Кухонные ножи Pro-M


- Длина лезвия, см: 15
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Ламинированное дерево
- Заточка: #8000
- Вес, кг: 0,135


- Длина лезвия, см: 17
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Ламинированное дерево
- Заточка: #8000
- Вес, кг: 0,25



- Длина лезвия, см: 18
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Ламинированное дерево
- Заточка: #8000
- Вес, кг: 0,26


- Длина лезвия, см: 13
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Ламинированное дерево
- Заточка: #8000
- Вес, кг: 0,13


- Длина лезвия, см: 24
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Ламинированное дерево
- Заточка: #8000
- Вес, кг: 0,32


- Длина лезвия, см: 27
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Ламинированное дерево
- Заточка: #8000
- Вес, кг: 0,34


- Длина лезвия, см: 24
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Ламинированное дерево
- Заточка: #8000
- Вес, кг: 0,3

- Длина лезвия, см: 21
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Ламинированное дерево
- Заточка: #8000
- Вес, кг: 0,275


- Длина лезвия, см: 14.5
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Ламинированное дерево
- Заточка: #8000
- Вес, кг: 0,23
Kanetsugu Pro M Series
Клинки серии выполнены из коррозионностойкой молибден-вавдиевой стали DSR1K6 — среднеуглеродистой высоколегированная нержавеющая сталь производства Daido steel, Ltd., обладающей хорошей прочностью и простотой в уходе. Профиль клинка – выпуклая линза, хамагури-ба (hamaguri-ba), обеспечивает сочетание великолепных режущих свойств, стойкость режущей кромки и простоту восстановления ее остроты.
Другой особенностью Pro J является рукоять. Металлическая бобышка из коррозионностойкой стали упрочняет и делает более гигиеничным переход клинка в рукоять. К хвостовику приклепаны тремя заклепками накладки из не гниющего древесного пластика Pakkawood, рукоять имеет удобную скругленную форму.
Модели рекомендуются для опытных любителей готовить на дому.