Япония

Кухонный Нож для тонкой нарезки Kanetsugu Pro-S (5009), длина лезвия 240 мм, сталь 1K6, рукоять сталь, заточка #8000

2 отзывов

7 650 ₽

Подробные характеристики

Производитель:: Kanetsugu
Серия:: Pro-S
Кухонные ножи:: Нож филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
Артикул:: 5009

Материал:: Cталь DSR1K6
Слои лезвия:: 1
Материал рукояти:: Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм:: 240
Твердость лезвия (HRC):: 57-58
Заточка:: #8000
Вес, кг:: 0,29
Объем, м³:: 0,00067
Размер упаковки:: 420x80x20

В корзину Покупка в 1 клик

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

7 650 ₽

В корзину Покупка в 1 клик

Описание
Характеристики
Отзывы (2)

Описание

Обзор

Когда мясо или птица готовы, их нужно нарезать на порционные кусочки. Специальный нож для тонкой нарезки филе поможет сделать это не только качественно, но и красиво. Отрезая ещё горячие ломтики запечённого мяса, жаркого или рыбы, вы ещё больше подогреете аппетит ваших гостей.

Красивая подача — неотъемлемый атрибут вкусной трапезы. С ножом для тонкой нарезки это будет просто и безупречно. Он помогает почувствовать себя профессионалом кулинарного искусства, даже если вы готовите дома.

Японский нож Kanetsugu Pro-S изготовлен из особой стали DSR1K6. Это среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь с добавлением молибдена и ванадия, полностью устойчивая к коррозии. Она отличается великолепной прочностью, а также относительной простотой в обслуживании.
Нож кухонный Kanetsugu Pro-S в профиль похож на выпуклую линзу. Непревзойдённая заточка хамагуриба обеспечивает удобную резку продуктов без особых усилий. Благодаря качеству стали и особенностям заточки, острота восстанавливается за считанные секунды.
Рукоятка ножа цельнометаллическая. На её поверхность нанесены специальные сетчатые выступы, которые надёжно фиксируют нож даже во влажной ладони. Материал рукояти — сталь 18-8. Допускается мыть нож в посудомоечной машине без каких-либо последствий. С лезвия легко смываются остатки продуктов, а качество заточки не страдает.

Нож кухонный Kanetsugu Pro-S станет прекрасным подарком для любителей и профессионалов. Ведь в комплект входит эффектная подарочная упаковка от дизайнеров Kanetsugu.

Характеристики

Производитель: Kanetsugu

Серия: Pro-S

Кухонные ножи: Нож филейный (для тонкой нарезки, Сашими)

Артикул: 5009

Материал: Cталь DSR1K6

Слои лезвия: 1

Материал рукояти: Сталь нержавеющая 18-8

Длина лезвия, мм: 240

Твердость лезвия (HRC): 57-58

Заточка: #8000

Вес, кг: 0,29

Объем, м³: 0,00067

Размер упаковки: 420x80x20

Отзывы

Денис

Работаю шеф-поваром, очень ценю хорошие, качественные ножи. Взял для личного использования и остался доволен. Нарезать тонко можно абсолютно все, даже самые сочные фрукты и овощи, или же мягкие продукты. Немного тяжеловат (из-за стальной рукоятки), но в руке держится удобно. Для новичка цена может показаться большой и, возможно, стоит найти вариант дешевле, но профессионал поймет, что оно того стоит и сможет оценить все достоинства.

Светлана

Я раньше относилась с предубеждением к ножам с металлической рукоятью. У меня была пара таких ножей для мяса и работать с ними было не только неудобно, но и небезопасно. Металл сильно скользит в мокрой руке, удерживать и направлять его сложно. Но с этим ножом мое мнение о металлической рукояти изменилось. Во-первых, она спроектирована удобно, рука ложится на рукоять идеально. А во-вторых, благодаря рифлению на ручке, нож практически не скользит, даже если руки мокрые или жирные. Работать удобно и приятно. Ну и дизайн хороший, видно что вещь качественная, дорогая. Япония подтвердила свое доброе имя.