facebook

  • 0
Шеф Нож TOJIRO FF-CH240
Япония

Нож Кухонный Поварской TOJIRO Flash (FF-CH240), длина лезвия 240 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка #10000

Цена: 18 400 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Flash
Тип товара:
Нож Шеф
Артикул:
FF-CH240
Материал:
VG-10 (V-Gold 10)
Слои лезвия:
63
Материал рукояти:
Микарта
Длина лезвия, см:
24
Длина ножа. мм:
370
Заточка:
#10000
Вес, кг:
0,435
Размер упаковки:
475x100x30
КупитьПокупка в 1 клик

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Шеф Нож TOJIRO FF-CH240-FF-CH240
Цена: 18 400 ₽
Описание
Обзор
Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит шеф нож, подобрав для себя подходящую модель.
Нож шеф повара используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.

Японский нож Tojiro Flash — результат совместной работы лучших японских инженеров и дизайнеров, которые заключили в одном режущем инструменте всю суть современного изделия. Эргономика стала фишкой серии: общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы всё в ноже было безупречно. Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн — это и есть Tojiro Flash.
 
Меч должен быть продолжением руки воина, нож — продолжением руки повара. Ведь именно нож является главным его «оружием». Это правило легло в основу создания серии. Несмотря на то, что линейка изначально создавалась для зарубежного потребителя, среди японских поваров нашлось немало желающих купить Tojiro Flash.
 
Лезвие кухонного ножа серии Флэш представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Этот знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 30 градусов ничуть не уступает бритвенным системам. Это позволяет с лёгкостью нарезать продукты без особых усилий.
 
Режущее лезвие защищается с обеих сторон 63-мя дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.
 
Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей. В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.



* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Flash
Тип товара
Нож Шеф
Артикул
FF-CH240
Материал
VG-10 (V-Gold 10)
Слои лезвия
63
Материал рукояти
Микарта
Длина лезвия, см
24
Длина ножа. мм
370
Заточка
#10000
Вес, кг
0,435
Размер упаковки
475x100x30
Отзывы
Белла03.07.2019

Качественный универсальный нож! Брала для домашнего пользования. Работаю с ним каждый день. Заточка сохраняется отлично, работаю 4 месяца как.

Василий Вася24.04.2019

Смело хочу заявить, что аналогов не существует. Действительно качественный нож, чувствуешь это и понимаешь , как только возьмешь упаковку в руки. Оформлял заказ через сайт, курьер доставил быстро.

Анфиса23.02.2019

Подарила этот нож мужу. Не ожидала, что настолько произведет на него впечатление. Он его присматривал и давно хотел, но чтобы настолько нож доставлял человеку удовольствие я не ожидала))))) Пока сама не попробовала нарезать им яблоко. Я понимаю теперь мужа и людей,которые ценят качественные ножи в работе. Это действительно важно. От этого зависит и настроение и подача и вкус блюда,уверенна, тоже! Очень приятно удивлена! Спасибо Тоджиро!

Артём07.02.2019

Я профессиональный повар и знаю толк в ножах. Японские ножи от Тоджиро-залог качественной и долголетней службы. Этот нож обладает солидным дизайном, ультрапрочным клинком и неповторимой заточкой лезвия. Лезвие кстати мощное, 24см, это настоящий проф.нож Такой должен быть у каждого уважающего себя шефа.

Ксения

Довольно солидный нож и очень функциональный в работе. Можно резать, и фрукты с овощами, и мясо. Справляется на ура

Кристина

Решила порадовать родителей и купила им парочку японских ножей. Видели бы вы их удивление, когда я начала шинковать морковь, как что-то мягкое и не требующее усилий. Ножи очень острые и отлично режут

вас заинтересует

close

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время