Шеф Нож TOJIRO FD-595
Япония

Нож Кухонный Поварской TOJIRO Shippu (FD-595), длина лезвия 240 мм, сталь VG-10, 63 слоя, рукоять дерево, #9000

15 070 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Shippu
Кухонные ножи:
Нож Шеф
Артикул:
FD-595
Материал:
Сталь VG-10
Слои лезвия:
63
Материал рукояти:
Дерево
Длина лезвия, мм:
240
Длина ножа. мм:
390
Твердость лезвия (HRC):
62
Заточка:
#9000
Вес, кг:
0,31
Объем, м³:
0,00077
Размер упаковки:
440x70x25

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Шеф Нож TOJIRO FD-595
15 070 ₽
Описание
Обзор
Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит шеф нож, подобрав для себя подходящую модель.
Нож шеф повара используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.

Серия Шиппу представляет собой набор ножей классических японских дизайнов, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских  кулинарных традиций. Клинки украшены 63-слойными дамасскими обкладками на основе хромистых и никелевых нержавеющих сталей, которые придают ножу праздничный, зрительно эффектный вид. Центральный слой клинка выполнен из стали VG-10, закаленной до твердости 62 HRC, разработанной фирмой Takefu специально для поварского инструмента. Заточка клинков произведена с высочайшим качеством по фирменной пятиступенчатой системе Тоджиро, полный угол 30 градусов обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
Рукояти классических японских форм с удобными, легко заменяемыми деревянными рукоятями из состаренного дуба с оковкой из рога. При необходимости, рукояти легко заменяются новыми, способ крепления на хвостовике – насадка.
Выполненная в колоритном восточном стиле, серия рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии.

Модели серии ориентированы на профессионального пользователя или опытного любителя. Высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода

Непревзойдённое сочетание удобства, качества, цены и технологии изготовления клинка делает эти ножи уникальными по своим потребительским характеристикам.
Входящая в комплект красивая коробочка в фирменном стиле TOJIRO превращает кухонный нож в отличный подарок.
Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Shippu
Кухонные ножи
Нож Шеф
Артикул
FD-595
Материал
Сталь VG-10
Слои лезвия
63
Материал рукояти
Дерево
Длина лезвия, мм
240
Длина ножа. мм
390
Твердость лезвия (HRC)
62
Заточка
#9000
Вес, кг
0,31
Объем, м³
0,00077
Размер упаковки
440x70x25
Отзывы
Светлана Ильинична

Моя невестка безупречная хозяйка без преувеличения. Недавно побывала у неё в гостях и мы вместе готовили обед. Я бы не обратила внимания на нож просто так, если бы не нарезала им овощи и сыры. Это просто идеальное сочетание практичности и остроты. Такого ножа я не встречала. Она поделилась секретом, где приобрела и я уже заказала такой же. Нож отменный, буду ждать его приезда.

Иван

Очень солидный нож, как на вид, так и в деле. Свои деньги оправдывает

Кухонный Нож для Овощей Традиционный TOJIRO Japanese (F-935), длина лезвия 210 мм, Сталь "Shirogami", 2 слоя, рукоять дерево, заточка #6000Нож Накири TOJIRO F-935
В наличии
16 450 ₽

!

,