! Работа на кухне стала протекать быстрее)))))) я довольна покупкой, а семья вкусными блюдами!

Любовь Сафонова23.01.2019

Суупер! Спасибо за качество!

Олег П.22.11.2018

В отделении филе лосося от кожи-нет равных. Серьезно, работает не дурно.

Карина22.09.2018

Приобрела такой нож себе для личного пользования в домашних условиях. Идеально делает нарезку. От рыбы до овощей. Никаких нареканий

Дилшод21.08.2018

Очень помогает по работе, так как я работаю в суши баре и постоянно приходится тонко нарезать филе рыбы. Надрезы получаются очень легко, а главное ровные. Всем кто работает с рыбой очень советую

вас заинтересует

close

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время