Купить Нож Деба TOJIRO F-1055 в Москве, цена, отзывы | Тоджиро

    Нож Деба TOJIRO F-1055
    ЯПОНИЯ

    Кухонный Нож Деба Традиционный TOJIRO Japanese (F-1055) (F-1055                   ), длина лезвия 180 мм, сталь Mo-V, рукоять магнолия, заточка #8000

    10 505 ₽
    Цена: 10 399.95 ₽
    Подробные характеристики
    Производитель:
    TOJIRO
    Серия:
    Japanese Knife
    Тип товара:
    Нож Японского типа
    Артикул:
    F-1055
    Материал:
    Сталь Mo-V
    Слои лезвия:
    1
    Материал рукояти:
    Магнолия
    Длина лезвия, см:
    18
    Длина ножа. мм:
    335
    Твердость лезвия (HRC):
    58-59
    Заточка:
    #5000
    Вес, кг:
    0,355
    Размер упаковки:
    365x75x25
    Толщина обуха:
    4.5
    Ширина лезвия:
    56

    Товар отсутствует, ожидается поступление.

    Нож Деба TOJIRO F-1055-F-1055
    10 505 ₽
    Цена: 10 399.95 ₽
    Купить в рассрочку
    от 867руб./мес.
    Описание
    Обзор
    Кухонный Нож Деба Традиционный TOJIRO Japanese (F-1055), длина лезвия 180 мм, сталь Mo-V, рукоять магнолия, заточка #8000
    Нож Деба — совершенный инструмент для разделки рыбы, пришедший к нынешним кулинарам из далёкого прошлого, где им орудовали только японские повара. Сегодня этот инструмент — лучший рыбный нож, не имеющий аналогов.

    Удобство этого кухонного ножа в особой конструкции. Клинок ножа широкий, с ассиметричной заточкой под правшу (под левшу ножи заказываются индивидуально). Обушок округлый для удобства нажима другой рукой при работе с крупной рыбой. Инструмент легко и приятно держать при любых манипуляциях, благодаря удобной эргономичной рукояти. Такая конструкция специализированного ножа для рыбы позволяет выполнять всё что нужно только им одним — чистку и разделку, разделение на кусочки разного размера, отделение филе от кости.

    Купить японский нож Деба для чистки и разделки рыбы стоит на любую кухню, где часто и с удовольствием готовят дары моря.

    Японский нож Tojiro Japanese Knife относится к традиционным японским изделиям. При их производстве используется высокоуглеродистая сталь. Сочетая в себе вековые традиции и современные технологии, ножи Тожиро обладают характеристиками японской катаны, которая хранит в себе историю всей страны. Заточка выполняется водными камнями. Некоторые ножи линейки заточены лишь с одной стороны, поэтому они лучшие для чистки и обработки рыбы.

    Если вы решили купить кухонные ножи Tojiro серии Japanese, то вам следует знать, что они изготавливаются из двух сортов стали: «Голубая бумага» («Ао Гами») и «Белая бумага» («Широ Гами»). Оба металла обладают высочайшим качеством. Однако ножи из «Белой бумаги» обладают наиострейшей заточкой, что не всегда нужно в быту и на домашней кухне. Поэтому для домашнего использования отлично подойдут ножи из «Голубой бумаги».

    Клинки данных ножей Tojiro изготавливаются из высокоуглеродистой стали которая увеличивает износостойкость лезвия и повышает качество реза.
    Однако высокое содержание углерода делает этот нож чувствительным к коррозии, поэтому всегда необходимо держать нож в чистом и сухом месте, а после каждого использования промывать нож тёплой водой с нейтральными (pH 6,0-8,0) моющими средством и протирать насухо. При длительном хранении нож необходимо покрывать ромашковым (или касторовым) маслом. Перед использованием такого ножа необходимо удалить остатки масла с помощью мягкой губки и нейтрально моющего средства.


    Ножи Tojiro Japanese Knife всё чаще используются европейскими поварами, которые смогли по достоинству оценить качество и надежность японских мастеров.


    * Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
    Характеристики
    Производитель
    TOJIRO
    Серия
    Japanese Knife
    Тип товара
    Нож Японского типа
    Артикул
    F-1055
    Материал лезвия
    Сталь Mo-V
    Слои лезвия
    1
    Материал рукояти
    Магнолия
    Длина лезвия, см
    18
    Длина ножа. мм
    335
    Твердость лезвия (HRC)
    58-59
    Заточка
    #5000
    Вес, кг
    0,355
    Размер упаковки
    365x75x25
    Толщина обуха
    4.5
    Ширина лезвия
    56
    Отзывы
    Пользуясь настоящим веб-сайтом, вы даете свое согласие на использование файлов cookies.
    close

    БУДЬ В КУРСЕ!

    Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

    От уведомлений можно отказаться в любое время