Керамические ножи - купить японские керамические ножи в Москве, цена в интернет-магазине TOJIRO

    Керамические ножи

    товаров на странице:
    sale-50% out
    Нож Кухонный Поварской Hatamoto Ergo (HM190W-A), длина лезвия 190 мм, Керамика, рукоять пластик, #3000Нож Кухонный Поварской Hatamoto Ergo (HM190W-A), длина лезвия 190 мм, Керамика, рукоять пластик, #3000Шеф Нож Hatamoto HM190W-A
    Ожидается поступление
    2 470 ₽
    1 235 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 19
    • Слои лезвия: 1
    • Материал: Циркониевая керамика
    • Материал рукояти: Термопластик GRN
    • Вес, кг: 0,25
    sale-50% out
    Нож Кухонный Поварской Hatamoto Home (HC150W-BLU), длина лезвия 150 мм, Керамика, рукоять голубая, #3000Нож Кухонный Поварской Hatamoto Home (HC150W-BLU), длина лезвия 150 мм, Керамика, рукоять голубая, #3000Шеф Нож Hatamoto HC150W-BLU
    Ожидается поступление
    980 ₽
    490 ₽
    Быстрый просмотр
    Характеристики:
    • Длина лезвия, см: 15
    • Слои лезвия: 1
    • Материал: Циркониевая керамика
    • Материал рукояти: Термопластик GRN
    • Заточка: #3000
    • Вес, кг: 0,13
    Рейтинг 5 - 12 голоса(ов)

    Ножом довольна. Сейчас на него отличная цена, заказала не задумываясь. Буду рекомендовать.

    Мы с дочерью оформили заказ на сайте тоджиро, процедура не заняла много времени и сами ножи доставили быстро. И мне и дочери понравились. Красивые, острые.

    Нож керамический, лезвие острое, прорезает любой продукт. Мне понравился.

    Не дорогой и очень острый, я полностью довольна. Спасибо!

    Понравилась данная модель, все отлично режет. Нож удобный.

    Симпатичный нож, привезли на следующий день после оформления. Оформили,кстати, тоже быстро. Нож понравился, острый.

    Нож отлично подходит и для чистки и для нарезки. Доволен.

    Отличный нож, спасибо!

    Очень острый керамический нож, режет без проблем.

    Очень удобная ручка, и острое лезвие. Удобен в использовании.

    Настоящие керамические ножи изготовлены из окиси циркония. Из этого материала производят зубные протезы. По цвету кухонные принадлежности бывают черными (карбид циркония) и белыми (диоксид циркония). От стали циркониевая керамика отличается повышенной устойчивостью к воздействию высоких температур. Окись циркония не окисляется при воздействии кислот и щелочей. Интернет-магазин TOJIRO предлагает купить керамические ножи по лучшим ценам в России, несмотря на высокое качество и гарантированную подлинность продукции. Последние достижения в технологии производства – гарантия длительного срока службы. Керамика обретает высокую популярность на домашней и профессиональной кухне. Сейчас можно выбрать универсальный нож для овощей и фруктов, который будет иметь очень острую кромку.

    Преимущества и недостатки керамических ножей

    Кухонные принадлежности изготавливаются особым образом – циркониевый порошок прессуется под высоким давлением. После этого из прессованного материала формируются клинки, которые выдерживаются в специальных печах при температурных показателям более 1600 градусов на протяжении 2-6 суток.

    Чем больше выдержка, тем дороже будет стоить готовый нож. Изделия оснащены удобной эргономичной рукоятью, которая меньше нагружает руку при использовании. Японские ножи из керамики предназначены для разделки или нарезки полуфабрикатов и мягких продуктов.

    Керамические лезвия имеют массу достоинств:

    • остаются острыми на протяжении длительного времени (до 5 лет);
    • в процессе эксплуатации не утрачиваются первичные эстетические качества;
    • не вступают в химическую реакцию и не окисляются;
    • не впитывают запахи даже при резке продуктов, отличающихся специфичностью;
    • легко очищаются после использования благодаря идеальной гладкости поверхности;
    • отличаются экологической чистотой и не оставляют привкуса на продуктах.

    Кухонные керамические ножи также имеют и некоторые недостатки, которые заключаются в необходимости приобретения специальных точилок и соблюдении осторожности при мытье в посудомоечных машинах.

    Изделия не терпят ударов и не должны использоваться на рабочих поверхностях из стекла или камня. Ими нельзя нарезать мерзлые продукты или мясо, с котором содержатся кости. Также недопустимы так называемые нагрузки на излом и скобление. Нож шеф-повара из керамики редко используется на профессиональной кухне, так как материал лезвия достаточно хрупкий. На домашней кухне такой нож подойдет для обработки большинства продуктов.

    Также в TOJIRO можно выбрать недорогой нож для хлеба из стали.

    Как правильно использовать керамический нож

    Чтобы изделие прослужило долго и выполняло возложенные на него функции, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

    • Привыкнуть. У керамических ножей толстое лезвие и небольшой вес. При первичном использовании создается «игрушечное» впечатление, которое является ошибочным.
    • Не давить и не скоблить. Изделия из керамики сбалансированы иначе. При использовании на них не следует давить, а делать только плавные и легкие движения.
    • Бережно обращаться.При использовании нужно помнить не только о безопасности. Чтобы не повредить изделие, им нельзя стучать и что-либо соскребать.

    Керамическим ножом можно резать исключительно мягкие продукты: мясное и рыбное филе, зелень, овощи и фрукты, а также хлебобулочные изделия. Изделие не предназначено для разделки твердых продуктов. Недопустимо разделывать мясо или курицу в замороженном виде или при наличии костей. Не рекомендуется резать арбузы, дыни и твердые сорта сыра.

    Хранить рекомендуется отдельно от других столовых принадлежностей. Резать можно исключительно на досках, изготовленных из такого материала, как дерево, силикон или пластик.

    Как ухаживать за керамическим ножом

    Изделия служат в течение 2-5 лет без заточки, в зависимости от качества и интенсивности использования. Это и является отличительным преимуществом от ножей из стали. Клинки из металла утрачивают свою остроту уже через неделю после заточки, даже при умеренной эксплуатации. Это происходит преимущественно по причине окисления металла. Керамический нож следует подтачивать только в том случае, если он начинает резать хуже. Для этого нужно обратиться в специализированную мастерскую или же приобрести специальный точильный прибор.

    Как выбрать керамический нож

    При отсутствии профессиональных навыков приобрести качественный нож из керамики непросто. Рекомендуется обратить внимание на основополагающие критерии выбора:

    • Цвет. В приоритете равномерный оттенок, который не имеет прозрачных участков. Только лезвия тонкой заточки могут иметь незначительную прозрачность. Разноцветные вкрапления и прожилки должны полностью отсутствовать.
    • Фактура. Никаких шероховатостей быть не должно. Стойкая и прочная керамика имеет гладкую поверхность без сколов, царапин и следов механических повреждений. Керамика имеет уникальную особенность – «запоминает» падения. Если изделие когда-либо подверглось удару, то даже при бережном использовании в дальнейшем оно может расколоться.
    • Режущая кромка. Недобросовестные производители предлагают металлические изделия, замаскированные под керамические. Отличительные черты – некачественная заточка и утяжеленная режущая кромка. Такие изделия сложно точить, они быстро утрачивают эстетические качества и облазят. Как правило, при их изготовлении используется некачественная сталь.
    • Стоимость. Цена на керамические кухонные принадлежности не может быть низкой. Керамика является достаточно дорогим удовольствием, что связано с трудоемким процессом добычи циркония. Керамический нож представляет собой кухонный аксессуар и имеет большую практическую пользу. Работать такими изделиями одно удовольствие.

    Как отличить подделку

    Чтоб не тратить деньги на реплики оригинала, ознакомьтесь со следующими нюансами отличия от подделки:

    • Цена. Небольшие ножи из керамики стоят не менее 500-700 руб., универсальные – 1500-2000 руб. Технология изготовления дорогая, поэтому качественные изделия не может стоить дешево.
    • Ручка – должна быть цельной. Нож не должен иметь рукоять, состоящую из двух половинок, склеенных между собой. Ручка изготавливается из пластика или из силикона, в который интегрировано лезвие.
    • Лезвие. На нем не должно присутствовать выщерблен. В приоритете идеальная гладкость и ровность.

    Японская марка ножей из керамики является лидером на рынке. Именно японцы внедрили данный кухонный аксессуар первыми.

    Оплата и доставка

    Оформить заказ можно на любой из магазинов, расположенных в Москве и Санкт-Петербургу. Заполните онлайн-форму, и наш менеджер перезвонит для уточнения деталей. Обратите внимание, что перед самовывозом следует уточнить наличие товара в определенном пункте. Резервирование товара не предусмотрено. Также можно воспользоваться курьерской доставкой по Санкт-Петербургу и по Москве в пределах МКАД, а также в регионы России.

    Способы оплаты при получении: банковской картой или наличкой (в пункте самовывоза или курьеру). Предусмотрена оплата электронными деньгами (Яндекс.Деньги, WebMoney, Qiwi и др.).

    Преимущества покупки керамических ножей в интернет-магазине TOJIRO

    Заказывайте японские керамические ножи в интернет-магазине «Тоджиро». Мы являемся эксклюзивными представителями японской марки кухонных принадлежностей. Наша продукция предназначена для комфортной и безопасной работы на кухне.

    Мы предлагаем профессиональные и любительские керамические ножи для кухни. В каталоге представлена продукция для самых разных потребностей. Также у нас можно заказать удобные точильные инструменты и др. изделия для заточки.

    Пользуясь настоящим веб-сайтом, вы даете свое согласие на использование файлов cookies.
    close

    БУДЬ В КУРСЕ!

    Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

    От уведомлений можно отказаться в любое время