facebook

  • 0
Шеф Нож TOJIRO FF-CH270
Япония

Нож Кухонный Поварской TOJIRO Flash (FF-CH270), длина лезвия 270 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка #10000

Цена: 22 900 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Flash
Тип товара:
Нож Шеф
Артикул:
FF-CH270
Материал:
VG-10 (V-Gold 10)
Слои лезвия:
63
Материал рукояти:
Микарта
Длина лезвия, см:
27
Длина ножа. мм:
400
Заточка:
#10000
Вес, кг:
0,465
Размер упаковки:
475x100x30
КупитьПокупка в 1 клик

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Шеф Нож TOJIRO FF-CH270-FF-CH270
Цена: 22 900 ₽
Описание
Обзор
Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит шеф нож, подобрав для себя подходящую модель.
Нож шеф повара используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.

Японский нож Tojiro Flash — результат совместной работы лучших японских инженеров и дизайнеров, которые заключили в одном режущем инструменте всю суть современного изделия. Эргономика стала фишкой серии: общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы всё в ноже было безупречно. Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн — это и есть Tojiro Flash.
 
Меч должен быть продолжением руки воина, нож — продолжением руки повара. Ведь именно нож является главным его «оружием». Это правило легло в основу создания серии. Несмотря на то, что линейка изначально создавалась для зарубежного потребителя, среди японских поваров нашлось немало желающих купить Tojiro Flash.
 
Лезвие кухонного ножа серии Флэш представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Этот знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 30 градусов ничуть не уступает бритвенным системам. Это позволяет с лёгкостью нарезать продукты без особых усилий.
 
Режущее лезвие защищается с обеих сторон 63-мя дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.
 
Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей. В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.



* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Flash
Тип товара
Нож Шеф
Артикул
FF-CH270
Материал
VG-10 (V-Gold 10)
Слои лезвия
63
Материал рукояти
Микарта
Длина лезвия, см
27
Длина ножа. мм
400
Заточка
#10000
Вес, кг
0,465
Размер упаковки
475x100x30
Отзывы
Лев06.07.2019

Нож очень хорошо проявил себя в работе. Купил его два месяца назад, он как новый. Идеально сделает сырную нарезку или разрежет мясо. Дамасская сталь придает этому ножу неповторимую прочность и в руке за счет продуманной рукоятки лежит отлично.

Алесандра12.06.2019

Я не профессионал, но побаловать себя таким профессиональным кухонным атрибутом не смогла удержаться. Он очень красивый и безусловно надежный нож. Для меня, как для хозяйки и повара любителя стал незаменимым. Очень рада покупке. Кстати, цена оправдана.

Лавр18.04.2019

Приобрел для себя. Кайфую на кухне. Делаю отличную нарезку из фруктов и рыбы, кстати, пробовал им срезать кожу с форели-отлично! Мне кажется это идеальный универсал как для профи так и для любителя.

Оксана26.01.2019

Подарили другу шефу, поскольку этот нож внушил доверие. Компания Тоджиро славится своими качественными японскими ножами, и мы были уверены в добротности этого ножа. Естественно, наш шеф повар подарок оценил. Говорит, что давно о таком мечтал.

Ринат

Острый и лёгкий нож, резать им удобно, быстро, кусочки получаются идеально ровными, нарезать им овощи и фрукты, вообще идеально, пока заметил только плюсы, посмотрим как он покажет себя дальше, через год - пол года эксплуатации. Я доверяю японским ножам, заказываю их только здесь и всем кто ценит в первую очередь качество ножей, советую обращаться сюда.

Даниил Демон

Очень качественный и острый нож, как и все в этом магазине. Уже 2 года покупаю тут разные ножи. Ведь я любитель готовить. Могу сказать, что этот нож является профессиональным. Он сделан с очень качественной стали. Если вы неопытный повар, то постарайтесь быть с ним особо осторожным, ведь он очень острый. Разрезает лист бумаги очень ровно и легко. Просто идеальный нож, он реально стоит своих денег. Я его еще ни разу не точил, он как был острым, таким и остался. У нас на базаре такой не купишь. Япония умеет делать ножи лучше всех. Рекомендую

вас заинтересует

close

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время