Шеф Нож Kanetsugu 6006
Япония

Нож Кухонный Поварской Kanetsugu Pro-J (6006), длина лезвия 230 мм, сталь ZA-18/AUS-2, 3 слоя, рукоять Eco-wood, заточка #8000

10 120 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
Kanetsugu
Серия:
Pro-J
Кухонные ножи:
Нож Шеф
Артикул:
6006
Материал:
Cталь ZA-18/AUS-2
Слои лезвия:
3
Материал рукояти:
Eco-wood
Длина лезвия, мм:
230
Твердость лезвия (HRC):
59-60
Заточка:
#8000
Вес, кг:
0,32
Объем, м³:
0,00066
Размер упаковки:
375x70x25

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Шеф Нож Kanetsugu 6006
10 120 ₽
Описание
Обзор

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит шеф нож, подобрав для себя подходящую модель.
Нож шеф повара используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.
Японский шеф нож Kanetsugu Pro J обладает особым лезвием, которое изготавливается по специальной трёхслойной технологии. Центральная часть выполнена из высокоуглеродистой кобальтовой стали марки ZA-18. Он специально разработан компанией Aichi Steel Company в противовес знаменитой стали VG-10 от компании Такефу, которая также используется при изготовлении ножей. Однако ZA-18 оказалась на порядок выше качеством за счёт усиления прочностных характеристик. Для этого компания Aichi Steel Company использовала обкладки из вязкой стали AUS-2. На лезвие нанесён особый профиль, который предотвращает прилипание продуктов при нарезке.

Если вы хотите купить кухонные ножи хорошего качества, Kanetsugu — отличный выбор для вашего комфорта. Ведь ещё одна отличительная особенность линейки — рукоять. Она выполнена из коррозионностойкой стали, которую обрамляют защитные накладки из не гниющего пластика.

Все модели имеют достаточно тяжёлый вес, а значит, владелец должен быть наделён поварскими навыками, чтобы уметь обращаться с таким инструментом.

Характеристики
Производитель
Kanetsugu
Серия
Pro-J
Кухонные ножи
Нож Шеф
Артикул
6006
Материал
Cталь ZA-18/AUS-2
Слои лезвия
3
Материал рукояти
Eco-wood
Длина лезвия, мм
230
Твердость лезвия (HRC)
59-60
Заточка
#8000
Вес, кг
0,32
Объем, м³
0,00066
Размер упаковки
375x70x25
Отзывы
Пётр22.05.2018

Мне нравится помогать жене в приготовлении пищи, потому что когда мы занимаемся совместными работами, то нас это ещё больше сближает. Так как мне на кухне, как правило, отводиться роль по нарезке различных продуктов для приготовления, то для меня главным орудием труда является нож. Чтобы быть в максимально комфортных условиях, я решил купить себе качественный ножик для нарезки. Посмотрел в интернете предложения и заказал японский нож Шеф Kanetsugu Pro-J в данном магазине. Мне понравилась практичность ножа и его высокое качество. По моему заказу в магазине оперативно отреагировал консультант, который перезвонил мне и проинформировал по дальнейшей доставке, которая приехала без опоздания. Покупкой доволен, потому что нож на деле хорошо себя показывает.

Станислав13.09.2017

Недавно открыл собственный бизнес, и потребовалось приобрести хорошую качественную посуду и ножи в том числе. Выбор остановил на Японских ножах Про-Джи из-за отличной репутации этой фирмы. Получилось совсем недёшево, но зато я знаю, что они прослужат долго и не подведут в ответственный момент. В использовании показывают себя отлично, я все доволен.

Эльдар

Нож Шеф Kanetsugu Pro-J с лезвием в 230 мм мне понравился безумно, реально достойный экземпляр, чтоб называться одним из лучших. Вообще все ножи марки Kanetsugu отличаются своим устройством и качеством, оно на высоте, да и внешний вид необычный, но именно этот нож идеально подходит для нарезания мясных и рыбных полуфабрикатов, работать им удобно, не тяжелый и в руке отлично лежит.

!

,