время работы: пн.-пт., с 9:00 до 18:00
8 (800) 100-00-14 , +7 (495) 233-33-21
7008, Нож обвалочный Kanetsugu Pro-M, 145 мм, сталь 1K6, рукоять лам.дерево
Япония

7008, Нож обвалочный Kanetsugu Pro-M, 145 мм, сталь 1K6, рукоять лам.дерево

7 420 ₽
Подробные характеристики
Кухонные ножи:
Нож обвалочный
Артикул:
7008
Вес, кг:
0,23
Объем, м³:
0.000625
Размер упаковки:
355x70x25
Производитель:
Kanetsugu

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

7008, Нож обвалочный Kanetsugu Pro-M, 145 мм, сталь 1K6, рукоять лам.дерево
7 420 ₽
Характеристики
Кухонные ножи
Нож обвалочный
Артикул
7008
Вес, кг
0,23
Объем, м³
0.000625
Размер упаковки
355x70x25
Производитель
Kanetsugu
Описание
Обзор
Нож Kanetsugu серии Pro-М предназначен для обвалки птицы и мяса — отделения мяса от кости с туши. Используется для нарезки сырого мяса и других разделочных операций над нетолстыми кусками. Имеет ассиметричный профиль заточки для работы правой рукой. Спрямленная режущая кромка для простоты поддержания высокой остроты. Клинки серии выполнены из коррозионностойкой молибден-ванадиевой стали DSR1K6 — среднеуглеродистой высоколегированная нержавеющая сталь производства Daido steel, Ltd., обладающей хорошей прочностью и простотой в уходе . Профиль клинка – выпуклая линза, хамагури-ба (hamaguri-ba), обеспечивает сочетание великолепных режущих свойств, стойкость режущей кромки и простоту восстановления ее остроты. Другой особенностью Pro М является рукоять. Металлическая бобышка из коррозионностойкой стали упрочняет и делает более гигиеничным переход клинка в рукоять. К хвостовику приклепаны тремя заклепками накладки из не гниющего древесного пластика Pakkawood, рукоять имеет удобную скругленную форму. Модели серии ориентированы на профессионального пользователя или опытного любителя. Высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода. Эффектная и красочная серия Pro-М станет не только прекрасным инструментом на любой кухне, но еще и ее украшением. Чтобы ножи служили вам долго и радовали своим качеством НЕ рекомендуется: - резать по костям и замороженным продуктам - в качестве разделочной использовать доски из стекла, металла, искусственного камня (оптимальна деревянная торцевая разделочная доска) - запрещается нецелевое использование ножа: вскрывать консервные банки, скоблить твердые поверхности. - хранить ножи в одной емкости со столовыми приборами.
Отзывы
Леонид 17.11.2017

Идеальный нож для обвалки, работаю им часто, так как тушки разделывать приходится много, поэтому он для меня уже, как продолжение руки, работать им приятно, не тупится быстро, как некоторые ножи, а если и случается легко поддается заточке. Конечно цены у него кусается, но если вы имеете дело с мясом, то он идеально подойдет для этих целей, особенно для обвалки.

Леонид 17.11.2017

Идеальный нож для обвалки, работаю им часто, так как тушки разделывать приходится много, поэтому он для меня уже, как продолжение руки, работать им приятно, не тупится быстро, как некоторые ножи, а если и случается легко поддается заточке. Конечно цены у него кусается, но если вы имеете дело с мясом, то он идеально подойдет для этих целей, особенно для обвалки.

вас заинтересует

БУДЬ В КУРСЕ!

Получай первым уведомления о скидках на товары, распродажах и последних новинках

От уведомлений можно отказаться в любое время