Япония

Кухонный Нож для хлеба TOJIRO Flash (FF-BR240), длина лезвия 240 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка серрейтор

1 отзывов

21 390 ₽

Подробные характеристики

Производитель:: TOJIRO
Серия:: Flash
Кухонные ножи:: Нож для хлеба
Артикул:: FF-BR240

Материал:: Сталь VG-10
Слои лезвия:: 63
Материал рукояти:: Микарта
Длина лезвия, мм:: 240
Длина ножа. мм:: 375
Твердость лезвия (HRC):: 62
Заточка:: серрейтор
Вес, кг:: 0,42
Объем, м³:: 0,001425
Размер упаковки:: 475x100x30

В корзину Покупка в 1 клик

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

21 390 ₽

В корзину Покупка в 1 клик

Описание
Характеристики
Отзывы (1)

Описание

Обзор: Нарезать хлебобулочные изделия с твёрдой коркой и мягкой сердцевиной непросто. Специально для этого создан нож для хлеба. С его помощью можно нарезать хлеб и мучные изделия ломтиками любой толщины, не оставляя после этого горсти крошек и мятых ломтиков. Даже самые тоненькие кусочки получаются ровными, а сам продукт не крошится и не ломается.

Особенность хлебного ножа в специальной волнообразной заточке лезвия. Зубчатое и достаточно острое, оно легко разрезает твёрдую корку без крошек и мякоть, не сминая её.

Японский нож Tojiro Flash — результат совместной работы лучших японских инженеров и дизайнеров, которые заключили в одном режущем инструменте всю суть современного изделия. Эргономика стала фишкой серии: общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы всё в ноже было безупречно. Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн — это и есть Tojiro Flash.

Меч должен быть продолжением руки воина, нож — продолжением руки повара. Ведь именно нож является главным его «оружием». Это правило легло в основу создания серии. Несмотря на то, что линейка изначально создавалась для зарубежного потребителя, среди японских поваров нашлось немало желающих купить Tojiro Flash.

Лезвие кухонного ножа серии Флэш представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Этот знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 30 градусов ничуть не уступает бритвенным системам. Это позволяет с лёгкостью нарезать продукты без особых усилий.

Режущее лезвие защищается с обеих сторон 63-мя дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.

Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей. В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.

Характеристики

Производитель: TOJIRO

Серия: Flash

Кухонные ножи: Нож для хлеба

Артикул: FF-BR240

Материал: Сталь VG-10

Слои лезвия: 63

Материал рукояти: Микарта

Длина лезвия, мм: 240

Длина ножа. мм: 375

Твердость лезвия (HRC): 62

Заточка: серрейтор

Вес, кг: 0,42

Объем, м³: 0,001425

Размер упаковки: 475x100x30

Отзывы

Иосиф

Выписал японский кухонный нож для хлеба Tojiro Flash, на сайте интернет-магазина. Знаю, что японцы известные мастера по части изготовления ножей, мечей и прочих изделий из стали. Определившись в выборе проконсультировался с менеджером по применению ножа и по условиям доставки. Оформил заказ, доставили быстро. Очень прочный, легкий и острый нож, рукоять удобно помещается в руке. Клинок фирменный. Рекомендую.

Кухонный Нож Сантоку TOJIRO Flash (FF-SA180), длина лезвия 180 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка #10000

Кухонный Нож для хлеба TOJIRO Flash (FF-BR240), длина лезвия 240 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка серрейтор

вас заинтересует