Японский Шеф Нож Сантоку TOJIRO F-1036
Япония

Кухонный Нож Сантоку TOJIRO Pro DP (F-1036), длина лезвия 170 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять сталь, заточка #10000

17 250 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Pro DP
Кухонные ножи:
Нож Сантоку
Артикул:
F-1036
Материал:
Сталь VG-10
Слои лезвия:
63
Материал рукояти:
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм:
170
Длина ножа. мм:
295
Твердость лезвия (HRC):
60-61
Заточка:
#10000
Вес, кг:
0,25
Объем, м³:
0.000495
Размер упаковки:
330x60x25

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Японский Шеф Нож Сантоку TOJIRO F-1036
17 250 ₽
Описание
Обзор

Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи. Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать любые продукты и при этом получать несравнимое удовольствие. Ведь он создан с учётом эргономики и требований кулинаров к удобству и качеству инструмента.

Эргономичная рукоятка, широкое лезвие из стали, неприхотливость в уходе делают этот тип ножа одним из самых востребованных среди непрофессионалов. Купить японский нож Сантоку стоит всем, кто любит готовить дома. На профессиональной кухне он тоже будет кстати.

Японский нож Tojiro Pro Damascus считается инструментом истинных профессионалов высочайшего уровня. 63 слоя дамасских обкладок: именно столько покрывают лезвие ножа для его надёжности и безупречности. Для изготовления ножей серии используется особая коррозионностойкая сталь 420 стандарта, плюс специальный никелевый сплав. В конечном результате мы получаем нож необычайной красоты и прочности.

Центральный слой лезвия кухонного ножа — из японской стали стандарта VG-10, которая традиционно закалена до твёрдости 60-61 HRC. Именно эта сталь и уровень закалки специально разработаны компанией Такефу для поварских инструментов. Несмотря на количество слоёв, лезвие ножа остаётся тонким, прочным, лёгким и долго держит заточку даже при интенсивной эксплуатации.  

Если вы хотите купить ножи Tojiro Damascus для дома, то имейте в виду, что нож можно будет не точить на протяжении пяти лет при бережном уходе. В состав сплава входят особые легирующие добавки, которые не позволяют ножу ржаветь. Он легко моется, а особая рукоятка позволяет работать с ножом даже влажными руками, не боясь, что он выскользнет. Лезвие покрыто специальным антибактериальным слоем, который не позволяет развиваться вредным бактериям на его поверхности. 

Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Pro DP
Кухонные ножи
Нож Сантоку
Артикул
F-1036
Материал
Сталь VG-10
Слои лезвия
63
Материал рукояти
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм
170
Длина ножа. мм
295
Твердость лезвия (HRC)
60-61
Заточка
#10000
Вес, кг
0,25
Объем, м³
0.000495
Размер упаковки
330x60x25
Отзывы
Даша27.09.2017 14:18:32

Мне захотелось купить нож Сантоку, чтобы радовал меня долгие годы. Выбрала дорого экземпляр Tojiro Pro и ни капельки не пожалела. Нож выглядит дорого, сделан из прочной стали. Ножом пользуюсь уже 4 года и он работает исправно и не ржавеет.<br />

!

,