Кухонные ножи HOCHO Aluminium
Нож Деба Kanetsugu (8012)Быстрый просмотр- Длина лезвия, см: 12
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Анодированный алюминиевый сплав
- Заточка: #4000
- Вес, кг: 0,225
Нож для нарезки слайсер Kanetsugu 8021- Длина лезвия, см: 21
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Анодированный алюминиевый сплав
- Заточка: #4000
- Вес, кг: 0,22
Нож для нарезки слайсер Kanetsugu 8022- Длина лезвия, см: 24
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Анодированный алюминиевый сплав
- Заточка: #4000
- Вес, кг: 0,28
Нож Деба Kanetsugu (8014)- Длина лезвия, см: 16.5
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Анодированный алюминиевый сплав
- Заточка: #4000
- Вес, кг: 0,38
Нож для нарезки слайсер Kanetsugu 8023- Длина лезвия, см: 27
- Слои лезвия: 1
- Материал: Cталь DSR1K6
- Материал рукояти: Анодированный алюминиевый сплав
- Заточка: #4000
- Вес, кг: 0,3
HOCHO Aluminium
Японский нож Kanetsugu Hocho Aluminium выполнен из стали 1К6. Этот особый сплав с добавлением ванадия и молибдена был разработан специально для ножей Kanetsugu. Лезвие закаляют до специальной прочности 57HRC.
Отличительной чертой линейки является рукоять. Она изготовлена из алюминия и пластика, причём текстура сохранена характерная для алюминия. Изделие действительно сверкает и выглядит ослепительно. Помимо прочего, на рукоять ножа нанесён специальный противоскользящее покрытие, благодаря которому можно работать даже с влажными руками.
Предельно острая заточка требует аккуратности и внимательности при эксплуатации: линейка предназначена для профессиональных поваров, а также опытных любителей. Поэтому если вы хотите купить японские кухонные ножи Kanetsugu, желательно иметь опыт в обращении с изделиями такой категории.
Вместе с ножом в комплект идёт красивая упаковка, которая делает его прекрасным подарком.
