Универсальный Нож TOJIRO F-1030
Япония

Нож Кухонный Универсальный TOJIRO Pro DP (F-1030), длина лезвия 135 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять сталь, заточка #10000

15 240 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Pro DP
Кухонные ножи:
Нож универсальный
Артикул:
F-1030
Материал:
Сталь VG-10
Слои лезвия:
63
Материал рукояти:
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм:
135
Длина ножа. мм:
240
Твердость лезвия (HRC):
60-61
Заточка:
#10000
Вес, кг:
0,135
Объем, м³:
0,000252
Размер упаковки:
275x45x20

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Универсальный Нож TOJIRO F-1030
15 240 ₽
Описание
Обзор

Универсальный нож — завсегдатай любой кухни. Он предназначен для всех подготовительных работ: очистки и нарезания овощей, корнеплодов, шинкования продуктов. Этот нож можно брать на дачу или в поход. Он не займет много места и поможет нарезать любой продукт. Выбранный грамотно, он превращает процесс приготовления блюд в искусство, которым наслаждается даже непрофессиональный повар.
Особенность универсального кухонного ножа — в простоте обращения. Его эргономичная ручка и небольшой длины клинок позволяют легко работать на протяжении долгого времени, успешного справляясь с любыми задачами. Для заготовок такой нож идеален.

Японский нож Tojiro Pro Damascus считается инструментом истинных профессионалов высочайшего уровня. 63 слоя дамасских обкладок: именно столько покрывают лезвие ножа для его надёжности и безупречности. Для изготовления ножей серии используется особая коррозионностойкая сталь 420 стандарта, плюс специальный никелевый сплав. В конечном результате мы получаем нож необычайной красоты и прочности.

Центральный слой лезвия кухонного ножа — из японской стали стандарта VG-10, которая традиционно закалена до твёрдости 60-61 HRC. Именно эта сталь и уровень закалки специально разработаны компанией Такефу для поварских инструментов. Несмотря на количество слоёв, лезвие ножа остаётся тонким, прочным, лёгким и долго держит заточку даже при интенсивной эксплуатации.  

Если вы хотите купить ножи Tojiro Damascus для дома, то имейте в виду, что нож можно будет не точить на протяжении пяти лет при бережном уходе. В состав сплава входят особые легирующие добавки, которые не позволяют ножу ржаветь. Он легко моется, а особая рукоятка позволяет работать с ножом даже влажными руками, не боясь, что он выскользнет. Лезвие покрыто специальным антибактериальным слоем, который не позволяет развиваться вредным бактериям на его поверхности. 

Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Pro DP
Кухонные ножи
Нож универсальный
Артикул
F-1030
Материал
Сталь VG-10
Слои лезвия
63
Материал рукояти
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм
135
Длина ножа. мм
240
Твердость лезвия (HRC)
60-61
Заточка
#10000
Вес, кг
0,135
Объем, м³
0,000252
Размер упаковки
275x45x20
Отзывы
Валерия03.10.2017 14:24:20

Работаю помощником шеф-повара, при выборе ножей приоритетом для меня были: долгая служба, прочность, удобная рукоять, длительное время без заточки, нержавеющая сталь, антибактериальное покрытие. Один из таких ножей в моем арсенале Tojiro Pro DP. Нарезает легко, когда спешишь в работе можно не переживать, что рукоять отломается или треснет при падении, не выскальзывает с рук даже когда они влажные. Также понравилось покрытие, продукты при нарезке не прилипают к лезвию. Советую не мыть в посудомоечной машине, нож прослужит дольше.

Игорь В.13.09.2017

Жена давно просила купить для неё какой-нибудь прочный профессиональный нож, поскольку большую часть времени проводит на кухне, а дешёвые магазинные стали плохо точиться и не устраивают её в работе. Выбрал именно этот из-за возможности не точить его долгое время. Прошло уже два месяца как он в использовании, и пока в заточке не нуждается. Жена довольна.

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время