ЯПОНИЯ

Обвалочный Кухонный Нож TOJIRO Supreme Series DP (FD-958), длина лезвия 160 мм, сталь VG-10, Sus420J2, рукоять сталь, заточка #9000

Name: Обвалочный Кухонный Нож TOJIRO Supreme Series DP (FD-958), длина лезвия 160 мм, сталь VG-10, Sus420J2, рукоять сталь, заточка #9000
Brand: TOJIRO
SKU: FD-958
Price: 8450 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (6 reviews)

6 отзывов

Цена: 8 450 ₽

Подробные характеристики

Производитель:: TOJIRO
Серия:: Supreme Series DP
Тип товара:: Нож Обвалочный
Артикул:: FD-958

Материал:: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
Слои лезвия:: 3
Материал рукояти:: Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, см:: 16
Вес, кг:: 0,235
Размер упаковки:: 410х75х20

Товар отсутствует, ожидается поступление.

Цена: 8 450 ₽

Описание
Характеристики
Отзывы (6)

Описание

Обзор

Обвалочный нож предназначен для разделывания птицы и мяса: отделения мякоти от костей, очистки от жилок и других манипуляций для получения идеального филе. Это лучший нож для работы с нетолстыми кусками мяса. Он удобен в применении, его легко удерживать в руке, а особая конструкция помогает виртуозно справляться даже с мелкими костями и сложными участками.

Заточка — легкая ассиметричная. Лезвие в меру узкое, что облегчает работу как с птицей, так и с мясом говядины, свинины, баранины. Купить нож для обвалки стоит не только для профессиональной кухни: он значительно облегчает работу и дома, любителям шашлыка и блюд из птицы.

Японский нож Tojiro Supreme Series DP — высококачественное изделие, с полой стальной рукоятью, клинок которого выполнен из двух видов сверхпрочной стали. Линейка относится к традиционным ножам Японии. Эта серия — результат уникального сочетания давних традиций и новейших технологий. При изготовлении японских кухонных ножей используется сталь VG-10 легендарной компании Takefu, степень твёрдости закалки — 61 HRC.

Если вы хотите иметь прочный инструмент, который не требует постоянной заточки, то вам стоит купить ножи Tojiro линейки Supreme Series DP. Особый признак — предельно тонкая режущая кромка. Именно поэтому многие профессиональные повара останавливают свой выбор именно на этой модели. Лезвие остаётся острым даже при авральной загруженности.

Нож Tojiro Supreme Series DP ориентирован на профессионалов и домашних кулинаров, имеющих опыт в обращении с качественными ножами. Изделие требует бережного ухода, чтобы заточка оставалась острой и без повреждений.

К ножу прилагает красивая коробка, которая прекрасно подойдёт в качестве подарочного декора.

* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Характеристики

Производитель: TOJIRO

Серия: Supreme Series DP

Тип товара: Нож Обвалочный

Артикул: FD-958

Материал лезвия: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel

Слои лезвия: 3

Материал рукояти: Сталь нержавеющая 18-8

Длина лезвия, см: 16

Вес, кг: 0,235

Размер упаковки: 410х75х20

Отзывы

Иван02.07.2019

Мне нож понравился очень, не скользит, режет аккуратно,лезвие острое, сто позволяет без особых усилий срезать нужные части мяса.

Надежда10.04.2019

Хороший кухонный инструмент! При работе с мясом н заменим

Карина16.08.2018

Тонкий и острый нож для разделки мяса, всяких сухожилий и прочего. Удаления костей из рыбы. Он очень легко гнется и благодаря этому процесс разделки становится не таким утомительным. Острое лезвие легко проходит сквозь волокна мяса

Максим17.07.2018

Разделка птицы не такая долгая и мудрая с этим ножом. Работаю на кухне ресторана и этот нож очень экономит время при заготовки филе.

Вероника15.03.2018

Готовила котлеты по-киевски, этот обвалочный нож очень был кстати. срезал не нужные части куриного бедра, все очень аккуратно и с легким нажимом. В общем не надо напрягаться, ощущение.что нож делает все за вас.)

Егор06.09.2017

как по маслу срезает мясо с костей и отделяет от сухожилий. на проф кухне полезная вещь

Обвалочный Кухонный Нож TOJIRO Supreme Series DP (FD-958), длина лезвия 160 мм, сталь VG-10, Sus420J2, рукоять сталь, заточка #9000

вас заинтересует