Брал по рекомендации и не ошибся , очень острый и удобный в руке , всё как нужно!
В ножах серии Tojuro JV адаптированный под потребности домашней кулинарии профессиональный дизайн и высококачественные материалы сочетаются с разумной ценой. Это делает серию оптимальной для рабочей кухни практичной домохозяйки.
Клинки имеют трехслойную конструкцию. Центральный слой из молибден-ванадиевой стали обеспечивает остроту и долговечность режущей кромки, а обкладки из вязкой коррозионностойкой стали 18-8 прочность и защиту от коррозии. Доводка лезвий до #6000 выполнена по патентованной японской технологии и позволяет ножу резать легко и долго без заточки: кромку достаточно лишь регулярно править мусатом.
Рукоять с нержавеющим притином и накладками из полиоксиметилена (ПОМ) на трех нержавеющих заклепках делают ножи серии не только удобными, прочными и долговечными, но и гигиеничными.
Пользуясь настоящим веб-сайтом, вы даете свое согласие на использование файлов cookies.