Япония

Обвалочный Кухонный Нож TOJIRO Supreme Series DP (FD-958), длина лезвия 160 мм, сталь VG-10, Sus420J2, рукоять сталь, заточка #9000

1 отзывов

8 450 ₽

Подробные характеристики

Производитель:: TOJIRO
Серия:: Supreme Series DP
Кухонные ножи:: Нож Обвалочный
Артикул:: FD-958

Материал:: Сталь VG-10
Слои лезвия:: 3
Материал рукояти:: Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм:: 160
Твердость лезвия (HRC):: 61
Вес, кг:: 0,235
Объем, м³:: 0,00062
Размер упаковки:: 410х75х20

В корзину Покупка в 1 клик

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

8 450 ₽

В корзину Покупка в 1 клик

Описание
Характеристики
Отзывы (1)

Описание

Обзор: Обвалочный нож предназначен для разделывания птицы и мяса: отделения мякоти от костей, очистки от жилок и других манипуляций для получения идеального филе. Это лучший нож для работы с нетолстыми кусками мяса. Он удобен в применении, его легко удерживать в руке, а особая конструкция помогает виртуозно справляться даже с мелкими костями и сложными участками.

Заточка — легкая ассиметричная. Лезвие в меру узкое, что облегчает работу как с птицей, так и с мясом говядины, свинины, баранины. Купить нож для обвалки стоит не только для профессиональной кухни: он значительно облегчает работу и дома, любителям шашлыка и блюд из птицы.

Японский нож Tojiro Supreme Series DP — высококачественное изделие, с полой стальной рукоятью, клинок которого выполнен из двух видов сверхпрочной стали. Линейка относится к традиционным ножам Японии. Эта серия — результат уникального сочетания давних традиций и новейших технологий. При изготовлении японских кухонных ножей используется сталь VG-10 легендарной компании Takefu, степень твёрдости закалки — 61 HRC.

Если вы хотите иметь прочный инструмент, который не требует постоянной заточки, то вам стоит купить ножи Tojiro линейки Supreme Series DP. Особый признак — предельно тонкая режущая кромка. Именно поэтому многие профессиональные повара останавливают свой выбор именно на этой модели. Лезвие остаётся острым даже при авральной загруженности.

Нож Tojiro Supreme Series DP ориентирован на профессионалов и домашних кулинаров, имеющих опыт в обращении с качественными ножами. Изделие требует бережного ухода, чтобы заточка оставалась острой и без повреждений.

К ножу прилагает красивая коробка, которая прекрасно подойдёт в качестве подарочного декора.

Характеристики

Производитель: TOJIRO

Серия: Supreme Series DP

Кухонные ножи: Нож Обвалочный

Артикул: FD-958

Материал: Сталь VG-10

Слои лезвия: 3

Материал рукояти: Сталь нержавеющая 18-8

Длина лезвия, мм: 160

Твердость лезвия (HRC): 61

Вес, кг: 0,235

Объем, м³: 0,00062

Размер упаковки: 410х75х20

Отзывы

Карина16.08.2018

Тонкий и острый нож для разделки мяса, всяких сухожилий и прочего. Удаления костей из рыбы. Он очень легко гнется и благодаря этому процесс разделки становится не таким утомительным. Острое лезвие легко проходит сквозь волокна мяса

Кухонный Нож Сантоку TOJIRO Flash (FF-SA180), длина лезвия 180 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка #10000

Обвалочный Кухонный Нож TOJIRO Supreme Series DP (FD-958), длина лезвия 160 мм, сталь VG-10, Sus420J2, рукоять сталь, заточка #9000

вас заинтересует