facebook

  • 0
Хлебный Нож TOJIRO  FF-BR200
Япония

Кухонный Нож для хлеба TOJIRO Flash (FF-BR200), длина лезвия 200 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка серрейтор

Цена: 18 200 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Flash
Тип товара:
Нож для хлеба
Артикул:
FF-BR200
Материал:
VG-10 (V-Gold 10)
Слои лезвия:
63
Материал рукояти:
Микарта
Длина лезвия, см:
20
Заточка:
серрейтор
Вес, кг:
0,39
Размер упаковки:
495x335x385
КупитьПокупка в 1 клик

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Хлебный Нож TOJIRO  FF-BR200-FF-BR200
Цена: 18 200 ₽
Описание
Обзор
Нарезать хлебобулочные изделия с твёрдой коркой и мягкой сердцевиной непросто. Специально для этого создан нож для хлеба. С его помощью можно нарезать хлеб и мучные изделия ломтиками любой толщины, не оставляя после этого горсти крошек и мятых ломтиков. Даже самые тоненькие кусочки получаются ровными, а сам продукт не крошится и не ломается.

Особенность хлебного ножа в специальной волнообразной заточке лезвия. Зубчатое и достаточно острое, оно легко разрезает твёрдую корку без крошек и мякоть, не сминая её.

Японский нож Tojiro Flash — результат совместной работы лучших японских инженеров и дизайнеров, которые заключили в одном режущем инструменте всю суть современного изделия. Эргономика стала фишкой серии: общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы всё в ноже было безупречно. Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн — это и есть Tojiro Flash.
 
Меч должен быть продолжением руки воина, нож — продолжением руки повара. Ведь именно нож является главным его «оружием». Это правило легло в основу создания серии. Несмотря на то, что линейка изначально создавалась для зарубежного потребителя, среди японских поваров нашлось немало желающих купить Tojiro Flash.
 
Лезвие кухонного ножа серии Флэш представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Этот знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 30 градусов ничуть не уступает бритвенным системам. Это позволяет с лёгкостью нарезать продукты без особых усилий.
 
Режущее лезвие защищается с обеих сторон 63-мя дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.
 
Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей. В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.



* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Flash
Тип товара
Нож для хлеба
Артикул
FF-BR200
Материал
VG-10 (V-Gold 10)
Слои лезвия
63
Материал рукояти
Микарта
Длина лезвия, см
20
Заточка
серрейтор
Вес, кг
0,39
Размер упаковки
495x335x385
Отзывы
Марина08.07.2019

Теперь гораздо проще сделать тонкие ровные ломтики хлеба на гренки. Без особых усилий при помощи ножа Тоджиро разрезаю хлеб любого вида! Будь то грубый, отрубной с лавандой, либо пушистый мягкий багет. Здорово! Спасибо!

Валя23.02.2019

Моя подруга кондитер, совсем недавно открыла свою кондитерскую студию. Ия решила подарить ей этот замечатльный нож! Она была в восторге.. Присылала видео, как идеально он режет бисквиты , ровно, аккуратно. В общем, мы очень довольны!

Ира31.10.2018

Взяли таких несколько ножей в нашу пекарню. Персонал доволен. Нож не крошит корочку, справляется с любым хлебобулочным изделием

Макс15.08.2018

Замечательный нож! Мы с женой печем хлеб, у нас своя не большая пекарня, и этот нож подарили нам как нельзя кстати. Длинное,тонкое лезвие, надежная заточка, то что нужно для нарезки хлебобулочных изделий. Возьмем еще один такой!

Людмила08.08.2018

Мой близкий друг работаем пекарем, вернее у него своя пекарня и кафе и мы с друзьями решили сделать ему такой подарок. Вроде и по теме, и профессиональный нож. Не знали как он отреагирует, но решили подарить и попали в точку) Он как раз собирался покупать нож в кофе, потому что обычным ножом не получалось нарезать хлеб без излишнего давления на буханку (это все он рассказывал). Первое время все что надо было нарезать в кафе делал он)) Люблю когда подарок приносит удовольствие

Ирина16.03.2018

Для нарезки хлеба-идеальный. Брала для себя. Режет горячий хлебушек, при этом не комкает мякиш. Полностью довольна!

вас заинтересует

close

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время